利川市必吃餐厅

顺水鱼馆

十年传承,专注做鱼。重庆顺水鱼馆餐饮管理有限公司,始于2009年,是一家集鱼肴研发、餐饮连锁、餐饮标准化经营、物流体系建设为一体且发展成熟的科技型餐饮企业。公司联合数名餐饮专家及中国鱼肴烹饪大师参与研制,不断对老口味进行优化升级,对新口味进行创新研发,致力于打造中华泡味型鱼肴第一品牌。荣获重庆市烹饪协会副会长单位、中国火锅50强第2强殊荣。顺水鱼馆已洒遍全国23省51城,以“只做活鱼”为宗旨,倡导美味、营养、健康,深受爱鱼者喜爱,所飨食客,誉不绝口。

钱汤圆

第四批“湖北老字号”-钱汤圆迄今已有百年历史,清末民初发源于湖北省利川市,是西南地区屈指可数的富硒小吃,分为甜、咸两种口味,甜汤圆馅料由特制核桃仁、花生仁、白砂糖等秘制而成,香甜滋润,软糯爽滑,咸汤圆馅料由深山奇食白杨豆干和特色土家腊肉经古法工艺烹制,清香扑鼻,回味悠长。本地居民吃汤圆时有将铜钱或者硬币作为吉祥馅料包入汤圆的习惯(寓意“金玉满堂”),且经营者姓钱而被人亲切的称为“钱汤圆”,品牌因此得名并广为传播。