赵集山芋粉丝制作技艺,淮安市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。​​​​​​​     历史沿革与分布     赵集镇位于洪泽湖北岸,是著名的鱼米之乡都。赵集处于淮阴区的最南端,南临洪泽湖,西与淮阴区韩桥乡相邻,东...