兰州冬果梨属白梨系统，有大小冬果之分，产于适合梨树生长的1400—1800米海拔的兰州市，果树树龄在几十年到几百年不等，果呈倒卵形、椭圆形或近圆形，单果重153-369克，纵横径为6.9cm×6.2cm-9.5cm×8.7cm，皮较薄，且表面密布细小浅褐色果点，果肉呈水白色、细脆、汁多、味浓、酸甜适口。

兰州百合是甘肃的名优特产，其色泽洁白如玉，肉质肥厚香醇，我国著名植物分类学家孔宪武教授评价：“兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，不但闻名全国，亦堪称世界第一”。

临洮大丽花以其优良的性状、丰富的花色和独特的韵味颇受人们的青睐。1999年昆明世界园艺博览会上，“临洮大丽花”获得30个奖项（大奖1项，金奖5项，银奖17项，铜奖7项）。香港《文汇报》也曾载“临洮大丽花在世博会上出尽了风头”的文章，给“临洮大丽花”以高度评价，被誉为“世界上最大、最美丽的花”。

临洮县位于甘肃中部，定西市西部，境内海拔1730-3670米，年均降雨量317-760mm,平均气温7℃，无霜期80-190天。全县总人口54万，其中农业总人口49万，耕地面积108万亩，其中70％为山旱地。马铃薯是临洮县优势农作物，种植历史悠久。由于县内海拔高、气候温凉，昼夜温差大，土层深厚、富含钾素，特别是雨量分布规律与马铃薯的需水规律基本吻合，雨热同期，对性喜温凉的马铃薯生长非常有利。临洮马铃薯以产量高、品质好、味道美而闻名遐迩。

定西市是典型的黄土高原梁峁沟壑区，土地贫瘠，干旱少雨，就是在这样一个贫瘠的地方却奇迹般地崛起了马铃薯产业，改写了“一方水土养活不了一方人”的历史。在明朝成化年间由进士刘晟引进定西，种植也有400多年。经过长期适应性选择，加上品种的不断更新换代，马铃薯更加适应定西的自然气候。当地人民充分利用当地自然条件，在定西马铃薯脱毒种薯的种苗繁育中，采用高山隔离原种繁育的方法，生产成本低，产品质量好，蛋白质、淀粉、维生素和粗纤维等营养成分含量高，是深受群众喜爱的保健食品，具有很强的市场竞争力。