北山大饭店位于通州区中心繁华商业地段，是通州区委、区政府对外接待的重要窗口，是“南通市区十佳旅游饭店”、“国家银叶级绿色旅游饭店”、“中国餐饮名店”，是一家集住宿、餐饮、会议、娱乐于一体的综合性饭店。“北山”菜肴在淮扬菜、地方菜的基础上，积极引进粤菜、沪菜、苏州菜、杭帮菜的精华，形成了选料以江海河鲜为主，色彩搭配协调、口味咸淡适宜、甜辣适度、鲜淳而不腻的特点，符合现代饮食低脂、低盐的潮流，享有“吃在北山”的盛誉。