剑阁县必吃餐厅 ...更多

蜀汉王朝国际大酒店

2022年四川省省级天府名菜体验店-酒店是一家集餐饮、住宿、会议、KTV、酒吧、休闲茶楼为一体的综合型酒店,能满足各类商务出差、亲自出游、情侣度假、亲朋聚会的一切需求;酒店设有多种风格房间,#全景观江大床房#有超大落地窗,江景河景一目了然,加上洗肺的河风,瞬间使人心旷神怡;#一米阳光大床房#如其名字一样秀色温暖,剑阁山景尽收眼底,清晨阳光探头,山谷间的水雾盘旋在半山腰,犹如一条条直通仙境的天梯;#游乐场亲自房#是我们精心为小朋友和大朋友准备的超大豪华房间,小朋友可以尽情玩乐;此外,机麻房、浴缸房、双床房、一室一厅大套房,总有一款是您需要。

剑阁宾馆

2022年四川省省级天府名菜体验店-剑阁宾馆是剑阁县精達商贸有限公司在2008年地震灾后投资建设的一家国家三星级旅游饭店,地处三国蜀道剑阁县普安镇剑州大桥头,距五A级风景区剑门关31公里,距四A级风景区翠云廊22公里。2017年3月宾馆整体升级装修,是一家集政务、商务、住宿、餐饮、会议、康乐为一体的三星级旅游饭店。宾馆曾获得“全国模范职工之家”、“四川省旅游诚信企业”、“国家银叶级绿色旅游饭店”、“四川省银盘级餐馆”、“广元市餐饮名店”等称号。宾馆参赛菜品荣获“广元市十大特色菜品”、“广元市十大特色小吃”、“广元市名宴”称号。厨师长王丕勇参加四川省第六届美食节获金奖。

剑门逸酒店

2022年四川省省级天府名菜体验店-剑阁剑门逸酒店位于剑阁新县城宝龙山公园旁,距离国家5A级风景名胜区剑门关约10公里,地理位置优越,交通便利,紧临公交车站;酒店依山傍水,伴您领略古蜀剑阁的独特魅力。 剑门逸酒店是一家以蜀道文化为特色的主题酒店,拥有九十余间豪华舒适的房间,推窗可尽观美丽的清江风韵,倚门可饱览壮丽的宝龙山景,10种房型中的跃层套房、东南亚风格房以及特色房将带给您与众不同的体验。 酒店还拥有独立的百姓文娱广场、地下停车场,并集茶坊、中餐、火锅、KTV、电影院、艺术品品鉴区于一体,满足您不同的需求让你享受一站式服务;追求周到服务、创造美好回忆,是酒店共同努力的目标。

剑门关国际温泉大酒店

2022年四川省省级天府名菜体验店-酒店位于剑阁下寺镇,邻近明珠卓锦城,距离剑门关高铁站约3-5分钟路程,周边环境清雅静谧。 酒店设计典雅大气,大堂的大型浮雕背景墙饰吸引你的目光。客房色调淡雅,空间宽敞明亮;房间里配设精良,宽带让你轻松商务与休闲。 餐厅提供营养丰富的早餐。闲暇时,可以与同伴去棋牌室麻将博弈,或去KTV高歌一曲。喜欢安静的话,去茶室喝茶谈天也是不错的选择。这里还有室外泳池和温泉,是全家出游享受亲子时光的优选。

剑阁县经典名菜 ...更多

姜汁热窝鸡

剑阁县位于西南坤卦位置,唐柳宗元《剑门铭》称其为“井络坤艮,时为外区”,其地相对阴冷。剑阁盛产沙地小黄姜,金代医学家张元素称其:“性辛而甘温,气味俱浓,浮而升阳也”。故当地百姓有食姜以驱寒湿之俗。剑阁土鸡天下闻名,当地百姓以沙地小黄姜烹制土鸡制作此类菜肴。姜汁热窝鸡鸡肉软烂、味道鲜美是当地民间广为流传的一道家常菜肴。

