1997年5月，一家小小的食铺“金龙寨”在桂林市解放西路开业，金龙寨融合粤菜、湘菜、川菜、桂菜的菜系特点，发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的家常菜肴，其独特的魅力迅速得到全国各地食客的好评及肯定。截止目前金龙寨已在广西拥有近20家分店。

中华餐饮名店--湘泰菜根香酒店坐落于风景秀丽的壶东大桥华泰大厦凰巢KTV旁壶东泽宇美食城内，营业面积1400多平方米，大厅有16桌，24个包厢、三楼有5连桌、6连桌包厢、6个总统厢、可同时容纳400多人就餐。火宫殿臭豆腐、龙脂猪血、糖油粑粑是湘式小吃的三大招牌，菜根香把正宗湖南味的湘式早茶搬进了柳州，由长沙火宫殿名厨主理，从此早茶品种不再单一。