广西六堡茶外形紧结匀整、呈褐色；汤色红亮；香气陈、纯；滋味浓醇；叶底色褐柔软；陈化后具有“槟榔香”的独特品质特征。

广西肉桂系中国广西壮族自治区南部亚热带地区特产。该地区.独特的自然环境条件，悠久的栽培历史，传统的生产农艺和加工工艺，形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。肉桂（Cinamomum Cassia Presl），属樟科樟属，是亚热带特有的经济树种，具有生长迅速、收益快、经济价值高的特点，造林后5-6年即可剥取桂皮和采叶蒸油，桂皮和桂油是中国的传统出口商品。

昭平茶，因产于昭平县而得名，是“昭平三宝”之一。选用以原产于昭平县境内的采摘茶树的嫩芽叶为原料，绿茶类通过杀青、揉捻、做形、干燥等工艺，制成条索紧细、条形均直、银绿隐翠之状；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽甘醇、栗香馥郁持久；叶底匀齐鲜活；红茶类通过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺，外形呈条索细紧、金毫显露、苗峰均直；滋味醇厚甘爽，汤色红亮，叶底肥嫩多芽、红匀明亮。

英家大头菜是广西贺州市钟山县当地的名优特产。当地独特的地理环境十分适合大头菜生长，所产的英家大头菜均采用传统工艺精制而成，口感脆嫩、酱香浓郁、含盐量低，不含任何防腐剂，以其色泽黄亮、纯香、脆口而闻名四方，深受消费者喜爱。

罗汉果是桂林市名贵土特产之一，享有“东方神果”之美誉，永福县龙江乡是罗汉果发源地，１９９５年就被农业部命名为“中国罗汉果之乡”。

南乡人养鸭基本上每家每户都养，一般都是放养，放养于无污染且地矿泉水丰富的偏僻山村，放养于稻田、池塘、小河边，主要以小鱼、螺、虫、杂粮为食。 南乡鸭具有独特的秉性：体态健硕、毛羽靓正、野性十足、肉嫩鲜甜、骨细脆酥、无腥味而富营养。

三华李——曾荣获“岭南十大佳果”（排名第二），八步区，是中国李子之乡，八步三华李以气味芳香、色质艳丽、酸甜可口而著称。

开山白毛茶是广西传统五大名茶之一，产自于广西贺州市八步区开山镇境内，始种于明代，有悠久的传统历史。茶树原为野生，约在乾隆年间被村民移植于房前屋后，成为人工家园茶（见中国名茶志：广西卷：二、广西名茶分述［670-672页］）。白毛茶生长地处桂湘边界萌渚岭山脉开山镇东南村的庙塘冲、高田冲、寨岩冲、公胆冲一带，是长江支流水系和珠江流域水系的分水岭。原生态茶区海拔1000米以上，三面环山，土质肥沃、雨量充沛，一年四季云雾缭绕、冬暖夏凉。 白毛茶制成的绿茶形如针状，白毫显露，茶品质特色为：汤青叶绿、回味甘甜；外形细圆光直、白毫显露；冲泡后芽嫩叶绿，始饮时微苦，随后转甜，清香馥郁，满口生津。其苹果香味独特，色、香、味具佳。是全国独有的苹果香味茶。

桂林是桂花的原产地。桂林茶历史悠久，在宋朝以“修仁茶”著名，清朝有“六垌茶”、“龙脊茶”，当代有桂林毛尖、桂花茶。桂林桂花茶是桂林传统特产名茶，其保护范围北纬24°15’23〞--26°23’30〞，东经109°36’50’--111°29’30〞的灌阳、全州、资源、龙胜、兴安、灵川、临桂、永福、阳朔、平乐、荔浦、恭城、叠彩、秀峰、象山、七星、雁山11县6城区。桂林桂花茶选用新鲜，无污染，无劣变，香气芬芳的桂花（或优质桂花干）和绿茶或红茶级型坯，按照加工工艺：桂花→茶坯→窨制→烘干→提花→成品。产品外形（条形、颗粒）匀整，缀金花，汤色明亮，桂花香浓郁持久，滋味醇厚，叶底均匀。产品富含微量元素: K≥1.20×103(mg/100g)，Ca≥230(mg/100g)，游离氨基酸≥3.0%。

贺街淮山于上世纪80年代初在贺街镇就开始少量种植，迄今栽培已有30多年历史。发展初期主要种植迟熟品种为多，上世纪90年代末逐步引进大叶早熟品种，经多年发展，通过自繁自育、提纯复壮，形成了具特色的地方品种—贺街淮山，目前贺街淮山种植面积1000公顷，年产量55000吨以上（2014年），主要销往湖南、梧州、广州、深圳和港澳等地。

