牦牛属地球之巅的高寒、无任何污染环境（青藏高原是世界上罕见的洁净未受任何污染、空气清洁的自然环境）、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。俗称“万能种”的牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。

“乐都沙果贵德的梨，享堂的西瓜甜似蜜”，享誉省内外的乐都沙果是人们津津乐道的青海特色水果。乐都沙果个头较大、果汁多、味道鲜美，果实色泽鲜艳、香气浓郁、风味独特。沙果的管理简单，需肥量少、修剪量少，易于栽培。川水地带气候条件为种植沙果的最佳适宜区，更具环境优势，主要表现在果实8月15日即可成熟，着色好，口感好。其果实色泽艳丽，味道鲜美，颇受人们欢迎。

乐都藏香猪，是青海海东乐都县的特产。乐都藏香猪每年3—12月进入林区，以各类野生植物及药材为食物，饮用南山积雪，特殊的自然环境造就了其肉质鲜美、质量上乘。已成为乐都药草台旅游景区一大招牌特色食品，深受越来越多消费者的青睐。