天麻罐罐鸡

古时剑阁地区是氐羌人“髳、微”两大部落的聚居区,氐羌人因常年居住高山之上,被后世之人称之为“云端上的民族”。因“少五谷,多禽兽,以射猎为事”,故其日常生活常以制作腌腊肉品见长,炊具多以鼎锅、砂罐为之。此饮食风俗流传至今,在广元剑阁一带形成罐罐饭、罐罐汤、罐罐煨腊肉等系列菜肴。此菜制作简便,以罐罐独特的烹饪方式,选用剑门关土母鸡,配以剑门火腿、天麻、春笋等特色烹饪原料精心制作的一道特色菜肴。

崩山豆腐

此菜是由传统豆腐“白泥滚水”演变而来的一道家常麻辣复合味型热拌菜肴。成菜豆腐为块状不规则的松散结构,与6500万年前喜马拉雅山造山运动在剑门关前留下的“山崩地裂”遗迹相似,又与李白《蜀道难》中“地崩山摧壮士死,然后天梯石栈相钩连”的意境相同,故名“崩山豆腐”。按照“凉菜的味型,热菜的做法,以山石崩裂的造型装盘”而成菜。此菜豆腐细嫩美味,口味醇厚,麻辣鲜香,宜酒宜饭,深受当地民众及各地游客欢迎。

怀胎豆腐

此菜是由剑阁民间地方民俗文化衍生的一道家常豆腐名菜。在封建礼教下,剑阁地区有“堂上翁公不见厨下儿媳”的风气(即翁媳之间一般不交言语),倘若儿媳有孕,不便攀高搬重,儿媳便做此菜以暗示高堂,随后流传开来。因此菜在豆腐之中,酿入馅料,形似怀胎之腹,故名“怀胎豆腐”。 此菜具有色泽金黄,豆腐绵软,馅料化渣,味道醇厚,酒饭两便,老少皆宜之特点。

剑阁县特产手信 ...更多

达州橄榄油

达州橄榄油是采摘油橄榄树鲜果,在常温下压榨而榨取的植物油,也是目前世界上唯一用鲜果冷榨取得的植物油。

四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

南部脆香甜柚

南部脆香甜柚,四川省南部县特产,中国地理标志产品。南部脆香甜柚是较早熟的柚类良种。果形美观,果大皮薄,质脆化渣,酸甜适度,香气浓郁,可溶性固形物高,汁多核少,营养丰富,风味独特,品质优良。1989年参加全国优质水果评比,仅次于文旦柚和蜜柚,名列第三,获农业部优质产品称号,1993年,又获联合国技术信息系统中国国家分部发明创造科技之星奖。

广元橄榄油

广元橄榄油,四川省广元市特产。广元是中国橄榄油研究种植基地之一,气候适宜、土壤肥沃呈碱性、钙质丰富,结出的橄榄果出油高,品质好。广元种植油橄榄始于20世纪后期,1977年,广元成片种植成功的2000多株油橄榄达到盛产期,橄榄果出油率达18.2%,亩产量及出油率均接近地中海国家油橄榄水平。

剑阁县文化遗产 ...更多

  “四川皮影戏(高观皮影戏)”是产生并流传于四川北部剑门山区的一种灯影戏。主要分布在陈江、青牛、沙坝、张王、剑门关及汉阳等。在时令节气、婚丧嫁娶、庙会神会以各种形式进行表演。它的制作工艺精细,难度较大,用全牛皮雕刻而成,并且用子黄牛皮为料...

  “木偶戏(白龙纸偶)”是产生并流传于川北剑门山区的一种戏曲。纸偶以纸竹为制作材料,辅以颜料、服饰。其表现形式大多为表演和配音配唱两个部分,配唱一般由专唱和表演者伴唱,乐队以民间乐器、川剧锣鼓、唢呐胡琴等组成。有以传统川剧为主的大幕戏,也...

  “白龙花灯”是集剑门山区众民间艺术于一体的综合性舞蹈形式。它包含有花灯、龙灯、狮舞、戏剧、春官、裸褛、杨戏、巫门道教戏、说唱、民间音乐、民间舞蹈等众多艺术门类。以千姿百态的灯为主要道具,以变幻莫测的“灯阵”为表演形式,以综合大型广场群舞...