芳林马蹄是贺州的传统名牌产品，也是主要产业之一，因其最初种植地起源于贺州市平桂管理区沙田镇芳林村，且当时其产品深受消费者喜爱及认可，因此人们习惯称其为芳林马蹄。芳林村清代就已经有种植马蹄的习惯，一直以来，贺州历届政府非常重视这一传统名牌产品的发展壮大。 发展潜力与品牌提升方向：经多年发展，目前芳林马蹄在贺州种植面积已有4878公顷，年产马蹄160593吨，种植面积最多的年份达到5347公顷，产量181883吨。在贺州市辖区内拥有以马蹄为主要原料的食品加工企业5家，年加工生产能力70000吨，其中有1家企业被认定为国家龙头企业，1家企业被认定为广西农业产业化重点龙头企业。嘉宝、贺兴、大成等企业生产的清水罐头等系列产品远销欧美及东南亚国家，深受各地消费者的推崇，在国际市场上占有重要的地位。

梧州柑桔栽培历史悠久，根据《梧州府志》（1631年）记载，梧州自古就有种植柑桔的习惯。梧州砂糖桔（橘）是梧州具有地方特色的优质品种。长期以来，梧州科技人员从当地栽培品质特优异的砂糖桔植株中，优选枝条，嫁接到酸桔等砧木上繁殖苗木，其植株根系发达，生长强健，抗旱、抗逆性强，品质独特，更适合梧州市的山地种植。梧州砂糖桔种植在上世纪九十年代后迅速扩大，2015年种植面积达40万亩，产量41万吨。 梧州砂糖桔栽培经验丰富，技术精湛，注重新技术的引进及创新，尤其标准化种植和生态栽培模式的研究和推广应用，按《农业部行业标准NY/T869—2004沙糖橘》和广西地方标准《沙糖桔生产技术规程》（DB45/T312-2005）生产，保障了梧州砂糖桔的特有品质。 梧州砂糖桔品质优异，深得广大消费者喜爱。在2006年1月，梧州砂糖桔作为自治区农业厅指定果品送自治区十届人大四次会议代表品尝，获得一致好评。梧州砂糖桔是广西区列入优势区域重点发展优良品种，是梧州农民增收的支柱产业，自2006年以来，连续举办了七届梧州砂糖桔节，庆贺丰收，梧州砂糖桔传播更为广泛，产品热销北京等国内大中城市，国外畅销东盟，甚至远销欧美。

信都三黄鸡是由野鸡演化成信都野生原鸡，经本地水土长久养育驯化及当地农民的长期选育形成了今天的信都三黄鸡。主要分布在八步区南部的信都、仁义、铺门、灵峰以及相邻的苍梧县石桥、沙头，广东封开县的南丰、江口等贺江流域。据《信都县志》（民国）中畜牧篇记载，“本县属多山最宜畜牧，而以牛鸡鸭为最”。鸡已列入地方的畜产，成为当地畜产的主要品种之一。广西家畜家禽品种志（广西人民出版社，1987年版）记载，信都三黄鸡隶属于广西三黄鸡，经梧州大量流入广东一带，港澳叫作上河鸡。信都三黄鸡生产有着悠久的历史，广西家畜家禽品种志记载，明末清初已有货商采购货源转口梧州出口海外，深受各地食客青睐。另据贺县外贸鸡场吴浩记载，“信都三黄鸡一九七二年已列为广西出口育肥鸡生产基地，一九八三年荣获国家外贸部颁发的优质产品荣誉证书，1972年至1987年出口1124720羽，一九八六年出口达180612羽，创出最高记录”。贺县畜牧水产志（第一部，1937年～1985年）记载，“1983年12月信都三黄鸡在北京《全国出口商品生产基地专厂建设成果展览会》上展出，受到国家外贸部赞誉，并被授予名优产品“荣誉证书”.1981年梧州地区畜牧业资源调查及区划报告记载“信都三黄鸡1981年存栏量达100万羽”。信都三黄鸡的形成，普遍认为是当地群众在选育的结果。广西家畜家禽品种志记载，在封建社会，红色表示吉庆，黄色表示存权势，古来皇帝都穿黄袍，群众出喜鸡黄色，每逢送礼，一对三黄鸡，公红母黄，称为开面鸡。鸦片战争后，香港澳门被割占为港口，每年都需大量的三黄鸡供应，就有商人前来收购三黄鸡出口，这样也刺激群众选养这种鸡出售，当时每年鸡价约值14公斤稻谷。因为养这种鸡得利，养的人就多起来，其它羽色的鸡逐渐被淘汰，经近百年群众性选育，所以形成目前的连片产地。信都三黄鸡产地属亚热带气候，年平均气温21℃。每年候温（每五天的平均温度叫候温）在23℃以上的夏季时间约有5.5个月。全年候温在10℃以上。年降雨量约1450-14750毫米，雨水以4月至9月较多。由于气候温和，雨量充沛，土地肥沃，作物一年2-3熟，水稻全为双季稻，旱地种甘庶、花生、红薯较丰富，农作物收获时节，放鸡在田地上啄食残留的谷物、花生、红薯，或在秋后采食遗粒所长的花生芽和其他野生食饵，因此鸡的肉质特优。但群众养鸡传统习惯仅加喂稻谷、大米和米糠，其他养分全靠放牧解决，蛋白质、维生素，特别是钙、磷、食盐等矿物质显然是不够的；加之冬季直照的阳光不足，也影响维生素D3的形成与钙的吸收。因此信都三黄鸡生长缓慢，体小，骨质细软，蛋小而少。但肉质细嫩多汁肉味干鲜，骨骼细软，港澳市场对信都三黄鸡有特殊爱好，贺江水连接西江，古来鸡贩子从水路经广东南丰、江口直达广州，或陆路肩挑经苍梧石桥乡集中于梧州，而后转运至香港福祥栏、公利栏两家专营鸡商行出售，每年中秋节、冬至节生意特别兴隆，在香港信都鸡每担价比其他地方的三黄鸡高出10-20港元。所以其生产性能虽低，但能刺激群众饲养，依然能顽强地存在和发展。

