酒泉市瓜州县特产
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瓜州县,古称“瓜州”,瓜州西瓜种植历史悠久。西汉元狩二年(公元前121年),汉武帝开辟河西四郡,瓜州由此立郡。据《汉书?地理志》记载:“古瓜州地生美瓜”,“其地今犹出大瓜,长者狐入瓜中食之,首尾不出”。西晋《广志》云:“瓜州大瓜如斛,御瓜也,甘胜如蜜”。“雍正中徒鲁谷庆回族于瓜州皆种佳瓜入贡”。
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瓜州历史悠远。唐朝初年,唐代名将薛仁贵率军西征,“兵困锁阳城”的历史故事充分证明了瓜州县自古以来便有着丰富的野生锁阳资源。 1、“薛仁贵兵困锁阳城”的历史故事 唐朝初年,唐代名将薛仁贵率领大军西征,在瓜州常乐城中了埋伏,被哈密国元帅苏宝同围困在城中,大唐的军队多次突围都被敌军挡回,未能成功。大唐军士只能在城中苦守,阻击、防止敌人破城。但是,城中的粮食越来越少,出路又被堵死,无法送出被围困的消息,援兵也就不可能到来,在这种内无粮草,外无援兵的情况下,老将程咬金临危自请军令,乘着天黑,敌人防备比较松懈之时,奋力杀出一条血路,冲出包围圈到长安请救兵。程咬金走后,薛仁贵命令三军将士节衣缩食,即便这样,城中的粮草很快就被吃光了。城中尸体遍地,士兵一天只能吃到一个窝头,好多士兵为了家里的小孩和老人能够活命,就连一个窝头都省下来留给他们,结果好多士兵饿的走路都扶着墙壁。 尽管如此,但城中军民仍任同仇敌忾。当走上城墙和敌人交战时,依然一个个精神抖擞,毫无惧色。可薛仁贵明白,人的生命是有极限的,照这样的情况发展下去,即使援兵来了,士兵们早就饿死了,常乐城也必破无疑。 一日,每天坚持巡城的薛仁贵发现了一个奇怪的现象:在城中放养的战马尽管由于缺粮少草,基本上没有什么可以喂养它们,但依然一个个精神抖擞,丝毫没有疲倦困乏之色,每天早晨都迎着朝阳奔跑,并且不时欢快的长嘶几声。薛仁贵就跟踪战马,发现战马每日清晨都在野外啃食一种植物,这种植物形状如同硕大的胡萝卜,他仔细观察吃食了这种植物的战马,没有什么异常情况,就自己挖掘了一棵小心品尝,咀嚼咽下去之后,感觉味道甜丝丝的,稍微带点涩,随着咀嚼满嘴生津,一股精气似乎贯通了全身,他连续咀嚼了几根,顿觉不但没有饥饿感,而且神清气爽,精神百倍。薛仁贵大喜,一打听,原来这种植物叫锁阳,可以食用,于是,传令三军将士挖食锁阳,食用了锁阳的大唐军队一个个回复了精气神,他们坚守城池,静待援兵,当程咬金搬来的救兵赶到时,锁阳城内的唐军一个个如同猛虎一般冲出城池,和援兵一起前后夹击敌军,腹背受敌的敌军看到被围困数月的唐军一个个精神抖擞,以为他们有得神助,惊慌失措,落荒而逃,锁阳城之围遂解。从此后,这座城池就被改名为锁阳城,锁阳美誉便一代一代相传下来。 2、“瓜州锁阳”有传奇的“沙漠人参”之称 据史料记载,成吉思汗西征,路过瓜州,停兵休整,病倒了。经过很多日医治,病情不见好转,他全身乏困,四肢无力,整夜失眠。眼见西征大事受阻,三军上下焦虑不安。后来,有人进献一样物品,说是瓜州的特产,叫锁阳,是提神补气的良方。成吉思汗连忙派人熬制服下,一日连服数次,当晚觉得体内热气腾腾,香睡一夜之后,第二日顿觉的盛情气爽,精神抖擞。成吉思汗大喜,极力赞誉此物品质非凡,是罕见的“沙漠人参”,从此,瓜州锁阳更加声明遐迩。 3、据李时珍《本草纲目》记载:“锁阳大补阴气,益精血,利大便,润燥养筋,治痿弱”。经检测,瓜州锁阳含有18种氨基酸和17种生理活性成分,富含铁、锌、钙、硒等微量元素,能促进人体细胞新陈代谢,具有抗病毒、延缓衰老和提高人体免疫力作用。
