江宁土桥珍珠米是江宁区农特产。土桥珍珠米米粒饱满,呈椭圆形,米色晶莹似玉,品味清香松软,入口爽滑,柔韧筋糯,回味留香。   淳化街道位于江宁区东大门,自北宋淳化五年在此设镇以来,至今已逾千年历史。作为南京市19个农业主导型街道之一,淳化街道是沿秦淮河圩区绿色稻米产业区、国家绿色稻米原粮基地。远近驰名的“土桥牌”珍珠米便是淳化农业一张最闪亮的名片,早在1999年就获得了国家绿色食品称号。 土桥大米粒形椭圆、米粒饱满,色泽晶莹,米饭清香松软,入口爽滑,柔韧筋糯,回味留香,冷饭不硬。