吉林高粱酒的酿造源自于金代,兴于清宫廷。相传吉林高粱酒原是大金国宰相完颜希尹家族用酒,当时,称相府酒。吉林高粱酒质量特色是:酒体色泽冰清,晶莹剔透,口感纯厚,诸味谐调,细腻丰满,回味爽净。