二十世纪初，随着闯关东的热潮，鲁菜在东北开花结果。当时老沈阳人口中的“三春六楼”都以鲁菜为主，其中“三春”中的鹿鸣春就是现如今沈阳家喻户晓的饭店之一。 说起“勺园”，是“米氏三园”中最为有名的一个，由明朝著名书画家米万钟于明万历年间所建。沈阳的勺园始建于1915年沈阳太原街，聚集了当时许多专门烹制鲁菜的名厨。 鹿鸣春开业时，吉顺丝房老板曾送刻有“茅舍、勺园”的两块匾，意即店风古朴，厨艺精湛。而勺园老板觉得自己的饭店不大不小，要做出最好的厨艺精品，正与“勺园”相符，便取了这个名字。

辽麻餐厅前身是辽阳麻纺织厂的职工食堂，1992年，身为食堂职工的刘剑承包了食堂，并对外开放。物美价廉、货真价实，是辽麻餐厅至今一直秉承的宗旨。目前辽麻风味餐厅已达3000多平方米，共有四个宴会大厅和28间包房，可容纳1200人同时就餐，餐厅共有130多名工作人员。通过这支团队的共同努力，不断地给企业和社会都带来了巨大的经济效益和社会效益，辽麻风味餐厅被评为辽阳餐饮名店、辽宁餐饮名店，东北菜名店，辽宁十佳婚庆名店，全国特色餐饮名店、辽宁老字号企业。

锦州市人和美茶食店始建于清末宣统三年（1911年）。前店后厂，是“人和美”的经营特点。以传统领航，以品质取胜是人和美的经营理念。人和美的糕点是锦州的特产，是家乡的味道，是小时候的回忆！ 　　锦州市人和美茶食店传承百年，为辽宁省著名老字号商标，已至现今，走亲访友必备的仍是：“人和美”产品，而这也是大家心中真正的老式糕点 以正宗的中式糕点，以传统至尊经典赢得锦城百姓的青睐。 　　虽经百年风雨但人和美仍然是锦城乃至辽西地区广大消费者心中响当当的茶食品牌。

公元一八九六年，庞守山出生于山东省无棣县庞家庄，一九一三年，庞守山独闯关东，落脚于沟帮子，并在沟帮子热闹街开了一家饺子馆，食客络绎不绝。为了谋求更大的发展，庞守山多次考察当时全国各地面食名吃，于一九一五年，终于成功的首创了具有独特风味的庞家水馅包子，从此庞家水馅包子声名远播，享誉东北三省。

马家火勺的创始人马氏家族祖籍是河北献县马家楼。1893年，马家祖先——马家火勺的创始人马连清积蓄了一笔资金，在海城牛庄南街开设了“西域福”饭庄。“西域福”饭庄经营的面食以火勺为主，兼营其他品种。1925年秋，第二代传人马凌阁带领家人在辽阳怀王寺胡同开办马家馆。怀王商业区坐落在城内文圣区东二道街与怀王寺之间。这里店铺林立，商贾云集。马家火勺包括麻酱火勺及肉火勺两种。制作火勺的麻酱是通过精选优质芝麻，清水浸泡24小时后，再上锅炒至金黄色，然后再用小磨研磨精制而成。肉火勺的馅料，则是选用上好的新鲜牛羊肉。正是凭借独特的手工技艺，马家火勺一经面市便顾客盈门。

作为辽河口渔家菜特色店的清真品羴鱻饭店，拥有私家秘制的酱熏熟食，祖传手艺水饼、米糕、寿桃福鱼等面食粘食，远近闻名。 品羴鱻菜品制作技艺源于宛庭责，因为随街叫卖吆喝声奇大，加上手艺精湛，为人正直开朗，被人称为宛三爷。宛三爷干了一辈子勤行，技艺以炖菜、面食和粘食最为拿手，他的后人也受其影响，多从事饮食行业。时光如梭，传承至今，已形成八碗两品的招牌。八碗为牛尾、小鸡炖蘑菇、烩丸子、羊汤、炖鱼、炖散丹、炖干菜、炖酸菜，两品为寿桃面鱼、水饼。

曾经的老友谊是一家国营性质的冷面店，30多年前制度改革，店里的一位工作人员把店面盘下后继续经营至今。虽说经过搬迁装修，没了原来的模样，但这里的味道依然延续着很多苏区人的记忆。说到这香气扑鼻的肉味，面里的那些肉酱是关键所在。通常，传统的咸口冷面会直接放入大量的辣椒面调味，但辣椒面在这里，却只是制作肉酱的原材料之一。被热油炸开的辣椒面，与精心熬煮的猪肉馅搅拌在一起，便塑造出了老友谊冷面的灵魂。

辽阳市天津包（福来园）始建于50年代，在辽阳地区是一家历史悠久，文化底蕴深厚的老字号企业之一。历经几十年的沧桑巨变，逐渐发展成为技术力量雄厚，菜品独具特色，深受广大消费者欢迎的餐饮企业，其具有特殊风味的“天津包子”享誉古城。

襄平.西海兴.四碟八碗流水席，真材实料，有荤有素，采用辽菜传统技术，蒸、扒、酱、炖、烧、烩等，烹饪手法，原汁原味，大汁大芡，方碟大碗盛放，看起来爽快，吃起来过瘾。 辽阳百年老店“西海兴”，以辽菜，满族八大碗为主，兼容各大菜系，承接婚宴、寿宴、升学宴，打造辽阳特色宴会，四碟八碗流水席，尽显辽阳餐饮文化，美味出于用心，美誉传承百年“西海兴”是您的家。