四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

凉山苦荞茶为地理标志保护产品,产于四川省凉山彝族自治州。苦荞茶营养丰富，含多种人体所需营养元素，属天然珍贵的营养饮品,被当今营养学界誉为“禾谷之王”， 是二十一世纪“药食同补”的黄金产品。

2013年，“凉山桑蚕茧”评为四川省20大区域公共品牌，品牌价值11.93亿元。种植基地40.2万亩，产量49.09万担，综合产值30.37亿元，蚕农收入9亿元，是民族地区经济发展和农民增收的重要支柱产业。2013年12月凉山州被中国丝绸协会评为“中国蚕丝之都”。

会东黑山羊属于建昌黑山羊，是在四川省会东县行政区域内通过多年的本品种选育，并引进金堂黑山羊血缘杂交培育而成的体高、体重、繁殖率、产肉性能优于其它产区建昌黑山羊的优秀类群，以被毛黑色，善于爬山采食，耐粗放饲养，遗传性能稳定，板皮质量好，肉质细嫩、营养丰富、膻味轻、抗病力和适应性强为特色。

  “傈僳族嘎且且撒勒舞”是分布在会东县、德昌县、宁南县的一种民间舞蹈，已流传数百年，起源于傈僳族的生产劳动和对大自然的摹仿。其基本特征：一是舞蹈形态有摹仿性。傈僳族旧时居住在山林，以狩猎为主，每有猎获大家便围着猎物欢呼雀跃，形成舞蹈的基本...

  “彝族奥索布迪服饰艺术”是会东县彝族中老年妇女佩戴的一种特有的民族服饰，主要分布在野猪乡、雪山乡、鲁南乡、拉马乡、柏杉乡等海拔较高、气温较低的地区。按帽子高度分为高帽和中帽，高帽一般在200px以上，中帽在200px左右。帽子直径视佩戴...

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