靖远县兴隆乡特产

大庙香水梨

说起靖远的水果,大家都会想到大庙的香水梨,香水梨当以梨香闻名,以水多著称,吃起来清脆爽口,尤其是冷冻储藏后,更是香甜可口。大庙村香水梨种植历史悠久,以现存树木观测,几百年老树随处可见。这里出产的香水梨色变而味愈佳,宜久存不易腐烂。入冬后,喝一口果汁,甘凉甜腻,沁人心脾。香水梨亦可润肺止咳、清胃泻火,也是馈赠亲友的佳品。

靖远羊羔肉

靖远羊羔肉具有膘肉厚实、鲜嫩多汁、肥而不腻、无膻无腥等独特品质特色。这是当地劳动人民长期选育与产地特定的自然环境共同作用的结果。靖远县位居黄河上游冲击盆地,处于蒙古高原、青藏高原、黄土高原交汇处,为腾格里沙漠向黄土高原的过渡区,属荒漠半荒漠草原类型。海拔在1290m~3017m之间,境内主要山脉有哈思山、屈吴山等,间有原始森林和高山草原分布,近1700m的海拔落差生长有多种牧草。靖远因处欧亚大陆中心腹地,属温带大陆性干旱气候,海洋暖湿气团难以到达,加之长期受蒙古高压控制,大陆性季风气候显著,冬季少雪寒冷,春季升温快,冷暖变化大,夏季温暖,光热资源充足,秋季降水集中,优越的气候给养羊提供了充足的牧草。

靖远文冠果油

靖远县文冠果栽植历史悠久,据考证公元17世纪中叶明朝崇祯年间就已零星栽植,所产文冠果含油量高,油品品质尚佳,色泽清亮金黄,味道甘美,香气浓郁,营养丰富,是木本植物油中的极品,自古有“南茶油,北文冠”之美称。