泸州市江阳区特产
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中国农产品地理标志
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四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。
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中国国家地理标志产品
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泸州老窖酒的酿造,钟天地之灵气,聚日月之精华,贯华夏之慧根,酿人间之琼浆。其施曲蒸酿,贮存醇化之工艺,不仅开中国浓香型白酒之先河,更是中国酿酒历史文化的丰碑。
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中国农产品地理标志
天仙硐枇杷是纳溪区特色水果之一,获得国家农业部“天仙洞枇杷地理保护产品认证”。 1988年,纳溪县建立四川省首个枇杷生产基地。至90年代中期,纳溪已建成“十里枇杷长廊”,享誉省内外。因主要生产基地环绕国家AAAA级旅游区——天仙硐旅游风景区而得名。其栽培品种主要有早钟6号、纳溪早红、解放钟、贵妃等,采摘时间从4月下旬持续到6月上旬,天仙硐枇杷果品果实个大,果肉细密,酸甜可口外观艳丽、肉多味甜,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等,深受消费者喜爱。 文字及图片资料由 泸州市纳溪区农业局提供
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中国农产品地理标志
地理标志农产品——纳溪特早茶简介 纳溪产茶历史悠久,茶文化源远流长。唐代陆羽著《茶经》中记有“纳溪、梅岭产茶”之句,在纳溪区清溪河石壁上有北宋著名诗人、书法家黄庭坚的手书石刻“二月茶”。 2011年12月,“纳溪特早茶” 通过农业部国家农产品地理标志保护登记。 纳溪特早茶品牌主要有“早春二月”、“凤羽”、“瀚源”等20余个。优良的自然环境造就了“全球同纬度最早”的优势,春茶萌芽早,最早可在除夕便能尝到新茶,有“除夕茶”的美誉。纳溪特早茶采用福鼎大白茶、平阳特早、乌牛早、巴渝特早等无性系良种为原料,以扁形茶加工工艺精制而成。茶叶外形扁平挺直,长短匀整,洁净光滑,色泽翠绿;香气栗香浓郁持久,汤色黄绿明亮,滋味香醇爽口,嫩匀碧绿,属高档名优绿茶。 文字及图片资料由泸州市纳溪区农业局提供
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中国农产品地理标志
护国柚是纳溪区特色水果之一,获得国家农业部“护国柚地理保护产品认证”。其栽植历史悠久,早在清嘉庆十五年(1810年)就有种植记载。因种植基地有护国讨袁战争时期蔡锷将军手书石刻“护国岩”等人文历史背景而得名。其果实11月中、下旬成熟,果实呈倒心脏形或梨形,果色金黄艳丽,果肉晶莹,汁胞细长,重0.8--2公斤。味甜而不酸,脆嫩化渣,富清香,含人体必需的糖、维生素B1、B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等,可储至次年4—5月,是糖尿病、心血管病患者的理想保健食品。
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中国农产品地理标志
江安大白李又称江安李,品种适应性广,抗逆性强,结果期早,丰产稳产,品质上乘,曾荣获“四川省优质水果”殊荣,被全国农业高等院校教材定为国家地方良种。果实6月底成熟,平均单果重25—35克,果肉清香脆嫩,汁多、味甜、离核,部分果实核腔内有黄白色胶状分泌物,果农称之为李子结“冰糖”。先后注册“赶场山”李子商标,通过无公害农产品认证和绿色食品认证检测合格。现有种植面积5000余亩、产量1500余吨。
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中国农产品地理标志
江安夏橙春季开花,翌年5月初成熟,花果同树。果型中大,单果重130—170克,椭圆形,外形美观;果肉嫩脆、化渣、汁多、有香气,酸甜浓偏甜,品质佳良;可溶性固形物12.5—13.5%;每100毫升果汁含糖9.87克,酸1.03克,糖酸比9.6:1,含维生素C52.85毫克。1938年由“中国夏橙之父”张文湘教授从美国引种,1994年通过四川省农作物品种审定委员会审定并命名—江安35号夏橙,1999年、2001年两次荣获中国国际农业博览会名牌产品。全县栽植面积达8.2万亩,年产量5.2万余吨。
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中国农产品地理标志
泸州地区种植的糯红高粱(当地人称之“红粮”),这种糯红高粱淀粉含量为62.8%,其支链淀粉比额超过90%,富含的单宁、花青素等成分,其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香,同时因糯红高粱的生命力甚强,耐旱耐涝,凡种即收,川南丘陵地带种植的糯红高粱,基本不使用化学合成肥料,纯天然绿色粮食理所当然成为酿造国窖1573的主要原料。
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中国农产品地理标志
泸州桂圆又名泸州龙眼,已有2000多年种植历史,具有“肉厚鲜嫩、色泽晶莹、质脆化渣、味香浓甜”的特点,在8月中旬至10中旬成熟,比沿海桂圆晚2个月上市。 2010年“泸州桂圆”通过农产品地理标志保护认证,授权专合社和加工企业使用,可观的效益带来了泸州桂圆规模化、标准化和品牌化的快速发展。现已建成25万亩长江及沱江沿岸桂圆产业带,年产桂圆5万吨,产值6亿元,涉及果农10万余户,面积和产量均占四川省95%以上。
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中国国家地理标志产品
分水油纸伞伞形为圆开,寓意美满、团圆、平安,注重伞面图案的艺术性、文化性,将我国传统艺术与油纸伞文化有机融合,分水油纸伞特殊的地域品质,具有相对于其他地方油纸伞产品的不同优异产品的特性,更经久耐用,实用性强,伞面图案文化与美观完美结合,更能体现的民俗文化价值,观赏装饰价值,以及较高的收藏价值。明显地优于其他地区同类产品。
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中国国家地理标志产品
张坝历史悠久,至“湖广填四川”时,张姓人士从湖北黄州孝感入川,引种了第一批桂圆树,历经三百多年的发展,故称之。旅游区现有百年以上桂圆树15000多株,荔枝2000多株,桢楠树1000多株,素有“江畔氧吧,绿色天堂”之称。