呼和浩特市特产

毕克齐大葱

1989年,内蒙古农作物品种审定委员会认定毕克齐大葱是呼和浩特地区农家品种;2008年毕克齐大葱正式入选奥运会专供产品;2017年毕克齐大葱入选国家地理标志保护产品,这一切都要得益于毕克齐大葱鲜嫩爽脆、味浓辛辣的绝佳口感。

清水河小香米

清水河小香米产于内蒙古呼和浩特市清水河县,由原产地的谷子加工而成,小香米粒小,色淡黄或深黄,米质细腻,精粘度高,制成品有甜香味,入口香郁浓滑,米色清新,品质纯正,营养丰富,属米中之上品。素有“满园米相似,唯我香不同”的美誉。

清水河花菇

花菇,被称为是菌中之星,因蘑菇顶面有花纹而得名,是通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件而生长成的一种优质精品香菇。 “林下花菇”,这也是城关镇大湾子村集体的扶贫产业项目。大湾子村林下花菇种植采用了先进的技术来控制温度和湿度,花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素,不受任何污染,菌棒来自山洞、长在树林中,生于自然、自然鲜香,已达到有机食品标准。

毕克齐大葱

毕克齐镇地处大青山南麓,属于温带半干旱大陆性季风气候,光照充足、雨水充沛,气候条件好,土壤富含多种矿物质,造就了得天独厚的大葱生长环境。2008年,毕克齐大葱曾入选奥运会专供产品,每日供应1万斤,销售金额达360多万元。同年,毕克齐大葱入选国家地理标志保护产品,成为了当地农产品的招牌。

海岱蒜

海岱紫皮蒜又称香辣蒜,包头市特色农产品,生产地位于包头市东河区沙尔沁镇所辖海岱村。海岱紫皮蒜个大瓣肥、汁多味浓、醇香辛辣、味重而美,易于剥皮,耐储存、品质优,具有良好的杀菌解毒、调味去腥的功效,既是上乘的佐餐调料,又是良好的医疗保健食品,素有天然抗生素的美誉。

固阳羊肉

固阳三件宝,山药莜面大皮袄。莜面在内蒙古以固阳为最,素有“固阳莜麦甲天下”之誉,固阳羊肉更是以口味纯正而著称。 固阳草原羊产于内蒙古自治区包头市大青山北麓的固阳草原,因此而得名。固阳草原羊(蒙古羊分化出来的一个地方品种)的特征:头狭长,鼻梁隆起,耳大下垂,背腰平直,四肢细长健壮,体腹不太粗壮,为紧凑结实型。

固阳荞麦

固阳这种山、丘、滩交杂的地形地貌,四季多变的气候,全年充足的光能资源,雨热集中的物候,肥美的土壤和丰富的耕地资源,以及干旱少雨,降水集中,雨热同期,无霜期短,光照充沛,昼夜温差大,松软的土质,无污染等自然条件,孕育出绿色有机、品质优良的固阳荞麦。

固阳黄芪

固阳县地处内蒙古高原的大青山西段,固阳黄芪喜凉爽气候,耐旱耐寒,怕热怕涝,忌强光,这样的气候十分适宜黄芪生长,固阳黄芪呈圆柱形,质坚而绵,外观黄褐色,韧皮部黄白色,有放射状的裂隙;木质部淡黄色似菊花心,味微甜,嚼之有豆腥气。

四子王旗杜蒙羊肉

四子王旗杜蒙羊肉是内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗的特产。四子王旗是我区19个边疆少数民族旗及33个牧业旗之一,全旗草原面积有2983万亩。2005年培育出黑头白身的杜蒙肉羊。新品种羊是以南非杜泊羊为父本、蒙古羊为母本,继承了杜泊羊高繁殖率、3个月就出栏、胴体品质好和蒙古羊的体质结实、适应性强等特点,肉、皮均为优质品。

武川土豆

得天独厚的地理环境和自然条件使武川成为中国乃至世界土豆最佳适种区之一。中外专家指出,武川是土豆生长的“黄金地带”。武川土豆块大、整齐、干物质含量高、肉质甘沙、表皮光滑、无污染、退化轻、病虫害少。同一品种种植生产的土豆鲜薯,武川土豆的品质会明显优于其它地区。

武川莜面

武川莜面,内蒙古呼和浩特武川县特产。莜面主产于内蒙古,以武川和四子王旗最盛,其味鲜美独特,营养价值很高,而且糖尿病人食用后很有益处。