贵阳四合院饮食有限公司成立于1997年，提起四合院，老贵阳人有口皆碑。 这家位于贵阳市云岩区黔灵西路34号的“贵州黔菜馆”是贵阳市的首家“中华餐饮名店”。无论个人独酌还是两人对饮，无论朋友同事请客还是公司或家人聚餐，都是老贵阳人不二的选择。

2021“生态黔菜”示范店-贵州雅园公司是贵州省餐饮龙头企业及名牌企业，1987年11月贵阳中华北路上开设第一家店，至今创建雅园酒家、雅园渔村、大雅园酒楼、雅园红海湾、雅园稻香、贵阳厨房、雅园名品、外滩果岭、雅园大海螺、雅园小海螺、雅园花果园、开心吃典12家直营店，菜系涵盖川、粤菜，海鲜及创新菜，菜品特有的味道成为食客识别雅园的符号，是贵阳市民选择重要接待的餐饮场所之一。

贵州饭店属国有大型企业，是贵州省首家四星级涉外旅游饭店、世界金钥匙联盟成员、中国5A级绿色饭店。饭店位于贵阳市环境优雅、交通便利的贵阳市北京路，距黔灵山公园、贵州省博物馆近在咫尺，距机场15分钟，火车站5公里，交通十分便利。 饭店拥有366间装修时尚、品味高雅的客房。风格优雅的中餐厅共有餐位2000余个，提供中西餐、粤、川、黔、日本料理等各种菜肴。设施一流的大小会议室席位2000余个，其中大礼堂可容纳1377人，是商务、会议、宴会举办之最佳场所。

六盘水黔羊宴食材上始终坚持“无公害，纯绿色”的选料和底料原则,严把原材料关，配料关。两年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出品质好、信誉度高的菜品，黔羊宴响应政府号召积极参与偏远山区贫困户精准扶贫，通过黔羊宴大数据平台带动六盘水本地红心猕猴桃、乌洋芋、白果等特色农产品走出大山，走向全中国，每年黔羊宴拿出营业额的2%自愿资助贫困大学生5名、残疾人就业20名，在发展企业的同时不忘回馈社会承担社会责任，打造颇具六盘水黑山羊特色羊肉绿色餐饮品牌。

近日，始建于1957年的遵义宾馆，荣获贵州省商务厅第三批“贵州老字号”称号，受到各界人士的关注、叫好。作为名城政治、经贸、文化、历史、商旅业的缩影，遵义宾馆历经60余年仍傲立于市，并在不断发展、变化的市场竞争中，始终保持“老字号”魅力，创造着新的辉煌。

时羊-原生态的羊肉火锅，走进位于翠柳路的时羊，店内装修细节处处彰显用心，原木的桌椅与客家元素相结合，原生态风格十足。时羊主打羊肉火锅，原汁原味的好味道与原材料的货真价实分不开！时羊所有羊肉全部取材于「水城黑山羊」，羊肉全部每天现杀现切，不掺杂一丁点水分！青田黄焖羊肉，这道菜在「多彩贵州·大美黔菜」的比赛中脱颖而出，获得非常好的名次。黄焖锅底味道微辣，羊肉炖得很烂，吃起来肉质软烂入味。

乌蒙缘酒楼开业于2004年，位于六盘水民族路钟山小学旁，于2008年搬到了凤凰新区，并于2013年转为有限公司，是一家以羊肉火锅为主，集羊肉特色菜为一体的酒楼，共有员工20余人,面积400平米,环境优雅,可容纳100-200人同时就餐。自开业以来，酒楼不断创新发掘，推陈出新，制作出了一系列的羊肉特色菜，如“生爆烫皮羊”、“香辣羊肉”、“农家羊汤锅”、“黄焖羊肉”、“酸汤羊肉”等

2021“生态黔菜”示范店-贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司创建于1986年（原快活林酒家），是一家集贵州黔东南凯里苗侗民族文化传承、民族美食经营、民族歌舞表演、旅游购物、民俗展示及体验和生态养殖为一体的民族文化餐饮企业。亮欢寨公司始终秉承“传承苗侗民族特色饮食文化、倡导绿色生态健康饮食”的理念，致力于民族饮食文化研究与民族自主品牌开发，把传承千年的苗侗民族特色美食搬上宴席。亮欢寨公司将传统工艺与现代技术相结合，研发了“亮欢寨”红、白酸汤系列产品，其配方独道，味道鲜美，营养丰富，深受消费者的青睐。