在省道213群科新区高速出口斜对面200米的地方，有一家常年停满车的餐厅，食客纷至沓来。很多当地人都把餐厅的手抓羊肉叫“黄化手抓”。 餐厅的老板叫马永成，是青海省省级非物质文化遗产群科手抓羊肉制作技艺的传承人。从马永成的爷爷马成虎开始，他家就在海东市化隆回族自治县群科镇古城街道开了一间20平方米左右的小饭馆，随着客流量的增加，店面扩大到了120平方米。在店面不断扩大的同时，群科手抓羊肉制作技艺也在爷孙三辈的不断精进中，于2018年被评为省级非物质文化遗产。

2018年青海省百家餐饮服务示范店-化隆黄河绿洲生态休闲农业示范园是青海省五星级乡村旅游接待点，位于化隆群科新区黄河岸边，由化隆黄河绿洲生态开发公司投资一亿多元，打造建设的滨河山水，自然风光，旅游观光、生态休闲、餐饮娱乐及现代设施农业示范度假游乐胜地，是黄河岸边的经典之作。

“化隆牛肉拉面”还有一个独特之处在于以青藏高原牦牛肉、牛油、牛骨熬汤，再配上三十多种天然佐料，食之味美可口，清而不腻。古人云：‘面可补心、肉可补身“，”化隆牛肉拉面“以此特效，深受大众的喜爱，历久不衰。