李想大虾是李浩杰先生潜心研究多年，根据虾的营养价值和药用价值，精选上等虾品和数十种中草香料，结合现代营养学、食疗食补的养生理念，自主研发，改革创新开发出具有独立知识产权的火锅技术。经过精心烹饪，使本产品达到营养和药用平衡点，体现出麻辣鲜香的特色。结合火锅就餐氛围好，口味美，营养成分流失少的特点，本品牌一经推出，便得到了广大食客的认可和好评；以洛阳为中心，目前李想人的足迹已遍及河南、陕西，合作伙伴百十余家，引来无数食客争相排队品尝。

如果你第一次来礼泉，什么可以代表礼泉的灵魂级饮食，那要属礼泉特色——水盆羊肉！顾名思义，汤清如水盆做碗，葱绿汤香羊肉美！如果来礼泉，不吃一碗水盆羊肉，就如同到北京没去天安门一样的遗憾。四通饭店成立于1995年，水盆羊肉最为著名。