利州区必吃餐厅 ...更多
-
地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店-
-
地方餐饮名店
2022年四川省省级天府名菜体验店-2021年获得“广元市十大餐饮名店”称号。广元紫金湾隶属于绵阳紫金湾餐饮。“菜品滋味扎实,有根有源。一桌子菜,都滋好味正。” 这是来自“中国烹饪协会副会长”“北京烤鸭代言人”“世界中国烹饪联合会名厨协会主席”“大董餐饮投资有限公司董事长”“大董意境菜创始人”——大董先生 给予紫金湾人最佳的褒奖!
-
地方餐饮名店
2021年获得“广元市十大餐饮名店”称号。
-
地方餐饮名店
2021年获得“广元市十大餐饮名店”称号。天成大酒店是四川天成集团打造的广元市唯一一家五星级酒店。拥有单、双高级豪华标间、行政套房、豪华套房、总统套房等262间/套。设有大小、功能各异的会见厅、洽谈室和宴会中心、中餐厅、咖啡厅及银座日本料理。无烟楼层、自动取款机、外币兑换、洗衣服务、大堂精品购物街、酒吧、24小时送餐服务及酒店康体中心的游泳池、健身房、台球室、乒乓球室等配套设施一应俱全。是一座集旅游、休闲、商务会议为一体的综合性酒店。
利州区经典名菜 ...更多
-
四川省省级天府名菜
盐亭软烧藿香鳜鱼(盐亭母猪壳)是世界上一种名贵淡水鱼类,生长于盐亭毛公、两河境内梓江石缝岩龛无污染水中,与黄河鲤鱼、松花江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼同被誉为我国“四大淡水名鱼”,是绵阳地方水产和特色美食的代表, 同时被列为国家地理标志保护产品。其肉质细嫩丰满,富含氨基酸,被盐亭人亲切的称为“母猪壳”,多以川菜烹调技法中的“烧”为主,软烧藿香鳜鱼麻辣醇正,香浓可口,充分体现了川菜复合味型的特点。
-
四川省省级天府名菜
梓潼镶碗是梓潼县的一道特色大菜,乡间田席“十大碗”的头菜,被誉为“梓潼三绝”之一。镶碗最早是宫廷御膳,明世宗时,总督营戍政的仇鸾,失势后举家迁居梓潼,并将此菜的制作方法一并带回家乡。此后,便在民间的田席上增加了这道必不可少的镶碗大菜,流传至今。此菜经川菜泰斗史正良创新,推出的“玻饺镶碗”、“海味镶碗”、“双喜镶碗”等,更是倍受人们的青睐。该菜造型美观,层次分明,色泽明丽,汤鲜肉香,咸鲜滋养。
-
四川省省级天府名菜
朝天区,“中国核桃之乡”,“朝天核桃”先后荣获中国驰名商标称号和国家地理标识产品认证。据史料记载,1000年前,孔明六出祁山时,用核桃和面粉做成“核桃饼”作为行军打仗的干粮,而后广流百姓农家,人们不断加以改进,成为保健小吃中的上品。“朝天核桃饼”做工精细,配料讲究,选用优质朝天核桃仁,世代传承,手工成形,烤制而成。朝天手工核桃饼制作技艺被列为第六批广元市非物质文化遗产代表性项目。
-
四川省市级天府名菜
雪里蕻酸菜、酸水豆花、白龙湖生态鱼,是广元特色食材翘楚。广元人食用酸菜已逾千年历史,因酸菜制作必须用雪里蕻发酵而独具特色,广元人对酸菜的热爱可用“可以一月不吃肉,不能一日不食酸”来形容,豆花是用广元独特的酸水点制而成,酸爽开胃,人皆喜食。酸菜豆花鱼,汤鲜味美,酸辣可口,营养价值极高,是广元人民劳动智慧和 美食文化的结晶,也是千万川北儿女难以忘却的舌尖记忆。
利州区特产手信 ...更多
-
中国农产品地理标志
-
所在区域:四川 峨眉山市 盐边县 屏山县 理县 德阳市 射洪市 旌阳区 阆中市 旺苍县 荥经县 犍为县 达州市 通川区 广安市 渠县 广安区 平昌县 广汉市 汉源县 西充县 大英县 井研县 什邡市 西昌市 青川县 盐亭县 资阳市 雁江区 都江堰市 美姑县 荣县 南部县 绵竹市 华蓥市 夹江县 石棉县 彭州市 宜宾市 简阳市 翠屏区 眉山市 罗江区 东坡区 剑阁县 岳池县 达川区 富顺县 安州区 天全县 盐源县 邛崃市 中江县 沐川县 叙州区 芦山县 梓潼县 威远县 仁寿县 泸州市 江阳区 宝兴县 崇州市 巴中市 德昌县 巴州区 武胜县 昭觉县 资中县 南溪区 纳溪区 安岳县 营山县 绵阳市 涪城区 苍溪县 金堂县 龙马潭区 江安县 宣汉县 会理县 南充市 顺庆区 泸县 邻水县 隆昌市 游仙区 双流区 长宁县 彭山区 通江县 合江县 遂宁市 乐山市 船山区 洪雅县 高县 高坪区 广元市 利州区 蓬安县 郫都区 江油市 丹棱县 冕宁县 会东县 开江县 乐至县 珙县 攀枝花市 东区 大邑县 叙永县 青神县 安居区 昭化区 沙湾区 西区 雅安市 嘉陵区 雨城区 大竹县 仁和区 蒲江县 南江县 五通桥区 蓬溪县 仪陇县 古蔺县 泸定县 朝天区 越西县 三台县 新津区 米易县 兴文县 金口河区 名山区 汶川县 自贡市 龙泉驿区 贡井区 青白江区 大安区 新都区 温江区 沿滩区 内江市 东兴区 成都市 锦江区 青羊区 金牛区 武侯区 成华区 高新区 凉山彝族自治州 城区 甘孜藏族自治州 阿坝藏族羌族自治州 西区 如龙镇 色须镇 新龙县 石渠县
