隆回县必吃餐厅 ...更多

彭厨

彭厨植根于湖南,遍布全国大中城市,是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头,在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者,彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则,致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上,新增了新概念服务元素,将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体,进行时尚化、品牌化、规模化演绎, 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

花瑶记忆

2021年“味道湖南”银牌店-56个民族56朵花 那你是否听说过花瑶族 在邵阳市隆回县北部高寒山区 有一个瑶族部落因为衣着鲜艳 走在山里仿佛一朵朵盛开的鲜花 因此命名“花瑶” 图片 花瑶族以惊人的群族意识和对生存环境的特殊认知 建构起花瑶人独特的生命密码 原生的艺术品格和美食美味

隆回县经典名菜 ...更多

腊味合蒸猪三宝

腊味合蒸,是邵阳地区逢年过节每家每户必备的一道主菜,在邵阳已有600多年的历史,象征着团圆吉祥,腊味合蒸-猪三宝更是结合了花瑶当地特色腊香浓郁、口感独特。腊味合蒸猪三宝,即猪血丸子、腊肉、香肠三种,下锅清蒸而成。腊味合蒸中,猪血丸子是用由农户散养的土猪五花肉、优质的泉水豆腐、土猪猪血杂糅拍打成团,用特定的柴火长时间低温熏制而成,肉质紧实,嫩而不柴。

隆回县特产手信 ...更多

隆回龙牙百合

百合由多重鳞片抱合而成,古人视其为“百年好合”、“百事合意”的吉兆。百合植株挺立,叶似翠竹,花色洁白,姿态优美,能散出隐隐幽香,被人誉为“云裳仙子”。隆回龙牙百合是百合中的精品,其片呈微波状,略向内弯曲,侧看似弯月,正看似龙牙,故称“龙牙百合”,其寓意吉祥,倍受消费者青睐。

紫鹊界贡米

紫鹊界贡米产自世界第三大梯田——湖南新化紫鹊界梯田。紫鹊界梯田是世界上唯一一块纯地下水自流灌溉的梯田,有两千多年的农耕历史,史载此地所产紫米历代曾进贡朝廷,欲称“贡米”。紫鹊界贡米亦称紫香米,并有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之美誉。据《本草纲目》记载:贡米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。现代医学证明,经常食用贡米,有利于防止头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰腿疲软以及抗癌等功效。据湖南省农科院水稻及制品检测中心测定:紫鹊界贡米灰分水溶液呈弱碱性,含铁16.72mg/kg,含钙138.55mg/kg,含锌23.63mg/kg,含硒0.08mg/kg,氨基酸总量高于一般精米71.4%。用贡米煮饭、熬粥或做其它膳食辅料,均会满屋飘香。紫鹊界贡米于2010年3月被国家农业部授于《农产品地理标志登记证书》、2010年上海世博会上被评为“2010最受欢迎的十大农经品牌”;参加第五届中国湖南国际农博会,被评为“2010中国中部(湖南)国际农博会金奖产品”;2012年参加湖南省第三届旅博会,被授予“湖南旅游商品大礼包”荣誉称号;参加农业部举办的全国首届“新田园”杯农产品包装大赛荣获“二等奖”;2013年,紫鹊界贡米获取了“绿色食品”、“有机食品”认证;2014年,紫鹊界贡米入驻全国人大机关,并达成长期供需关系,当代贡米,名副其实。

隆回金银花

隆回,中国金银花之乡。北面高山,丛山峻岭中,金秋时分,金银花盛开。适生的环境,适宜的气候,优良的土壤,传统的栽培,造就隆回金银花独特的品质:药性好,绿原酸含量高,同类产品中首屈一指;内含治疗肺癌等恶性肿瘤独特的药用成分—皂苷乙,人类在抗击癌症的征途中有了更多的选择;富硒土壤造就的富硒品质,完全满足食物富硒要求,市场开发前景广阔。

隆回县文化遗产 ...更多

  《望星楼通书》沿袭御制历法,根据明清御制《数理精蕴》、《历象考成》、《紫徽斗数》和《河洛理数》等历法历书,用八卦、十二宫、二十八宿演算而成。同时还参照了西洋历法、弧角算法,考虑了地球经度纬度因素,溶古今天文地理历学于一体推算出我国二十四...

  订婚:花瑶的媒人多由成年、老年男子充当,称为“媒公”。由媒公介绍,男女双方通过了解,达成基本一致的意向之后,进行第一项手续:订婚。由男方的媒公带一只五彩大公鸡和一把红油纸伞前往女方家里。在距女家200-300米处时在路边做一“五子飞”纸...

  七江炭花舞表演者运用5米长的竹杆和灯笼,利用甩、抛、绕、抖、收和弓步、大八字步、蹲柱等肢体动作,舞姿既剽悍勇猛,又刚中带柔,千姿百态,变化万千,地面的舞者和空中的炭花浑然一体,具有极高的艺术价值。...