妙西黄桃果实呈圆形或椭圆形,果形大、整齐,果面平整;果皮黄色或橙黄色,绒毛较密、粗短,皮薄,不易剥离;果肉黄色,硬溶质,近核部分有红晕,甜酸适中,有清香味、果核扁圆形,核小、粘核。