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中华老字号
杨麻子大饼创始于洮南,清绪末年(一八九六年)河北抚宁杨玉田携家逃荒落户于洮南府(现洮南市),为养家糊口,以摆摊烙饼为生,因技术独特,秘方配制,香美回肠,老少皆宜,声名鹊起,又因杨老先生幼患天花,面有微麻,故其饼称为杨麻子大饼。如今杨麻子大饼的传承人承继祖业,博采众长,使杨麻子大饼有了新的发展。
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地方老字号
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所在区域:河南 周口市 沈丘县 槐店回族镇 曹县 新郑市 新密市 登封市 荥阳市 中牟县 濮阳市 华龙区 安阳市 安阳县 水冶镇 内黄县 汤阴县 滑县 鹤壁市 淇滨区 浚县 淇县 辉县市 原阳县 长垣市 封丘县 延津县 睢县 民权县 柘城县 鹿邑县 扶沟县 郸城县 开封市 鼓楼区 龙亭区 兰考县 杞县 通许县 长葛市 平顶山市 新华区 汝州市 郏县 鲁山县 叶县 焦作市 山阳区 解放区 沁阳市 西向镇 孟州市 鄢陵县 襄城县 修武县 温县 武陟县 博爱县 偃师市 三门峡市 湖滨区 渑池县 宛城区 淅川县 镇平县 南阳市 南召县 内乡县 社旗县 西峡县 邓州市 驻马店市 驿城区 确山县 新蔡县 济源市 苏家坨地区 顺义区 密云区 平谷区 通州区 台湖镇 红桥区 河北区 和平区 静海区 北辰区 双街镇 柴楼村 滨海新区 南开区 蓟州区 清河县 宁晋县 邯郸市 峰峰矿区 临漳县 魏县 磁县 双桥区 怀来县 沙城镇 莲池区 高碑店市 泊头市 固安县 阎良区 周至县 鄠邑区 杨陵区 金台区 渭南市 清徐县 徐沟镇 迎泽区 小店区 杏花岭区 阳曲县 晋城市 高平市 阳城县 沁水县 长治市 山西长治高新技术产业园区 潞城区 襄垣县 屯留区 长子县 襄汾县 霍州市 盐湖区 汾阳市 文水县 介休市 张掖市 山丹县 郓城县 单县 文登区 张村镇 乌兰察布市 丰镇市 荣成市 梁山县 威海经济技术开发区 嘉祥县 金乡县 临淄区 周村区 寿光市 界首市 光武镇 太和县 阜南县 凤台县 东海县 牛山街道 宝山区 龙港区 站前区 松原市 宁江区 白山市 抚松县 铜川市 平阴县 乡宁县 河津市 侯马市 西青区 王兰庄村 李七庄街道 东丽区 华明街道 怀仁市 昆山市 肥城市 文峰区 柳林县 柳林镇 中北镇 大兴区 旧宫地区 辛集市 壶关县 濮阳县 城关镇 十堰市 丹江口市 六里坪镇 繁峙县 徐水区 古林街道 工农村 大港街道 津南区 咸水沽镇 成安县 馆陶县 承德县 下板城镇 滦平县 宣化区 涞水县 安新县 沧州市 献县 武功县 万柏林区 陵川县 朔城区 孝义市 武乡县 灵石县 天桥区 牡丹区 泗水县 德城区 兰山区 庐江县 亳州市 谯城区 东坝地区 随州市 曾都区 林州市 祥符区 平舆县 川汇区 尉氏县 正阳县 真阳街道 立山区 辽源市 龙山区 颍州区 交城县 大荔县 怀柔区 定陶区 临泉县 离石区 广阳区 浑源县 邹城市 淮阳区 祭城路街道 金水区 通辽市 霍林郭勒 河间市 上蔡县 原平市 顺河回族区 太谷区 太康县 庆云县 井陉矿区 石龙区 凤泉区 防城港市 港口区
2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!
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国家五钻级酒家
丽都国际大酒店是隶属于物资总会的国营企业,拥有星级客房和国家级评审绿色餐饮饭店,秉承“仁爱尊客、至善盛情”的服务理念,并以鲜明的个性和当地特色,以及独具匠心的风格和魅力专注于打造精致的品味生活。
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红厨帽餐厅 2020橄榄中国餐厅大奖
火遍郑州的巴奴被《向往的生活》翻牌,这才是正确的夏日火锅打开方式。 除了明星大咖外,巴奴的毛肚更是被各地吃货追捧,在2019大众点评必吃榜,巴奴在郑州、北京、无锡、常州四个城市均上榜当地的必吃餐厅。这声“毛肚专家”可不是瞎叫的,他家在国内率先采用木瓜蛋白酶嫩化技术来发制毛肚,拒绝火碱。专业生产线12道工序严格保障,每一片毛肚都天然、健康。他家既有经典的大刀毛肚,还能吃到从新西兰新鲜采购直送的毛肚哦~自家中央厨房每日直供,比一般毛肚更多一分脆韧,别处很少能吃到!
