焦作市必吃餐厅

槐店王婆大虾

2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!

韩风源烧烤涮自助餐厅

韩风源品牌隶属于河南德宝餐饮管理有限公司,创始于公元二零零六年,在跨越了近12年的时间里,见证着中国特色餐饮行业的蓬勃发展。韩风源第一家店是一家面积四百平左右的韩式烤肉店,韩风源是中原地区首批引进韩式烤肉的开创店面。在餐饮业的蓬勃发展的浪潮中,烤肉+涮锅+自助餐的新型餐饮模式应运而生,于2011年8月韩风源烧烤涮自助餐第一家店面开创性面市,随即轰动餐饮业,历经20年发展,已在全国建立近80余家连锁店面。如今韩风源品牌传承各类美食文化,打造优势特色,引领餐饮行业发展的新潮流。

老雒阳

创业于1991年10月的中华餐饮名店“老雒阳”,现为河南省首批“豫菜品牌风味店”、“中华餐饮名店”。 主打豫菜口味的本家菜肴,食材新鲜,品质出色。 凭借地道的豫菜滋味,征服无数吃货的心。秉承“挖掘地方传统名吃,弘扬洛阳饮食文化”的宗旨,率先对散落在民间的宫廷大宴、地方名吃和民族风味进行发掘拯救, 形成了以“老雒阳官府宴”、“老雒阳清真宴”、“老雒阳八大碗”、“八大招牌菜”、“老雒阳传统名吃名点”为构架的菜品经营体系。 在美食界经过多年的沉淀,凭借自身优越的食材和口碑,早已成为豫菜中的代表。

怀庆老董家

焦作市怀庆老董家是怀邦之乡最具餐饮文化代表的一家特色型。望怀庆地域之博大,传承老董家三百年驴肉的做法。菜品结合现代烹饪技术,创造了以驴肉菜肴为主四大怀药为辅的地方餐饮,独创【怀邦菜系】。最早曾在焦作地区开设了第一家酒店(焦作市怀庆老董家)。现已推出百余道各具风味的【老董家】怀邦菜品。尤其【老董家元宝汤】等是由董家祖传秘方炖制而成,可谓董氏一绝。现已收到许多美食家及国家部委领导、国际友人、社会各界名人及港澳台同胞的高度赞扬。近年来引起多家媒体关注,并多次在地方风味名吃评比中名列前茅,受到广大食客的高度赞誉。

大长垣酒店

大长垣所开的每家店特色都很鲜明,而不是一家店面的简单复制,甚至每次开店,其地段的选择,特色的定位,装修的设计,都让人感到意外,而不看前面的有关介绍,许多人都不会注意到这些店同属于大长垣旗下。

杨记祖传小车牛肉

以伊赛、杰航正规厂家的生鲜牛肉为原料,配以牛蹄筋及祖传秘方花椒大料茴香等精致而成,高胶原蛋白,祖传工艺技术,味道鲜美醇厚,食后口留余香。

景亮杂拌

博爱杂拌儿,恰似东北的乱炖,但却高档很多很多。牛羊肉、油炸丸子、皮肚、油炸豆腐、腐竹、水氽丸、玉兰片、平菇、木耳(后来人们又添加银耳、金针菇、海参、鱿鱼)等十余种,加肉汤炖在一同烹饪而成。回族饭馆和汉族饭馆做出的杂拌不尽相同但各有千秋。汉族饭馆最有名的是保疆杂拌,回民饭馆最有名的是景亮杂拌。来博爱杂拌是必吃的,不吃杂拌算白来。

沁园春大酒店

焦作市博爱县"王家"清化水席、焦作市博爱县"陈家"牛肉面 沁园春大酒店申报的焦作名菜、名小吃分别是:清化小车牛肉、宫廷炒鸡茸、沁园过浆鱼、沁园春烩杂拌。下一步将积极申报“苏寨陈家牛肉面”、“陈家私房肘子”等新品。 2017年荣获“河南省百强餐饮企业”称号!

