金沙县桂花乡特产

金沙黑山羊

金沙黑山羊毛黑色为主,毛短粗富有光泽,体格中等,四肢健壮。多数有角,公羊角粗大,呈镰刀状;母羊角小。耳小,平伸直立。体质结实,结构匀称,产肉性能好,板皮坚韧。

金沙回沙酒

金沙回沙酒是贵州老牌名酒,以优质高粱为原料,小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市,是贵州除茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒,具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。

金沙贡茶

贡茶历史悠久:最早是西汉元鼎20年(公元前135年),汉中郎将唐蒙受汉武帝的委派,征发巴蜀士兵千人,从赤水河口符关(即今日四川省合江南关上码头)出发,沿赤水河上行,来到了紧邻古蔺的金沙清池作了停留。据大定府记载:唐蒙出使夜郎,曾在清池停留一天,当地少数民族为了迎接唐蒙,将家中刚刚炒制的新茶让唐蒙品尝,唐蒙和他的军队品尝到回味甘甜的清池茶后,赞叹不已:“我从都城出发,走了近一年,还没有品尝到这么好的茶。”临走时,唐蒙向当地村民购买了10斤上贡汉武帝。汉武帝品尝后,大加赞誉,亲自将此茶命名为“夜郎茶”,并传旨作为贡茶。 贡茶文化痕迹:一是金沙县清池境内拥有2个千年人工栽培古茶树群,现存100余株古茶树;二是清池鱼塘河有义渡碑,盐茶古道、江西会馆,蕴含了金沙近二千年贡茶历史文化 。