南明区必吃餐厅

老凯俚酸汤鱼

2021“生态黔菜”示范店-老凯俚酸汤鱼好吃的原因一在酸汤,二在鱼。老凯俚酸汤秉承苗族制酸古法,选用贵州野生毛辣果,经土坛发酵而成,色泽红润,酸爽开胃,沁人心脾。

黔元傩

黔元傩——贵州非物质文化遗产体验中心。中国第一个立体式环境戏剧体验剧场、中国第一个古建筑里的文化体验中心、中国第一个多媒体升降环幕体验餐厅。黔元傩在每一个细节的创意和艺术的处理上,都力求古今互彰,中西融合,让每一位参观者在这里看到的、听到的、吃到的、触到的都是原汁原味的贵州非物质文化遗产。

鸿福盛宴

2017年鸿福盛宴被评为“全省十佳餐饮名店”,而在此之前,它已经是贵州省首家“五钻”级餐饮企业。

柒食贵阳味

柒食贵阳味是贵阳有名的品牌,随着自媒体和短视屏的普及,柒食贵阳味也被各大博主、网红推荐,现在已经被全国各地的人熟知。柒食贵阳味原名叫“7号菜”,后来店面和菜品升级而改名,柒食追求的是“健康、平价、新鲜的食材”,打造的是地地道道的贵阳美食店,就连餐厅的装修也是别具一心,处处都彰显了老贵阳的历史文化,很有韵味。

黔蘑菇

2021“生态黔菜”示范店-贵州拾禾餐饮,一家专门经营野生菌的生态餐厅,主营“野生菌火锅”及滇、黔菜品。旗下原创品牌黔蘑菇、云之南;在这里你能品尝到各种口味的野生菌、还有地道的滇、黔特色菜品,“汽锅鸡”、“健康蒸菜”、“无烟烧烤”、及备受广大顾客青睐的传统“过桥米线”及小吃,所有的菜品均不使用鸡精味精调味,食材鲜进鲜出零库存,坚持“吃食材、吃本味、吃健康”的经营理念,做老百姓喜爱的餐厅,多年来赢得了消费者良好的口碑。

贵州龙海洋皇宫酒店

贵州龙海洋皇宫酒店成立于1999年,是贵州龙集团的下属企业,公司经营以高档海鲜粤菜为主,川菜为辅。现有营业面积3000平方米,豪华包房33间,餐厅可容纳500多人同时就餐。贵州龙海洋皇宫公司建立了“承华夏之德、走精品之路、兴强国之梦、铸百年基业、谋物心幸福”的企业远景和“高标准、高效率、高品质”的企业精神。在这样的“精品”意识和强烈的社会责任感下,贵州龙成为贵阳市发展迅速并具有较高知名度和美誉度的民营企业集团。

丝恋红汤丝娃娃

2021“生态黔菜”示范店-丝恋创立于2010年5月13日,创办已有10多年的时间,以贵阳特色小吃红汤“丝娃娃”为主,配有热炒系列、烤物系列、焖饭系列、烫饭系列、炒饭系列、粉面系列、甜品系列、饮品系列的独创黔味小吃的餐饮店。目前,丝恋拥有16家分店,11家位于贵阳,2家位于重庆,2家位于遵义,1家位于贵州省凯里市。丝恋是一家在传统上不断进行创新的店。丝恋红酸汤丝娃娃创建人周杰出生贵阳,家人以制作出售春卷为主业,自幼耳濡目染,继承家传。成年后拜师学习黔菜,出师后致力于贵州名小吃的研究,开创出自成一味的名小吃“丝娃娃”,在坚持传统的同时,并将“毛辣角”制成的红汤里,加入米酸、木姜子等新的食材,大大提升了原有红汤的口感以及营养。

树厨

树厨始于2013年,致力于传承地道黔菜!树厨餐饮品牌,于2013年在贵州人文胜地达德书旁诞生。因屋内有一颗苍劲挺拔的珙桐树穿顶而生,成为显著标志,故起名“树厨”

苗岭侗寨

贵州美食的汇聚地-苗岭侗寨,极具特色的侗族装饰风格,侗族的干阑式吊脚楼,苗族的高脚连排村及大型祭祀乐器首先从视觉上刷新你对贵州的认知。推荐美食:酸汤鱼、辣子鸡、米豆腐、苗岭特色牛肉。

龙大哥风味馆

2021“生态黔菜”示范店-龙大哥辣子鸡在贵阳已有20年历史,其辣子鸡味道获得广大市民朋友的认可,位于云关冷链市场的龙大哥风味馆店更是首创出无骨鸡丁。店内使用的鸡,是精选出的农家散养土鸡,为最大程度保留土鸡肉质特色,老板要求不用高压锅,而用木锤敲打鸡全身,再用现舂的特制辣椒烹饪,其味道鲜香辣爽,辣子鸡的肉质有弹性,越嚼越好吃。

煮意皇牛

2021“生态黔菜”示范店-煮意黄牛选用肉质细嫩的关岭散养小黄牛 鲜浓香辣,滋补营养汤底4选1 驼峰牛肉,牛肝,牛腩惊艳你的口腔 无需预约,想吃就吃

黔聚福多彩河畔

2021“生态黔菜”示范店-特色菜:黑木耳烩淮山 , 银耳木瓜八宝饭 , 鸡丝水晶皮 , 香汤乳牛 , 锅巴尖椒鸭腩 , 锅巴尖椒牛柳 , 铁板烧茄子 , 鸡丝凉皮 , 青椒童子鸡 , 鸭蛋面

雅园花果园大酒楼

雅园花果园大酒楼下属各分店以经营川、粤、海鲜、燕、鲍、翅及创新菜为主,具有自己独特的鲜明特色。推荐菜:贵阳恋爱豆腐裹;贵阳恋爱豆腐裹;水城迷你烙锅;

贵州龙黔味缘餐厅

2021“生态黔菜”示范店-贵州龙黔味缘餐厅,环境优美,装修豪华,是商务宴请的好地方。 菜品的贵州特色鲜明,口味浓郁,辣度控制恰到好处,外地朋友也可以接受,真是宾主尽欢。

金玉满堂宴会酒楼

金玉满堂宴会酒楼位于花果园国际金融1号E区3层,交通便利。酒店整体设计优雅,让人耳目一新。酒店提供4个宴会厅,厅内无柱,适合举办婚礼。菜品色香味俱全,值得品尝。