惠安县必吃餐厅 ...更多

刘一手火锅

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年,是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业,公司自成立以来不断进取、奋勇争先,将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团,在2013年中国餐饮百强企业名列第九,年创营业总额超过20亿元,先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

惠安大鹏酒店

2019年“福建省百佳特色美食名店”-大鹏酒店是惠安首家荣获“银叶级”绿色环保饭店的四星级旅游饭店。拥有各类客房168间/套,配有标准客房、商务客房、行政客房及行政豪华客房,别具风格的各式餐厅与酒吧、咖啡厅汇集中外美食,完善的娱乐设施及旅游商场、多功能会议中心、会议室等专供商务人士的各类综合设施一应俱全,与国际同步的设计和人文理念为光顾及下榻的宾客营造独具品味的个性空间。 大鹏酒店是中国旅游饭店协会成员,福建泉州旅游协会常务理事。福建省“百家诚信旅游饭店”,泉州市青年文明号,泉州市十佳文明旅游酒店。

崇武西沙湾假日酒店

崇武古镇是中国现存最完整的丁字型石砌古城,是一处集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体的国家AAAA级旅游景区,被誉为“天然影棚”、“南方北戴河”因拥有美丽的西沙湾与五星级西沙湾假日酒店而成为游客喜爱的度假胜地。肥美的生蚝、鲜嫩的龙虾、新鲜的贝壳、还有篝火晚宴,坐在沙滩上一边吃美食,一边看火舞表演,在西沙湾用最便宜的价格吃最鲜嫩的海鲜,吃货们在这个假期绝对可以尽情吃啦!

惠安县经典名菜 ...更多

海蛎煎(蠔仔煎)

海蛎煎又称蚵仔煎,蚵仔煎起源于泉州,传说是人民无法填饱肚子时所做的充饥的粮食。是将海蛎和地瓜粉、蛋、蒜叶或韭菜等结合烹饪而成,肉质鲜美、香鲜细腻、鲜美多汁、美味可口。为闽南一带常见的家常菜,据传蚵仔煎是随着郑成功大军和福建移民的迁入,带入了台湾本土,现已成为海峡两岸人民共同喜爱的美味佳肴。

惠安县著名小吃 ...更多

崇武鱼卷

崇武鱼卷是闽南传统名吃,其主要原料为马鲛、鳗、鲨等精选优质鱼,将加工合格后的鱼浆卷成一条条圆状体,有的还加裹一层猪网纱油,放进蒸笼里以烈火蒸熟。高质量的鱼卷,入口柔润清脆,咀嚼时齿颊留香,有一种特有的清鲜滋味。鱼卷呈两头圆形的长条,寄意“头圆尾圆,长长久久”,崇武不少人在婚宴喜事中亦讲究“无卷不成宴”的习俗。

惠安县特产手信 ...更多

惠安余甘

惠安余甘,福建省泉州市惠安县特产,全国农产品地理标志。余甘果又名牛甘果, 油甘果,因其吃起来“先苦后甜”得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,而且吃起来更加甘甜爽口。

福建百香果

福建属于亚热带季风性气候,种植百香果的地区都位于北回归线附近,当地的土壤环境和降雨量与广西类似,所以出产的百香果在品质上近似于广西百香果,被称为百香果中的后起之秀。

泉州龙眼

泉州枕山面海,气候温和,湿润多雨,具有龙眼生长所需的得天独厚的自然气候条件,是龙眼栽培最适宜区和发祥地。已有1700多年的龙眼栽培历史,泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。早在1978年,晋江、鲤城和南安被国家农业部、全国供销总社确定的全国六大龙眼生产基地县中。1997年,泉州市的南安又荣获“中国龙眼之乡”称号。2014年泉州龙眼通过农产品地理标志认证。目前,泉州龙眼种植面积43万亩,总产量4.7万吨。龙眼种植面积、产量均居福建省和全国地级市前列。全市拥有万亩龙眼的乡镇15个,百亩以上龙眼场有166个被誉为“龙眼洋”。泉州拥有丰富的龙眼品种资源,堪称我国“龙眼品种资源宝库”,原产于泉州市的龙眼品种(或品系)计有79个。引进的品种40多个,登记造册的品种、品系多达110多个,占全国龙眼品种的三分之一。泉州龙眼品质优良、风味独特,驰名中外。“东璧”为泉州“珍稀”独有品种,被誉为“鲜食龙眼之王”;“福眼”为泉州主栽品种,经品种鉴评被公认为制罐、加工最佳良种,被称为加工的“龙眼之王”,曾荣获巴黎国际博览会旅游美食金质奖章 “绿喜”、“康尔美”、 “康益园”、“源山”、“育新”、“龙珠山”、“喜多多”、“亲亲”牌龙眼加工产品畅销国内外,深受国内外消费者的青睐。

惠安县文化遗产 ...更多

  惠安女服饰是流传于福建省东南沿海地区惠安县的一种独特的妇女服饰。它源于百越文化,又融会了中原文化和海洋文化的精华,经过一千多年的演变和传承而顽强地保留下来。惠安女服饰的整体样式定型于唐代,至宋代渐趋成熟。清初发生比较明显的变化,形成了款式奇异、装饰独特、色彩协调、纹饰艳丽的基本特征。现在惠安县东...

  闽南传统民居营造技艺是中原文化和闽南本土文化相结合的产物。它与泉州的地理、气候条件及文化习俗等相结合,形成一种独特的建筑形式,传播于闽南的泉州、漳州、厦门等地及港澳台和东南亚等地区。   闽南民居最为独特的建筑俗称“皇宫起”,惠安民居营造技艺即通过“皇宫起”宫殿式大厝...

  泉州花灯起于唐代,盛于宋元,一直延续至今。其主要分布区域为泉州市鲤城区、丰泽区,延及周边的晋江市、惠安县、南安县和永春县。泉州花灯历史悠久,具有鲜明的地方特色,是南方花灯的代表。   泉州花灯以其独有的刻纸、针刺工艺和料丝镶装技艺闻名于世。制作传统的泉州花灯“彩扎灯”...

  惠安石雕是以硬质的青石料为主要原料的传统雕刻艺术,主要流传在福建省泉州地区的惠安县,成品多用于建筑装饰。   惠安石雕工艺源于黄河流域的中原文化,形成过程中又汲取了闽越文化及沿“海上丝绸之路”传入的外来文化,与建筑艺术相生相伴,逐渐形成独特的艺术风格,历代名师辈出,从...