海原县硒砂瓜已有百年种植历史，因其采用压砂栽培技术种植，富含健康元素“硒”被誉为 “石头缝里的西瓜”。由于特殊的气候环境和经年的裸晒，冲击扇区域淤积的砂砾碎石含有丰富的矿物质，特别是食物中稀缺的、有“抗癌之王”之称硒元素，这也是硒砂瓜得名的缘由。硒砂瓜因富含硒、锌等多种微量元素和维生素，被誉为“中部干旱带的精华，石头缝长出的西瓜珍品”压砂技术的特性使长出的西瓜富含硒元素，有延年益寿 抗衰老 抗癌作用，因之得名“硒砂瓜”。独特的地理和自然条件，出产的西瓜个大、瓤红、汁多、果肉鲜嫩、甘甜如蜜、富含葡萄糖 维生素、氨基酸和多种微量元素，特别含有硒和锌，独具保健价值。

中卫硒砂瓜果实椭圆型，个大，平均单果重8公斤，果实表面花纹清晰，果皮厚，表皮用手触摸感到光滑，果实靠地面底部自然生成石头“印记”，呈深黄色；瓜瓤呈粉红色，果肉鲜嫩、汁多，甘甜如蜜。

香山压砂西瓜，富含保健元素“硒”而著称，因而又称“中卫硒砂瓜”，又被称为“戈壁西瓜”、“石头缝里长出的西瓜珍品”，其产品个大瓤厚，肉质爽口，汁味甘甜。

同心圆枣在宁夏同心县栽培已有三百多年的历史，据《平远县志》记载：“枣--名木蜜，形园，介小，核亦极细，较他产破胜”，同心圆枣是经过长期自然筛选保存下来的优良的乡土树种，极耐干旱，是九五期间全区枣树产业发展中筛选出的五个优良的枣树地方品种之一。同心县作为回族聚居区，红枣与回族的风俗习惯有着很大的渊源，如回族的盖碗茶、开斋、设宴席等都以吃红枣为尊贵，很受当地回族人民的喜爱。