柏塘山茶产于惠州市博罗县柏塘镇,柏塘山茶为博罗特有的山茶,株形矮小,叶片偏紫,细小偏尖,又叫细茶。但这细茶和博罗横河的细茶又不一样,横河细茶滋味浓烈,回甘强且持久;而柏塘山茶其滋味偏薄、口感粗涩,偏苦,回甘尚可,属炒青绿茶类。