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枸杞自古就被誉为生命之树,伴随着华夏文明从4000多年前的殷商文化走来,自古至今,在人们心目中,枸杞子在强身健体、延年益寿方面,是十全十美的极品、神品。它源远流长的历史、扑朔迷离的传奇、神奇功效的药理、养生保健的饮食、红红火火的吉祥、特殊的地域环境、益寿养颜的健康果酒、西方的“超级水果”。枸杞子历史文化源远流长,枸杞的传奇文化是神化了的文化,可见枸杞在百姓心目中的地位。在中国历史的各个时期,都有枸杞的传奇文化。古人认为常食枸杞可以“留住青春美色”、“与天地齐寿”,因此,枸杞花被称为“长生花”,枝条被称为“仙人杖”“西王母杖”。当时,秦始皇为了长生不老,费尽心机寻求长生之药,宫中被视为三大处方秘药返老还童丸、七宝美髯丹、延龄固本丸中,都有枸杞的成分。宋徽宗时,顺州筑城,民工们在土中挖到枸杞的根,其外形如犬,立即献入宫中,这就是传说中的千岁枸杞。又传唐代润州有个开元寺,寺里有一口井,突然从此井口冒出两缕青烟,继而又从井中出来两条巨龙,在井的上空昂首摆尾,翻滚了一阵子后,回头向井内吐两颗红色耀眼的龙珠,然后便腾云驾雾摇头摆尾直奔东海而去。龙珠在井中变成了两棵大枸杞树,树根扎在井壁的砖缝里。此树长了多少年谁也说不清,只是它粗壮的茎干和灰白色的枝条沿井壁下垂,长达两米余,枝繁叶茂,好像两条意欲向上腾飞的巨龙,故乡民称枸杞为龙树。居住此的居民世世代代饮用此水,人们大都长寿。久而久之,乡民们给该村起了一个吉祥的名字叫长寿村。
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瓜州甜瓜,果实呈圆形、椭圆型,肉厚3.5厘米,单瓜重3.5公斤左右,含糖量14-17%。耐储运,无农药残留。无碰压伤、药害、日烧、病虫、伤等缺陷。
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瓜州县地处甘肃省河西走廊西端,东连石油城玉门市,西接旅游名城敦煌市,南北与肃北蒙古族自治县毗邻,西北与新疆哈密市相接,自古以来就是东进西出的交通枢纽,古丝绸之路的商贾重镇。瓜州蜜瓜的外观形状根据不同的品种分为圆形、椭圆形、卵圆形等多种形状,成熟时瓜型均匀,瓜皮色泽有白色、黄色、绿色,条带有墨绿色、浅绿色、断续、斑点、斑块等。成熟瓜肉质脆汁多,香甜可口,清爽宜人,且含有大量的水分和维生素,是消暑止渴的佳品。
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河西走廊东起乌鞘岭西至玉门关,这段狭长地段介于北纬36°~40°,是世界葡萄种植的“黄金地带”。河西走廊葡萄酒的酿酒葡萄全部来源于此,这里的酿酒葡萄成熟缓慢而整齐,糖分积累充分,香气发育完全,色素形成良好,果皮色泽均匀,保证了河西走廊葡萄酒具有晶莹悦目的颜色,馥郁优雅的香味,醇厚柔谐的滋味,构成了河西走廊葡萄酒与众不同、独树一帜的风格。