平坝区必吃餐厅

张应满鹅肉火锅城

2021“生态黔菜”体验店-在平坝,有一家传承几十年的灰鹅火锅店——张应满鹅肉火锅。从小看着父母养鹅,还会帮着卖鹅的张应满长大后开了这家火锅店。张应满以平坝特产灰鹅为食材,将祖辈传承的加工烹饪方法不断创新改善,最终将简单的鹅肉火锅做出了不简单的味道。

屯堡食坊

2021“生态黔菜”体验店-天龙屯堡食坊餐厅面积为760平方米,厨房面积 202 平方米,设有3个大厅和10个包间,可同时容纳330人用餐;云峰生态餐厅将以接待旅游团队及自驾游等顾客为主,餐厅设有4个包间、一个主题餐厅及一个走廊餐厅,可容纳220同时用餐。开张营业的屯堡食坊,已成功承接了1000余人的自助午餐、百余桌活动接待服务、天龙指挥部日常餐饮服务及游客零餐等服务,还将在第十届省旅发大会举办期间承担餐饮服务任务。