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
-
中国农产品地理标志
南部脆香甜柚,四川省南部县特产,中国地理标志产品。南部脆香甜柚是较早熟的柚类良种。果形美观,果大皮薄,质脆化渣,酸甜适度,香气浓郁,可溶性固形物高,汁多核少,营养丰富,风味独特,品质优良。1989年参加全国优质水果评比,仅次于文旦柚和蜜柚,名列第三,获农业部优质产品称号,1993年,又获联合国技术信息系统中国国家分部发明创造科技之星奖。
-
中国国家地理标志产品
-
所在区域:四川 广元市 青川县 剑阁县 旺苍县 苍溪县 利州区 昭化区 朝天区 茶坝乡 大院回族乡 房石镇 观音店乡 关庄镇 蒿溪回族乡 建峰镇 乐安镇 凉水镇 木鱼镇 乔庄镇 七佛乡 骑马乡 青溪镇 曲河乡 三锅镇 沙州镇 石坝乡 唐家河国家级自然保护区 姚渡镇 竹园镇 白龙镇 店子镇 东宝镇 公兴镇 汉阳镇 鹤龄镇 江口镇 剑门关镇 金仙镇 开封镇 柳沟镇 龙源镇 木马镇 普安镇 樵店乡 涂山镇 王河镇 武连镇 香沉镇 下寺镇 秀钟乡 盐店镇 杨村镇 羊岭镇 演圣镇 姚家镇 义兴镇 元山镇 张王镇 盐河镇 白水镇 大德镇 大两镇 东河镇 高阳镇 国华镇 黄洋镇 嘉川镇 九龙镇 龙凤镇 檬子乡 米仓山镇 木门镇 普济镇 三江镇 双汇镇 水磨镇 天星镇 五权镇 燕子乡 英萃镇 张华镇 白鹤乡 百利镇 白桥镇 白山乡 白驿镇 苍溪九龙山自然保护区管理处 苍溪县良种场 苍溪县三溪口森林经营所 东青镇 东溪镇 高坡镇 河地镇 黄猫垭镇 唤马镇 漓江镇 陵江镇 龙山镇 龙王镇 彭店乡 桥溪乡 歧坪镇 三川镇 石马镇 文昌镇 五龙镇 永宁镇 元坝镇 鸳溪镇 岳东镇 月山乡 云峰镇 运山镇 浙水乡 亭子镇 白朝乡 宝轮镇 大石镇 东坝街道 河西街道 嘉陵街道 金洞乡 龙潭乡 南河街道 盘龙镇 荣山镇 三堆镇 上西街道 万缘街道 雪峰街道 曾家镇 朝天镇 大滩镇 两河口镇 李家镇 临溪乡 麻柳乡 沙河镇 水磨沟镇 羊木镇 云雾山镇 中子镇
广元橄榄油,四川省广元市特产。广元是中国橄榄油研究种植基地之一,气候适宜、土壤肥沃呈碱性、钙质丰富,结出的橄榄果出油高,品质好。广元种植油橄榄始于20世纪后期,1977年,广元成片种植成功的2000多株油橄榄达到盛产期,橄榄果出油率达18.2%,亩产量及出油率均接近地中海国家油橄榄水平。
-
中国国家地理标志产品
青川县位于川、甘,陕三省交界的四川盆地北部边缘,自然条件独特,区域特征明显,具有传统的特色加工工艺。青川黑木耳色泽深、耳朵大、肉厚、有光亮感,质地鲜脆、滑嫩爽口。膨胀率高,干湿比最低可达1:15。总糖≥23%,蛋白质≥7%,质量等级达2级以上。
利州区文化遗产 ...更多
-
四川省非物质文化遗产
“白花石刻”主要分布在广元市利州区境内,其原料“白花石”出自于利州区荣山镇与旺苍县交界处。当地石刻艺人根据白花石赤(绿)白相间的特点,利用其自然纹理和形象、结合高雕镂空的雕刻手法,随势雕就制作成千姿百态、栩栩如生的龙凤、花鸟、鱼虫、山水...
-
四川省非物质文化遗产
“广元女儿节”是流传于四川省广元市利州区城区的一项民俗活动,源于庆祝武则天诞生。“广元女儿节”兴起于唐代中晚期,主要包括群体集会、庙会、祭祀等民俗项目,后发展成为综合性民俗节庆活动。现今“广元女儿节”已由原来的祭祀武则天、荡舟河湾演变为...
-
中国国家级非物质文化遗产
石雕亦称“石刻”,是以石材为原料的一种传统手工雕刻技艺。中国的石雕艺术有着悠久的历史,千百年来承沿不绝,流传至今,显示出传统民间工艺的精湛技术、巧妙构思和丰沛创造力。石雕创作一般在大理石、花岗岩、青石、砂石等天然石质材料上进行,在此过程中需运用圆雕、浮雕、透雕和线刻等一系列纯熟的民间雕刻技法。由...