厨老怪餐厅以热烈奔放的陕北风为主题，以"老怪"特色为品牌诉求点，融合陕州剪纸文化，安塞腰鼓文化，黄土高坡日常生活情境的"厨老怪"应景而生。同时厨老怪是以追求"真"味道为初衷，寻求百姓最真实地味道："食者寻味，厨者亦然。"厨老怪作为中国民俗菜馆的创始者，以“老怪”为特色，完美地将高原文化和民俗菜融合到了一起。

2020年山西美食品牌名店-洪洞重八席大酒店餐饮有限公司始建于2009年,是一家代表洪洞传统饮食文化的最具特色的酒店。旗下有重八席大酒店、重八席家宴店。 重八席大酒店位于虹通大道与朝阳东街交汇路口，总面积12000平方米，是重八席餐饮有限公司按四星级标准打造的集餐饮、客房、会议中心、宴会中心为一体的功能齐全，设施完善的智能化现代型商务政务酒店。 重八席大酒店餐饮有限公司本着“挖掘地方饮食文化，打造百年餐饮老店”的企业愿景，“再现槐乡特色，弘扬三晋文化，真情回报社会，打造民族品牌”的企业使命，着眼于品牌战略发展思路，挖掘、传承和发展有着上千年历史文化，具有浓郁地方饮食特色的洪洞第一席——重八席。

2020年山西美食品牌名店-薛老五牛肉丸子面是在中医“药食同源”的理论基础上潜心研制，推出独具风格的“薛老五牛肉丸子面”。该面具有汤料重、味浓、辣里带香、老少皆宜、回味无穷的特点，此汤由十三余味佐料经过多道工序精心配制而成，主要汤料为辣椒、生姜、牛肉等。

2017年临汾餐饮名店-蜀香火锅楼位于洪洞县玉峰东大街,学府花园六楼。特色为:正宗老火锅、特色菌汤、特色菜品原料、新鲜肉类为本店主打品牌。