黔南布依族苗族自治州荔波县特产

荔波瑶山鸡

荔波瑶山鸡头部大小适中,喙、胫为黑色,单冠直立,公鸡冠较高,冠齿6~7个,冠、髯呈鲜红色,眼睑薄,虹彩呈橘黄色,颈细长。公鸡羽色以红、黄色为主,间有黑色,颈羽为金红或金黄色,尾羽黑色。母鸡羽毛呈黄麻、褐麻及灰麻色。体形紧凑,体态匀称,中等大小,背平直。羽毛紧贴身体,富有光泽,尾羽翘起。

都匀毛尖茶

都匀毛尖茶, 中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

从江香禾糯

从江香禾糯是贵州省从江县特有的地方优质特色水稻品种,口感香甜、油质多、软而黏、黏而不腻,回味甘纯,营养丰富。

从江香猪

1700年前,三国时期,苗族同胞迁徙到月亮山孔明山这个荒芜人烟的深山时,没有粮食吃,男人上山打猎,捉得小野猪,女人们看到这些小野猪既可怜,又可爱,舍不得宰食,就摘野菜饲喂,逐渐地把野猪驯化成家猪. 民谣中也有“男人把抓获的野猪崽放走了,勤劳的女人把它们找回来,训养成了肥嫩的家猪”。无论从江香猪的外貌特征,还是生活习性均与野猪有相似之处.壮族同胞称它为"姆汗"(竹鼠),苗族同胞称它为"别玉",传说,苗族同胞迁徙到从江西部荒芜人烟的深山时,“男人把抓获的野猪崽放走了,勤劳的女人把它们找回来,驯养成家猪”。据《黎平府志》载,解放前,从江香猪就加工为“腊仔猪”、“烤乳猪”,以“孔明烤香猪”、"孖城河香猪"牌(孖城河流经产区加鸠、宰便两乡镇后进入都柳江)远销两广及港澳等地,扬名省内外。 当地人民有将饲料熟食饲喂的习惯。独特的生态环境形成了从江香猪特殊的品质,是从江香猪最适宜的生长繁衍地域。

荔波蜜柚

荔波蜜柚种植历史悠久,主产区分布于茂兰喀斯特自然保护区内的樟江河谷沿岸,空气清新,富含氧离子,大气密度小,日照时间长,昼夜温差较大。荔波蜜柚经过多年选育,现培育出具有地方特色的白肉、红肉、黄肉等优质品种。