川北凉粉

川北凉粉是四川北部纯朴、勤劳的川北人民智慧的结晶，1960年朱德委员长回家乡南充视察，携贺龙元帅品尝川北凉粉深受好评，并将其引进北京，从此川北凉粉走向全国，川北凉粉原为农舍小食，距今有90多年历史，其红辣味醇，鲜香爽的风格流传至今。