说起苹果,大家都不陌生,它与葡萄、柑桔、香蕉并称为世界四大水果。因其果肉清脆香甜,富含膳食纤维、果胶及多种微量元素,且热量低,位居四大水果之首,是广大消费者喜爱的健康水果。苹果在我国的栽培历史十分久远。相传夏禹所吃的“紫柰”就是苹果。晋朝郭义恭著《广志》中说:“西方例多柰,家家收切爆干为脯,数一百 为蓄积,谓之频婆(即苹果)粮”。千百年来,我国各地培育出众多苹果名品,其中上戈苹果尤为突出。 上戈镇,位于河南省洛阳市洛宁县西部深山区。这里的气候和水土等自然条件独特,一向以优质苹果闻名,被誉为“中原苹果之乡”。清乾隆55年《永宁县志》及民国6年《洛宁县志》对上戈镇大面积种植苹果都有详细记载,可见上戈苹果的栽培历史有数百年之久。以上戈镇为中心的苹果种植区位于 山(海拔1884m)南坡,地形总体呈三角形状,北部高、为深山区,南部地势减缓、多丘陵沟壑,海拔高度在386~1711.7m。苹果种植区海拔高度在700~1200m之间,夹在南北走向的山梁之间,呈南低北高的簸箕状,独特的地形、地貌形成了果区良好的光照和通风条件。该地域属暖温带大陆性季风型气候区,春夏秋冬四季分明。历年平均气温为12℃,最冷月1月份平均气温-3.2℃,最热月7月份平均气温22.7℃.昼夜温差12-17℃,春秋季昼夜温差可达15℃以上。无霜期216d。年降水量为600-700MM,雨季主要分布在7-9月份。年日照时数2258H,日照率较高。冬季多西北风,夏季多东北风,年平均风速1.6M/S,灾害性风极少。土壤类型包括褐土和棕壤两类,土层深厚,透气性好,蓄水宝墒力强,土壤肥沃;有机质为1.5%-2%,富含钾、钙、锌等矿质营养。境内山清水秀,环境优美,无污染。 上戈得天独厚的自然条件造就了苹果的优良品质,也适宜不同品种生长,只要栽培品种有红富士、嘎啦、红将军、金冠、红星(蛇果)等20余个,其中以红富士为最多,占苹果栽培总面积的70%以上。上戈苹果外面洁净、色泽鲜艳、果型端正美观;果心小、果肉细脆多汁且无渣、香味馥郁、酸甜适口、耐贮耐运。据农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)对上戈苹果的检测结果显示:上戈苹果固形物含量高达14.7%,可溶性糖为13.8%,可滴定酸含量2.38G/KG,钙含量46.8MG/KG,维生素C含量高达12.3mg/100g。此外,还含有锌、钙、磷、铁、钾等微量元素及维生素B1、维生素B2和胡萝卜素等。这些指标均说明上戈苹果属于优质苹果中的上品。 近年来,随着标准化、产业化水平不断提升,苹果产业化已经成为上戈镇经济发展的支柱产业,苹果已成为上戈镇农业增收的重要途径,被果农称为“绿色银行”。上戈镇人均收入达5000元,仅苹果一项收入就达3800元,占总收入的75%。如今,“洛宁上戈苹果”已被农业部登记、受中华人民共和国农产品地理标志保护。 我们有理由相信,随着标准化、产业化的全面推进和进一步提升,上戈苹果产业当地推进农业品牌化、产业化战略中唱响主旋律,也一定能够在美丽新农村建设中发挥更大作用。