兰溪市灵洞乡特产

汇潭甘蔗

汇潭甘蔗多为紫红色和青色、蔗皮亮泽、腊粉明显,蔗茎中大、节间较长且均匀。脆甜爽口、茎嫩多汁、风味醇厚;

兰江蟹

兰江蟹个体强壮,蟹爪强劲有力,蟹脚爬行敏捷,具有青背、白肚、金爪、黄毛的特点;公蟹膏体肥腴绵润,胶质粘口,金黄透亮,母蟹蟹黄似金,肉质紧致细腻有弹性,口感富有鲜香、甜味。

兰溪枇杷

兰溪位于浙江省中西部,钱塘江上游,素有“水果之乡”的美誉。兰溪现有枇杷面积约2万亩,产量超6000吨,主栽品种有白沙、大红袍等,形成了以白露山为主的万亩枇杷产业带,是浙江省枇杷三大主要产区之一,浙江省特色农产品(枇杷)优势发展区,全国优质白枇杷的重要产地。兰溪白枇杷果实白嫩,皮薄肉厚,咬一口,水汪汪的,堪称枇杷界的白富美。

兰溪毛峰

兰溪毛峰制作技艺历史久远,柏社乡的下陈毛峰是其典型代表。该茶生长在生态环境优越的云雾老林中,其特点是:外形硕壮成条,银毫遍布全身,色泽黄绿隐翠,叶底嫩绿呈黄,香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽,是浙江主要名茶之一。

兰溪小萝卜

兰溪小萝卜种植历史悠久,据兰溪市志记载,从明代就开始种植萝卜;清代大师李渔在《闲情偶寄》饮馔部专门对萝卜作了描述。相传,距今千年的得道大仙黄初平,出生于兰溪黄湓村(今兰溪市云山街道黄湓),少年时家境贫困,以牧羊谋生。初平在“女儿滩”(今兰溪外圩州“灵羊岛”)牧羊,经常忍饥挨饿。一日忽然天放异彩,仙人驾临,仙人授于初平小萝卜种子和种植腌制技术,并告知他放羊之地即是最佳种植之地,种植的萝卜菜可喂羊,菜根茎(萝卜)亦粮、亦蔬供人食用(经过腌制并可保存长久食用),初平学成,并长期食之(兰溪小萝卜),遂化成仙人——被后人奉为黄大仙。初平所牧之羊因长期食用小萝卜菜叶,在初平成仙后,也升化成佛——变成石羊(灵羊)。 兰溪小萝卜有“江南小人参”之喻,其腌制技艺被列入金华市级非物质文化遗产名录。兰溪小萝卜先后成为浙江名牌产品、浙江著名商标,多次获浙江省农业博览会优质农产品金奖、“杭州市民最喜爱的十大品牌农产品”等荣誉。