说起靖远的水果，大家都会想到大庙的香水梨，香水梨当以梨香闻名，以水多著称，吃起来清脆爽口，尤其是冷冻储藏后，更是香甜可口。大庙村香水梨种植历史悠久，以现存树木观测，几百年老树随处可见。这里出产的香水梨色变而味愈佳，宜久存不易腐烂。入冬后，喝一口果汁，甘凉甜腻，沁人心脾。香水梨亦可润肺止咳、清胃泻火，也是馈赠亲友的佳品。