简阳市必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-悠然田园是一家致力于传播自然、健康、快乐的的农家乐。该农家乐紧邻简阳樱桃沟、东来桃源和石经寺等景区,周围植被茂密,空气清新,环境优美,春可赏花,夏可避暑,秋可摘果,冬可看雪。悠然田园主打乡村文艺清新风,整体建筑以白色为基调,配以木质原色材料的餐桌、餐椅、栅栏等,营造出一种亲近自然、轻松恬淡、超凡脱俗的乡间情趣。悠然田园现有特色农家饭菜、果蔬采摘、篝火晚会、自助烧烤、垂钓、棋牌、划船、农耕体验、狩猎、住宿等项目。
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地方餐饮名店
2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-简阳羊扬天下羊美食文创空间,位于简阳市凤山路288号,是由简阳德盛集团投资打造,一个以弘扬简阳羊文化为核心,集火锅系列、羊肉汤锅系列、羊肉特色中餐系列、羊肉烧烤系列、羊肉小吃等美食,集羊肉产品研发于一体的大型美食综合体。 门头以羊头作为造型,木质檐角融入现代化商业元素,层层递进,古而不俗,体现出独具地方特色的羊文化品牌内涵。一楼接待大厅,优雅大气。二楼装修格调舒适宜人,墙上生动别致的羊文化元素,与周围的环境搭配得十分和谐,加上引人入胜的排布风格,别致中显出典雅。包间以简阳八景命名,包间内分别对相应景点介绍,形成羊文化与当地文化的完美融合。二楼功能区设施齐全,配有羊团体展示,羊文化氛围浓厚,让顾客在享受餐厅特色美食的同时,还能购买羊特色产品以及进行儿童娱乐。
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地方餐饮名店
2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-恐怕是简阳名气最大的羊肉汤店铺了。老店和新店都在白塔路上。门口的墙上有一大堆的奖状。 除了羊肉汤,还有羊排,羊肝等羊肉菜品。
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地方餐饮名店
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所在区域:
2022年四川省省级天府名菜体验店、2022年四川省乡村名菜体验店-据《简阳羊肉汤》一书记载,雷氏羊肉汤的姐妹俩为了尽可能地减少羊肉汤中的膻味,反复尝试了很多次,最后她们找到一个绝妙的办法——爆炒。先爆炒羊肉,加入各种调料,再在使用羊骨熬制四小时的汤中微煮片刻,让爆炒后的羊肉在纯白的羊骨高汤中吸收精华,最后端给客人享用。羊肉汤做法的改进,不仅去除了膻味,而且令汤味更鲜美可口,汤色更纯正白净。
简阳市经典名菜 ...更多
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四川省省级天府名菜
油烫鹅,传统名菜,百年传承工艺制作,鹅皮脆香,鹅肉紧实,具有入口腻、爽口化渣、烟熏味浓、回味无穷的特点。
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四川省省级天府名菜
羊肉汤是简阳最具特色的美食,得益于简阳山羊品种的不断改良和羊肉汤制作工艺的不断创新,以简阳大耳羊为原料制作的羊肉汤,营养丰富、香气浓烈、味道鲜美,被誉为巴蜀第一汤。
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中国农产品地理标志
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所在区域:四川 峨眉山市 盐边县 屏山县 理县 德阳市 射洪市 旌阳区 阆中市 旺苍县 荥经县 犍为县 达州市 通川区 广安市 渠县 广安区 平昌县 广汉市 汉源县 西充县 大英县 井研县 什邡市 西昌市 青川县 盐亭县 资阳市 雁江区 都江堰市 美姑县 荣县 南部县 绵竹市 华蓥市 夹江县 石棉县 彭州市 宜宾市 简阳市 翠屏区 眉山市 罗江区 东坡区 剑阁县 岳池县 达川区 富顺县 安州区 天全县 盐源县 邛崃市 中江县 沐川县 叙州区 芦山县 梓潼县 威远县 仁寿县 泸州市 江阳区 宝兴县 崇州市 巴中市 德昌县 巴州区 武胜县 昭觉县 资中县 南溪区 纳溪区 安岳县 营山县 绵阳市 涪城区 苍溪县 金堂县 龙马潭区 江安县 宣汉县 会理县 南充市 顺庆区 泸县 邻水县 隆昌市 游仙区 双流区 长宁县 彭山区 通江县 合江县 遂宁市 乐山市 船山区 洪雅县 高县 高坪区 广元市 利州区 蓬安县 郫都区 江油市 丹棱县 冕宁县 会东县 开江县 乐至县 珙县 攀枝花市 东区 大邑县 叙永县 青神县 安居区 昭化区 沙湾区 西区 雅安市 嘉陵区 雨城区 大竹县 仁和区 蒲江县 南江县 五通桥区 蓬溪县 仪陇县 古蔺县 泸定县 朝天区 越西县 三台县 新津区 米易县 兴文县 金口河区 名山区 汶川县 自贡市 龙泉驿区 贡井区 青白江区 大安区 新都区 温江区 沿滩区 内江市 东兴区 成都市 锦江区 青羊区 金牛区 武侯区 成华区 高新区 凉山彝族自治州 城区 甘孜藏族自治州 阿坝藏族羌族自治州 西区 如龙镇 色须镇 新龙县 石渠县
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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中国农产品地理标志
隆兴大米历史悠久,崇州市素有“天府粮仓”之美誉。东晋史学家常璩的《华阳国志》中便有描述,“小亭有好稻田”。常璩是蜀郡江原(今四川成都崇州)人,其所述“小亭”应在今崇州隆兴镇附近,考古发掘出的紫竹村遗址可为证。 隆兴大米垩白粒少,垩白度低,米饭气味正常,口感软硬适中,可咀嚼性好,米粒完整性较好,有光泽,饭香味浓郁。
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中国农产品地理标志
崇州市种植郁金历史悠久,唐宋时期已盛产。崇州郁金始载于《药物论》、《唐本草》“郁金生蜀地及西域。”宋代《本草图》称:“郁金今广南、江西州郡亦有之,然不及蜀中为佳。”文中“蜀”即崇州市。清光绪三年编撰的《增修崇庆州志》记载:郁金子,即姜黄根所结子,姜黄用以染色,根插土七八寸,掘出可以入药,可以和羮,州东三十里三江场一带种植者最多。 与境外郁金相比,崇州郁金具有胆小、肉厚、质硬,切片后胆肉不分、不散,成品晶片状。特别是黄丝郁金,其胆成“鸡蛋黄”,胆汁呈鸡肉色(暗棕色),为崇州郁金所独有,为中国郁金出口的主要产区。崇州郁金具有和血散瘀、凉血散寒、抗炎抗凝、降血脂的功能,还可以预防心血管病、抗肿瘤、抗氮化、保肝等功效,对抗艾滋病、癌症和减肥有较高的疗效。
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中国国家地理标志产品
简阳羊肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、膻味小,熟肉具有清香之味,胆固醇低等特点。
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四川省非物质文化遗产
由于旧时水运交通十分发达,往返成都、重庆、乐山的船只多在黄龙溪镇停泊,加上本地运送牧山特产的船只,使黄龙溪河面帆樯如林。“黄龙溪号子”就是在繁荣的府河航运业推动下形成、发展起来的。“黄龙溪号子”有自己独特的风格,其演唱形式为一领众和,主...
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
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中国国家级非物质文化遗产
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