卢氏县城关镇特产

灵宝苹果

灵宝苹果好吃有以下几个特点:自然条件好、地理区位好、口感风味好、交通运输好和品种丰富好!!!气温日照,森林植被覆盖,水质,果园土壤含矿物质,含糖15.6%,海拔在800~1300米等等,决定了灵宝苹果色泽鲜艳,香味浓郁,酸甜爽口,营养丰富,耐贮耐运。

灵宝香菇

香菇是我国著名食用菌,在民间素有“山珍”之称,是典型的两高(高蛋白质、高质量)、四低(低盐、低糖、低脂肪、低热量)、五富(富含药用物质、美味物质、香味物质、矿物质、维生素),并兼有荤素两者之长的高档食品,有“植物性食品的顶峰”“素中之荤”美誉,被尊为食用菌皇后。 灵宝香菇以菇形圆整美观,菇肉致密瓷实,菇香纯正浓郁,菇色浅褐自然龟裂成花,食之鲜嫩口感好而著称,其粗蛋白、总糖含量高,品质上乘,口感好,优质菇商品率高,深受市场青睐。经农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(郑州)、农业部农产品质量监督检验测试中心(郑州)检测,干品水分≤10.6%、蛋白质≥21%、粗纤维≤10.8%、灰分≤5.61%、总糖≥44.2%。灵宝鲜香菇中氨基酸齐全,总量就达到24.65g/kg,其中人体必须7种氨基酸占34.3%,且比例合理,是品质优良、营养价值高的蛋白质资源。香菇总糖含量不小于3.56%,具有抗肿瘤、抗病毒、调节免疫力、降血糖、抗氧化的功能,能预防多种疾病。因此,灵宝香菇具有很高的食用、药用价值。 灵宝香菇的独特品质与其生产原料、地域分布、土壤、气候条件以及特有的生产配方、栽培模式密不可分的。其主要原料来源为国家生态原产地保护产品“灵宝苹果”的果树更新、修剪的树枝、树干和树根等枝桠材,经检测,苹果木中氨基酸和磷、硫、钾、铁、钙、镁、锰、硒等微量元素全面而丰实,且木质坚硬,含糖分高,以其为原料栽培香菇为全国首创,相关栽培技术国内领先。其栽培区域为“南菇北移”的最佳适生区,常年平均气温13.8℃,积温3370—4620℃,极端高温41℃,极端低温零下17℃,无霜期199—215天,日照百分率为50%—54%,非常适宜香菇生长。特别是出菇期温差大,催菇容易,菇盖厚实硬度大,能自然成花,品质上乘。其栽培方式主要为室外仿生态荫棚养菌、越夏,林下荫棚脱袋出菇和室外免割菌袋、高棚层架出菇两种栽培模式,均为仿生态栽培,不但保证了产品的天然、营养、有机等特点,而且实现了果木资源的多层次、高效利用和菌林互补、菌兴林旺的生态保护。 当前,灵宝香菇已成为灵宝农业增效、农民增收的特色支柱产业和灵宝市一张新“名片”。全市苹果木代料香菇生产规模近亿袋,年产鲜品10万多吨,产值9亿多元。“灵珍”牌香菇荣获河南省名牌农产品,“灵宝香菇”通过国家农产品地理标志认证和生态原产地产品认定,并获得“中国特色商品博览交易会优秀品质奖”。灵宝市先后被评为“全国食用菌产业化建设示范县”、“全国小蘑菇新农村建设优秀团体”、“全国食用菌文化产业建设先进县”、“河南省食用菌行业先进基地县”和省级、国家级出口香菇质量安全示范区。

卢氏黑木耳

卢氏黑木耳是指仅产于卢氏当地,满足于卢氏黑木耳国家地理保护标准标准的黑木耳。黑木耳是一种腐生真类菌植物,其营养极为丰富。据<礼记内则>记载和汉学者郑玄的注解,以及宋代陈皓的<礼记集说>,都证明黑木耳为上古时代帝王独享之佳品。“

仰韶柿饼

仰韶柿饼,又称牛心柿饼,河南省渑池县特产,仰韶柿饼是由牛心柿制成的。牛心柿饼曾是清廷的贡品,甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口。

仰韶大杏

仰韶大杏,又名仰韶黄杏,河南省渑池县的水果类特产,因渑池县为仰韶文化发祥地而命名。渑池县属秦岭余脉,为豫西丘陵山区,土层深厚,结构良好,有机质含量丰富。其果形似鸡蛋,俗称鸡蛋杏,果实成熟后,核肉分离,摇晃有响声,又称“响铃杏”。因其个大、色泽鲜艳、皮薄肉厚、无筋、酸甜可口、营养价值高。

仰韶酒

仰韶酒,属浓香型,系中州佳酿。历史悠久,是古“醴泉春”的继承的发展,酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。“良酒出佳泉”,仰韶酒所以有名,是因为用名泉——醴泉水所酿造。今日之仰韶酒,是在发掘继承“醴泉春”的基础上,采用醴泉甜水,用人工培养老窑泥池,用上等原料优质高粱,吸取名家名酒这长,精工配制而成。

仰韶小米(坻坞小米)

仰韶小米(坻坞小米)是河南省三门峡市渑池县仁村乡坻坞十里河川的特产。仰韶小米米粒饱满,色黄如金,米油丰富,黏性强,入口甘醇,清香宜人,回味悠长。

卢氏核桃

河南省卢氏县是国家林业局命名的"中国核桃之乡",核桃栽培已有一千多年的历史,卢氏核桃个大,皮薄、肉肥、色白、味香,所产干果个大皮薄、出油率高,营养丰富,据测定每公斤核仁含脂肪70%、蛋白质18-20%,还含有大量的铁、锌、磷和多种氨基酸,常食之有润燥化痰、滋阴补阳、乌须黑发、健脑益智的作用。

卢氏鸡

卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(两外两种是固始鸡、正阳三黄鸡),是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲,其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似,早在20世纪80年代就被收入《中国畜禽良种志》。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。