武功山石斑鱼原产于江西省萍乡市武功山风景名胜区,当地气候温暖湿润,雨水充沛,水质清新,为武功山石斑鱼提供了优良的自然生长环境。2014年12月4日,由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”,经综合评定,武功山石斑鱼获评萍乡“十大名菜”。