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百味中国(河北)之特色旅游小吃
地脑村的油茶,是原地脑村村民一年四季家常的稀饭主食,之前多用植物油烧好轻浇到葱花白上,后考虑到口感和饮食健康,改为橄榄油 。因地脑村油茶的口感极佳,营养价值颇高,所以受到人们的喜爱.
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百味中国(河北)之特色旅游小吃
沙洺的面食文化有它的历史条件,由于沙洺的地理条件优越,水源充足,水质优良,土地多为沙土混合土壤,极易生长小麦,磨出的面粉比其他地方的面粉质优。炒时所配副食是:猪肉配蒜苗、鸡蛋配豆芽、羊肉配大葱。看上去,色艳味美,奇香诱人,吃起来不粘不腻,味纯利口。
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百味中国(河北)之特色旅游小吃
豆沫是用小米面做成的,小米起源于磁山文化时期的邯郸磁山,豆沫发源于邯郸距今已有3千多年历史,可谓小吃中的活化石。“冀南豆沫”因生产于冀南宾馆而得名,半透明的乳黄色、浓稠细腻,小米香伴着芝麻香、豆香,吸引了来自各地的顾客喜爱,到店必要喝碗冀南豆沫,不受时间和季节变化的限制,具有极高的营业价值。
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百味中国(河北)之特色旅游小吃
原料主要采用当地品牌精面粉,新疆大枣,各种豆类等,邯郸有着古老的历史文化,流传着传统的饮食文化,过年时家家户户都有蒸枣包、豆包的习俗,延续至今,黄粱豆包集合了外形、颜色、口感及营养价值,深受当地及周围省、市人们的青睐。不受季节和温度的影响,随时可以制作,成品色泽金黄、口感甜糯、枣香味十足。
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中国国家地理标志产品
河北省鸡泽县种植辣椒历史悠久,据《鸡泽县志》记载,该县隋朝时就有辣椒种植,至明、清时期,已享誉燕赵,鸡泽辣椒曾是清宫廷御膳房不可缺少的主要调料。改革开放后鸡泽辣椒更是迅猛发展。鸡泽辣椒,以皮薄、肉厚、油多、籽香、维C含量高等诸多特点名扬国内外,产品畅销数十个国家和地区。先后荣获“全国优质产品”、“中国辣椒之乡”、“中国特产名品”、“中国辣椒产业龙头县”、“河北省辣椒调味品之乡”等多项荣誉。
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中国国家地理标志产品
涉县核桃,邯郸市涉县特产,涉县“三珍”之一。其特点是皮薄仁满,色泽金黄,含油量高达60%左右,如果两手持核桃一碰,皮破碎,整个核仁自然脱出,呈大脑纹路状,恰如一件精心雕制的古玩。放在嘴里越嚼越香,滋津生液。
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中国国家地理标志产品
魏县鸭梨是中国古老的优良梨品种,具有2000多年的历史,因鸭梨呈倒卵形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,再加上金黄的果皮,更像一只毛茸茸的小鸭子,故名鸭梨。魏县鸭梨果型端正、个大皮薄、肉厚核小、外观光亮、黑点稀小、色泽白黄鲜艳,果肉细嫩、汁多渣少、酸甜适宜,酥脆可口、香味浓郁、风味独特,品质极佳。
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中国国家地理标志产品
丛台酒产于中国历史文化名城河北省邯郸市,距今已逾2300多年历史,因当地名胜古迹“丛台”而得名。邯郸自古农耕发达,物产富饶,水质甜净,有着适宜酿酒的气候土壤,具有源远流长的酿酒传统和灿烂辉煌的科技成果。丛台酒是我国冀派浓香型白酒的典型代表,河北省第一名酒。
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河北省非物质文化遗产
位于邯郸县紫山东麓20公里处,有一个村庄叫大峪庄,那里至今保留了历经千年的赵奢战鼓及鼓谱23套。 赵武灵王为了富民强国,锐意改革,推行“胡服骑射”,而名将赵奢首先响应,曾被封为“马服君”。在阏与之战中,赵军急擂战鼓,以鼓势助威,从而势如破竹...
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河北省非物质文化遗产
前段寨村位于邱县南部,老沙河东岸。该村狮豹会始成立于清朝时期,狮豹会又叫“西藏回回狮豹会”,可说是历史悠久、源源流长,由何时何地传入该村,已无法考证。因战乱灾荒年而停止活动。在五十年代村民合伙重新制作了道具,组建成了40多人的舞狮队。 最古...
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河北省非物质文化遗产
毛遂,是战国时期鸡泽人。公元前257年,秦围赵国都城邯郸。国家危难之际,毛遂自荐请缨,出使楚国。合纵未决时,毛遂按剑数语,气吞云梦,“铜盘热血惊蛮楚”,“一立谈间定合纵”,从此,“三寸之舌,胜百万雄师”成为千古美谈。 两千多年来,毛遂敢于自...
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河北省非物质文化遗产
临漳县邺城东北十余里谷子村和盐食村一带,广泛流传着为春秋时期鬼谷子故里和出生地的传说。主要有《鬼谷子出生南庵子》、《鬼谷子打柴》、《捉迷藏》等。说鬼谷子天资聪慧,博学多才,周游天下,在云梦山传道授徒。战国时的苏秦、张仪、孙膑、庞涓、尉缭、毛...