2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主，配选滇西土豆和东北甜玉米，同时加上秘制中草药调料， 形成食无药味，辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒，排除所有干扰菜品口味的因素，食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作，烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练，这就是槐店王婆大虾！

韩风源品牌隶属于河南德宝餐饮管理有限公司，创始于公元二零零六年，在跨越了近12年的时间里，见证着中国特色餐饮行业的蓬勃发展。韩风源第一家店是一家面积四百平左右的韩式烤肉店，韩风源是中原地区首批引进韩式烤肉的开创店面。在餐饮业的蓬勃发展的浪潮中，烤肉+涮锅+自助餐的新型餐饮模式应运而生，于2011年8月韩风源烧烤涮自助餐第一家店面开创性面市，随即轰动餐饮业，历经20年发展，已在全国建立近80余家连锁店面。如今韩风源品牌传承各类美食文化，打造优势特色，引领餐饮行业发展的新潮流。

郏县禹泉楼牛头宴，又称郏县“国宴”，是接待重要贵宾的盛大宴会。采用郏县本地红牛为食材，选用三郎玉泉，花椒，八角等30余种药材，经过数十道工序制作而成。在2008年国庆期间举办的“土家族毛古斯文化节”上，“牛头宴品尝会”成为众多宾客津津乐道的话题。　　禹泉楼牛肉富有‘河南省老字号’的美誉，并评为寻味鹰城十大名菜之一。

郏县林家炝锅面（起源于1912年，由郏县渣园乡林村居民林军伟传承）。郏县的一家乡村饭店里，掌勺的林师傅正在铁锅前爆炒羊肉，羊肉炝锅面是他店里的特色，林师傅从父亲那里继承了这门做面的手艺，一晃就做了二十多年，这二十年间他做了多少碗面没有仔细算过，大约几十万碗还是有的。

饸饹面是郏县知名的饮食小吃，其历史源远流长。据史料记载，最早是由西汉薄姬皇后死后葬郏时由宫中传入郏县，至今已有2100多年的历史。位于郏县县城东关的丁记饸饹以独特的工艺和纯正的口味名声远扬。 　　丁记饸饹掌门人丁光辉在继承传统饸饹精华的基础上，大胆创新，综合各地面食的优点，并依据中医健身滋补的理论，在汤料中增加了党参、首乌、当归、枸杞、大枣、陈皮等十六味中草药，并独创了色味俱佳的辣椒油调料，形成了风味独特的滋补饸饹。味道更加鲜美，具有滋阴润肺、温肾健脾、补益气血、乌发明目、和胃降逆之功效。

小肥羊来自内蒙古，血液中流淌着“崇尚自然、恪守信义”的草原精神。锡林郭勒草原因草场类型齐全、动植物种类繁多等成为世界驰名四大草原之一，其水草丰美，为羊儿提供了充足的天然食料，无需补饲。牧民们总是说，我们内蒙古草原羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，尿的是口服液，拉的是六味地黄丸。

“郏县三十年佳肴饸饹总店”掌门人李炯。李炯是郏县龙山街道人，他家祖上都是从事餐饮生意的，他是第五代传人。如今，三十年佳肴饸饹总店在李炯的经营下，已成为郏县饸饹的招牌门店之一，被评为平顶山市老字号、鹰城十大特色名店，他家的饸饹面也被评为鹰城十大特色名吃，不少外国友人也慕名来到郏县，只为吃一碗正宗的郏县饸饹面。