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虎氏山庄

2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-虎(发音为mao,为回族姓氏)氏清真农家乐,坐落于青溪古城北侧,阴平村下游,是一所集体休闲娱乐,观光度假于一体的综合场所。2011年虎氏清真铜火锅评为青川10大名菜之一,2012年评为广元市6家名宴之一。

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青川铜火锅

青川铜火锅,远初溯秦汉,后名见三国。古回族美食,阴平寒道启,就青山围座。铜爨煮山河,佳肴伴樽俎,鼎食而旺火。众把盏高歌,桌上人皆欢,知味众停步,山珍荤或素,闻香喜入桌。铜火锅,是传统的炭烧铜火锅,无论从锅底料的配方炒制,到锅内的肉菜、蔬菜的选择搭配,后期的汤料制作添加等程序都十分讲究。一般来说,锅底料有四川、重庆等地火锅的麻辣特点,但辣而不燥,吃后不上火,麻辣味平和顺口,香味浓郁。

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广元橄榄油

广元橄榄油,四川省广元市特产。广元是中国橄榄油研究种植基地之一,气候适宜、土壤肥沃呈碱性、钙质丰富,结出的橄榄果出油高,品质好。广元种植油橄榄始于20世纪后期,1977年,广元成片种植成功的2000多株油橄榄达到盛产期,橄榄果出油率达18.2%,亩产量及出油率均接近地中海国家油橄榄水平。

青川黑木耳

青川县位于川、甘,陕三省交界的四川盆地北部边缘,自然条件独特,区域特征明显,具有传统的特色加工工艺。青川黑木耳色泽深、耳朵大、肉厚、有光亮感,质地鲜脆、滑嫩爽口。膨胀率高,干湿比最低可达1:15。总糖≥23%,蛋白质≥7%,质量等级达2级以上。

七佛贡茶

七佛产茶历史悠久,据史料记载,早在公元前1066年周武王率南方八小国伐纣成功后,苴国侯(苴国,今广元一带,国郡设于今老昭化,称葭萌关),用当地所产的桑、蚕、丹、漆、茶等上供给周武王,这是讫今为止茶叶作为贡品最早文字记载。尤其武则天当政时期,唯独七佛贡茶情有独钟,曾专置茶官,在七佛建贡茶园,年年上贡,遂有后人传颂的“女皇未尝七佛茶,百草不敢先开花”。

青川天麻

青川天麻主治头晕眩、肢体麻木、小儿惊风,阗痫、高血压、耳源性眩晕等症。药用遵医嘱,食用切块片可与猪蹄、鸡肉等物炖煮,尤与鸽子肉相炖更佳。天麻分野生、人工栽培两种,野生天麻尤为名贵。​