宿迁甜油酿造技艺，第二批宿迁市市级非物质文化遗产代表性名录传统技艺类项目。 宿迁甜油为宿迁独有，始于唐朝大宗年间，至今已有1500年历史。甜油是宿迁地区特有的传统调味料，流布于宿迁以及周边徐州的睢宁县、邳州市、新沂市等地区。2010年宿迁甜...

    荆山桥的传说, 徐州市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     荆山桥位于徐州经济开发区大黄山镇荆山村南，横跨于不牢河之上，是我国古代最长的石桥之一，至今已有300多年的历史。“荆山桥的传说”在徐州广为流传。乾...

草编 （下邳蒲扇编织技艺、新沂蓑衣编织技艺、射阳草编技艺） 邳州草编历史悠久，据明、清《邳州志·物产礼俗卷》附载：“贫媪亦善女红，编蒲为扇，织草为履，颇精美，而海外瑰奇日”。明清以来，邳州蒲扇编织成为邳州广大农村手工业的一项支柱产业，形成了...

    高作面兔节，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。     相传，明末某兔年，圆通观（奶奶庙）里香火出奇地旺盛，一位心灵手巧的道姑，为感谢香客，特地在四月初八这一天用麦面蒸了许多栩栩如生的面兔，送给每人一两个，算作...

    羊山庙会，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。     据史志记载：“羊山禅寺，两朝建筑，殿宇宏丽、气魄雄伟，古木参天，有枕葛峄带黄流之美誉”。为江北名寺，寺有僧人百余，晨钟暮鼓，课人诵经之声，响彻山林。约在清朝...

    甜油制作技艺，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     古邳甜油，又称“御甜油”，其原名为“甜面酱抽油”，在睢宁当地，食用酱油者居少，而甜油是睢宁人厨房必备调味品，炒、调、炖、烧，必不可少，味道鲜美，颜色...

    双沟全羊宴制作技艺，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     据《双沟镇志》记载，双沟全羊宴制作技艺可追溯到西汉时期，至今已有2000多年历史。双沟全羊宴的原材料必须是双沟当地饲养的睢宁小白山羊。双沟地区...

    睢宁八匹马，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。     据《双沟镇志》等史料记载，双沟地区的传统民俗舞蹈“八匹马”，已经有500多年的历史，最早起源于明朝初年的屯兵营时期。当年从双沟到宿迁的皂河共有72个屯...

    桃园皮影戏，徐州市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统戏剧类项目。     桃园皮影戏从有文字记载，已有2000多年的历史。清朝时，睢宁桃园镇人沈桂香父亲沈培根在安徽马鞍山学习了皮影戏的简单演技，到了民国时期传给沈桂香。解放初...

    睢宁粉皮，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     据《睢宁县志》、《古邳镇志》等资料记载：睢宁水粉皮起源于宋代政和年间。徽宗皇帝微服私访来到东路淮阳，那时这里还是一片沙滩叠积，十分冷清荒凉。徽宗走得又饥...

    睢宁王集香肠徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     王集香肠起源于清朝康熙年间，公元1666年，身为御膳房厨师王氏先人，为调整康熙帝的饮食结构，选择一种精猪肉加多种调料装入猪的小肠蒸熟，经晾干切片献给康...

    岚山烧鸡制作技艺，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     据睢宁县“任氏家谱”记载，宋神宗熙宁年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，苏东坡带人日夜奋战，筑堤挡水，取得抗洪救灾的胜利。当时在徐州开饭店的任氏先...

    睢宁豆腐传统制作技艺，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     据《睢宁县志》、《高作镇志》、《古邳镇志》及《中国民间故事全书》等资料记载：公元182年（东汉光和五年），三国吴主孙权在下邳出生，膳房大师为...

    戚姬苑的传说，徐州市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     汉文帝刘恒于公元前179年即位后，立即传旨在睢宁县梁集镇王行村建一座金碧辉煌的戚姬苑。戚姬苑占地六十亩，有三进院落，周围是一片茂密的芦苇地，苑内树大...

    睢宁古邳镇民间故事，徐州市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。 ​​​​​​​    睢宁古邳镇历史悠久，既是我国古代中原以东地区政治经济文化中心，又是三国时期的古战场，历史上的“圯桥进履”、“曹刘大战”、“吕布吊...

睢宁鲤鱼戏花篮...

苏北大鼓 扩展...

睢宁云牌舞 ...

睢宁龙虎斗  ...

睢宁落子舞...

　　徐州唢呐以徐州的丰县、沛县、睢宁县和市区最具代表性。作为京杭大运河漕运枢纽的徐州，唢呐在明代走进了徐州民间音乐生活。 　　徐州唢呐曲目繁多，内容丰富，具有代表性的曲牌可概括为8个字：“摇金凡调”、“三令四来”。“摇金凡调”是指《柳金摇》和《凡字调》；“三令四来”是指《...