泸桥镇必吃餐厅 ...更多

烹壩十里香

2020年甘孜州十大特色餐饮名店-烹壩十里香鱼庄是1983年由父辈自创, 是川藏线上酸菜鱼的鼻祖店, 主要为泸定县的游客和州内居民提供餐饮服务, 直到现在已经是深受食客喜爱的36年老店。2019年烹壩十里香以独特的美味与深厚的文化故事,很荣幸迎来了中央电视台中文国际频道(CCTV-4)《远方的家》栏目摄制组的专程摄制采访。

泸定眉州酒店

2020年甘孜州十大酒店(民宿)-眉州酒店是泸定一家高端温泉酒店,总面积超过10000平方米, 距著名红色景点泸定桥仅 200米,酒店秉 承"以人为本,体贴至诚"的服务理念,高雅的品味、优质的客房、丰富的娱乐设施、完美的服务是酒店的特色

泸桥镇经典名菜 ...更多

烹壩十里香酸菜鱼

清康熙四十五年(1705)代荣芳作为铸泸定铁索桥匠人后代,1860年从四川芦山县迁居至甘孜州泸定县烹坝乡,子孙后代在这里繁衍157年。身为铁匠,以打铁为主业,后代中以少量族人继续继承主业为铁匠,大部分后人以种地为生,农闲时节代氏族人酷爱在紧邻的大渡河里打渔作为改善生活重要渠道。

泸定李凉粉

李氏祖辈为躲避战乱和维持生计,便带着制作凉粉的所有工具徒步从遂宁出发,边做凉粉生意边走。途经泸定时,发现此地的地理环境、气候及水资源等是最适宜制作凉粉的条件,于是便在泸定安定下来,因制作加工考究,加上特制佐料配方,凉粉味道独特、老少皆宜、口口相传使大家喜欢上凉粉这个食品

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泸定红樱桃

泸定县历史悠久,地建笮都县始于汉初,清康熙四十五年(1706)四川巡抚奏准在大渡河的安乐(藏语称阿垄)修建铁索桥,桥成后康熙帝赐名“泸定桥”,至今已有300年历史,因铁索桥的修建,成了东西两岸贸易往来的重要交通要道。 红军二万五千里长征,飞夺泸定桥,震惊中外。1935年5月29日,红军经过英勇奋战,取得了飞夺泸定桥的伟大胜利。红军的鲜血顺大渡河流下,大渡河水滋养两岸万物,后来人们发现这里的樱桃更红了,果质更甘甜了,从此,很多乡镇都种植了樱桃树,目前县境内还有数棵古树,是当地老百姓护佑的神树。 泸定红樱桃是在泸定县特有的气候、海拔和土壤条件下形成的地方良种,品质上乘。据《王统世系明鉴》记载,文成公主进藏时,品尝了红樱桃,赞不决口,并带走了红樱桃等果品。1978年,泸定县规模发展甜樱桃,种植户已达5000余户。 泸定红樱桃果大、红艳、甘甜、营养丰富,成熟期一般在4月中旬,被称为“早春第一果”,泸定县也被誉为“高原生态早熟红樱桃栽培区”。2010年11月,泸定县被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为“中国红樱桃之乡”。为进一步发挥红樱桃产业优势,泸定县将进一步加大红樱桃良繁基地建设,高起点、高标准扩建4万亩红樱桃基地,加大泸定红樱桃的市场宣传力度,深化消费者认识,提升市场影响力。

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