岢岚县神堂坪乡特产

岢岚红芸豆

岢岚红芸豆由于得天独厚的地理特征,土壤含锌、铁成分大,使岢岚县种植的红芸豆品质特殊,籽粒大且饱满,色泽鲜艳,加工后不退色,皱皮率低,破损率低,无垩白粒,蒸煮时有清香味,口感脆嫩有弹性,清香适口,冷后不回生,营养价值高。岢岚红芸豆做为粮豆配合开发新营养主食品种的原料,色、香、味俱全,且其“食药两用”这一独特的品性深受国内国外广大消费者的亲睐,欧洲欢迎,东南亚认可。特别适应城市“优质、营养、保健、方便”的食物消费发展趋势。

岢岚柏籽羊肉

山西省忻州市岢岚县漫山遍野地生长着小地柏和大量参天的古柏林。山岩之间,沟溪常流,绿茵覆地,生活在这种极为特殊环境中的羊群,由人工放牧,羊群一年四季食用漫山柏树叶、柏树籽,喝着柏汁水,人称“岢岚柏籽羊”。柏叶、柏籽本身具有安神、养心、润燥的药用功能,羊吃了这些具有药性的柏叶、柏籽,慢慢使羊肉也具备了同样的药用功效。用柏籽羊肉做成的肉菜、肉馅,不膻不腻,而且有一种柏树的馨香,风味独特,回味无穷,被当地人誉为“土人参”“补心丸”。