黄南藏族自治州尖扎县特产

黄南秦艽

黄南秦艽呈类圆柱形,上粗下细,扭曲不直,长10~30厘米,直径1~3厘米。表面黄棕色或灰黄色,有纵向或扭曲的纵皱纹,顶端有残存茎基及纤维状叶鞘。质硬而脆,易折断,断面略显油性,气味苦涩。

青海冬虫夏草

冬虫夏草在中医药史上与人参、鹿茸并列为三大补品,有“中药三大宝,人参、鹿茸、冬虫草”的说法。有趣的是,这三大宝是中国人几百年来一直作为最高级别的滋补药流传着。更为巧合的是,这三大宝正好是生物界三大类——植物、动物、微生物中的“典型”代表;冬虫夏草在国际上也享有“东方传奇珍宝”的美称。

同仁黄果梨

【历史文献】据《同仁县志》及《同仁县农业区划》记载,神奇、美丽、富饶的黄南州同仁县地处青海省东部农业区向青南牧区的过渡地带,境内高差起伏大,气候变化复杂,生物生态类型多样,有蜿蜒流淌的隆务河,穿境而过,称为“金色的谷地”。同仁历史悠久,在汉朝时期,同仁北部成为汉朝屯田之地。唐中宗时,这里作为金城公主的汤沐邑,赐予吐蕃。宋代是角罗蕃政权的势力范围。元明两代,始以县境保安为触角,有中央屯军的伸入,形成以隆务寺为中心青海最大的藏传佛教政教合一统治体系,一直延续到清代。古为古羌地,西晋末为吐谷浑地,隋为达化县地,唐初为达化县、米川县地,安史之乱后为吐蕃地,宋初吐蕃角厮辖地,元为贵德州地,明为贵德千户所辖,清隶循化厅,明国初隶循化县,1929年设立同仁县。1949年沿旧制仍设同仁县,1952年改为同仁县藏族自治区,1953年由同仁县藏族自治区析置泽库县,同年改同仁县藏族自治区为同仁县,均隶黄南藏族自治州。【历史传说】说起同仁黄果梨(俗称酸果),流传着神话传说,明崇祯年间,隆务寺第一世夏日仓噶丹嘉措的经师东科多居嘉措在扩建吾屯下寺,因为劳累导致了咳嗽、气喘,由于正在修建寺院,无法休息,这时,该村的一位老人带来了一包冻黑的黄果梨,对东科多居嘉措经师说道,大师你的咳嗽、气喘吃这东西可以缓解,东科多居嘉措经师客气的收下后,还想这东西能吃吗?又不想让老人失望,当面吃了一颗,感觉肺特别舒服,咳嗽也少了,过了两三天,梨也吃完了,东科多居嘉措经师的咳嗽,气喘也好了,这时东科多居嘉措经师派人去找那个送梨的老人打听,这梨就在不远的哈拉巴图村生长时,就派人移栽树苗,因此,现在年都乎寺院,郭么日寺院、尕沙日寺院都种植有百年老果树。【同仁黄果梨特性】同仁黄果梨鹅卵形,长10-14cm,横径7-10cm;色泽金黄,皮薄松软;果肉酸味独特,清香沁人;经后熟自然冷冻后逐渐变为黑褐色,出汁率高,口味酸甜适中。同仁黄果梨养分含量丰富,黄果梨树冠面积大,根系发达,微量元素吸收量大,因此该果品中水分为85.75%,氨基酸总量达0.30%,总糖分9.01%,总酸28.84%,类胡萝卜素0.038%,并含有多种矿物质元素及各种微量元素,该果品在清凉解热,降压止咳,消痰润肺方面具有独特的保键功能,还能增进食欲、助消化,对体虚、津液不足者裨益,长期食用可补充人体钙、磷、铁等微量元素,增强免疫力。【发展前景】进入二十世纪,特别是近年来,随着科学知识的普及和人们饮食健康理念的形成,人们对黄果梨的营养价值和保健作用越来越重视,目前同仁县黄果梨种植面积达0.068公顷,年产黄果梨0.042万吨,针对黄果梨是青海省同仁县唯有的名特优质果品,近年来州县级政府积极扶持筹资兴建了黄果梨饮品加工企业,该企业年加工能力500吨,开发了晶黄果饮料、黄果醋、黄果酒等高附价值的黄果梨产品,有利的推动了同仁黄果梨的生产发展,也提高了农民收入,种植黄果梨具有广阔的市场和开发前景。