信都红瓜子（亦称八步红瓜子）于明末清初在贺州(原贺县)就有种植，迄今栽培已有四百多年历史。据贺州市志记载：清乾隆二十六年（1761）就经梧州、广州远销东南亚和世界三十多个国家和地区，为贺州传统名优出口商品之一。 信都红瓜子素以粒大肉厚，色泽深红，清脆芳香、皮薄、饱满而著称，富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率高达55％左右，营养极为丰富。经精选加工和包装，实为上乘馈赠送礼之传统佳品。因其色泽红润，鲜艳喜人，含 “福星降临”之意；因其籽多，寓 “人丁兴旺”之言。在婚宴上与枣子一起招待宾客，有寓“早生贵子”之意，乃是对新人的吉祥祝福。时下信都红瓜子已成为人们喜庆和节日的送礼佳品，亦是南方家居常备的待客食品，深受广大民众喜爱。　 经多年发展，目前信都红瓜子在八步区种植面积已近3万亩，年产约1600吨（2009年），种植面积最多的年份达到68000亩，产量3941吨。

昭平银杉茶地域范围为昭平县，地理坐标为东经110°30′－111°19′，北纬23°39′－24°24′，总面积8000公顷。 昭平银杉茶是昭平县新创制发展的广西名优绿茶。得天独厚的优越自然环境条件，蕴育了昭平银杉茶超凡脱俗的高雅品质，昭平银杉茶的优良品质还源于科技的支撑。20世纪90年代昭平县与华南农业大学合作，通过建立优质茶叶示范基地，在全国率先研究有机茶生产，采用传统制茶技术与现代科技相结合研制开发出的昭平银杉茶，经农业部茶叶质量监督检验测试中心评审，该茶叶外形肥壮，条直微扁，隐绿润泽，汤色嫩绿明亮，香气清高，滋味鲜醇，叶底肥嫩显芽，具有名茶风格。多年来昭平银杉茶系列产品在国内外茶叶博览会上多次荣获金奖，“将军峰银杉”还代表中国最优秀的绿茶参加日本举办的“2007世界绿茶大会”的名优绿茶评比并荣获金奖，第八届、第九届“中茶杯”全国名优绿茶评比一等奖。2010年昭平银杉茶获国家农业部农产品地理标志登记和工商总局证明商标注册。“绿色·生态·清淳”的“昭平银杉茶”也得到了国内外茶业界和消费者的一致好评。

黄姚豆豉产于黄姚镇及附近地区而得名，是“昭平三宝”之一。选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香,无任何化学成分，属纯天然调味佳品。

黄姚黄精酒属于保健养生酒。黄姚民间素有以黄精泡酒饮用的习惯，这种酒被称之为“黄姚黄精酒”，至今已有200多年的历史。黄姚人几乎家家都能泡制出上乘的黄精酒，在每年的黄精收获季节，人们便将上年泡制的黄精酒拿出来，互相馈赠品尝，以庆丰年，现在黄姚仍然保留着这一习俗，每年的农历三月初三，这种习俗表现得尤为明显。

“富川脐橙”其特点是色泽鲜艳，肉质脆嫩，风味浓郁，无核化渣，可溶性固形物（主要指含糖量）高达13%~15%。一般来讲，可溶性固形物超过13%的水果，就属于清甜型。另外，闻起来很香是富川脐橙具有的另一个性。