嘉园大酒店

嘉园大酒店地处焦作市太行中路新东集团东邻,于2006年12月28日开业,营业面积2000余平方米,主营正宗全聚德“北京烤鸭”及新派豫菜。酒店以“质量*,服务至上”为经营方针,“服务大众,好吃到永远”为经营目标。 酒店一二楼为宴会大厅,装修典雅,宽敞明亮,设施齐全,是举办婚礼及各种宴席的理想选择! 三楼包房,简洁大方,功能齐全,是您亲朋聚会的美食圣地! 四楼为高档包房,装饰富丽堂皇,环境高贵优雅,服务细致入微,是您商务宴请的绝佳选择! “山水焦作,美食嘉园”

马家大爷牛肉面

早在200多年前,马六七就从怀庆府清化镇苏寨村陈纬精处学到了牛肉面,不过他万万没想到的是,这碗面会在甘肃兰州生根发芽,并最终成为中华第一面。而更让他没想到的是,作为马家创办的兰州牛肉面最牛的马家大爷这个品牌,200多年后的今天,会在兰州消失这么多年后,在千里之外的牛肉面发源地焦作重新出现。

厨老怪·民俗菜

厨老怪餐厅以热烈奔放的陕北风为主题,以"老怪"特色为品牌诉求点,融合陕州剪纸文化,安塞腰鼓文化,黄土高坡日常生活情境的"厨老怪"应景而生。同时厨老怪是以追求"真"味道为初衷,寻求百姓最真实地味道:"食者寻味,厨者亦然。"厨老怪作为中国民俗菜馆的创始者,以“老怪”为特色,完美地将高原文化和民俗菜融合到了一起。

老沙家牛肉丸

博爱县老沙家牛肉丸子采用新鲜牛肉、怀姜、花椒、红薯粉、等秘制配料精心制作而成。选质新鲜牛肉牛骨精心熬制的牛骨髓汤汁香醇浓厚营养丰富,原汁原味的牛肉丸子汤鲜香味美,不仅是佳美的食物,而且还具有滋补强身的功用。适用于宴席、烩菜、火锅、涮锅、蒸碗、杂拌汤、丸子汤、等多种吃法,休闲零食旅行必备,走亲访友之馈赠佳品,也为我县旅游特色产品添加增添又一品牌。

董国庆驴肉馆

品正源宗、誉满中原的《董记闹汤驴肉》荣获河南省《中华老字号》、《中华名小吃》、《焦作市风味小吃评比特等奖》荣誉称号,董国庆驴肉馆荣获《焦作市消费者喜爱饭店》等荣誉称号,制作考究、工艺独特的《董记闹汤驴肉》不仅老少咸宜,因其是绿色食品倍受广大消费者的青睐,党和国家领导人江泽民、胡锦涛、温家宝、李德生、费孝通等莅临沁阳视察工作时,均品尝过《董记闹汤驴肉》,并给予很高评价。

伊辉酥肉丸子

  牛肉丸子起源于唐代,是怀庆府著名美食之一。牛肉丸子可做军旅食品长途携带,味道鲜美,食用方便,是老清化街头的一道美食。上世纪八十年代博爱人把牛肉丸子卖到北京、郑州,使其一举成名。做丸子选用优质牛腩,碎切后加淀粉、清化姜、香料粉等辅料,加水饧制后搅匀,然后油炸至金黄,冷却后可趁热干吃,也可加姜葱熬汤。

重庆秦妈火锅

上世纪三十年代,山城重庆嘉陵江畔,老船工秦老爸和秦老妈创业“秦氏老火锅”,凭借出色的美食和豪爽的性格,一度成为过往客商、四周乡邻聚饮宴请之处。后因纷飞战火,“秦氏老火锅”无奈退隐江湖。 1998年,秦老爸的小孙女秦远红承继祖业,主动下岗创立“秦妈火锅”,从此开启了一个火锅帝国崛起的篇章。 在秦远红的带领下,秦妈火锅已从初只有六张桌子的路边小店,发展成年销售超过20亿元、近七百家连锁加盟店、员工近4万人的全球知名火锅帝国,连锁店遍布全国,并开到了加拿大、美国、南非等地,享誉全球。

马村烧鸡

在焦作市,提到马记烧鸡,老老少少都会知道几个常去购买的店铺。 这家从焦作博爱县大新庄村的、以“马记”为标志的清真熟食产品企业,每年能卖出四五千万元,还把产品推向了全国。

庞记宜生斋

“宜生斋”老庞家桶子鸡是由现经营者庞福光的太爷爷庞德魁老先生于清光绪12年(1886年)创立,到现在已经有一百多年的历史。 “宜生斋”店清末创建位于开封古老的鼓楼附近,从民间传统工艺作坊开始制作、探索和创新。期间经历了战火和各种的事件,但庞德魁老先生一直坚持经营料理,同时还不断的尝试和改进,并嘱咐后人一定要将这一技艺传承和发扬下去。