青岛市平度市特产

崔家集西红柿

崔家集西红柿分两个类型:樱桃型、中果型,其中,樱桃型外在感观:果实红色,卵圆形、色泽艳丽、果皮柔韧光亮、风味浓郁;中果型外在感官:果实红色,果皮亮泽,果型扁圆,味美多汁。

蓼兰小麦

蓼兰小麦生长受干热风影响较小,灌浆期长,籽粒饱满,容重高。“蓼兰小麦”生产采取秸秆还田、宽幅精播、氮肥后移、绿色防控等技术,提升了小麦品质。其籽粒黄白色、饱满、透明、角质、色泽光亮,具有小麦正常的气味,味佳微甜,无异味。籽粒蛋白质含量高,湿面筋含量高,面团稳定时间长,容重高,出粉率高。用“蓼兰小麦”面粉加工出的青岛 “王哥庄大馒头”、“蓼兰大馒头”、面条、包子等食品色泽亮白、口感筋道、麦香浓郁、口味甘甜,是当地的美味食品。

店子秋桃

“店子秋桃”是平度市店子镇东部山区的著名农产品,目前种植面积8500亩。 “店子秋桃”个头大的赛富士苹果,不管什么品种,都味甜如蜜糖,营养丰富。从9月开始采摘的“店子秋桃”能储藏到春节。“店子秋桃”肉细、味甜、可溶性固形物含量高,硬度适中,耐贮存,货架期长,风味浓郁,品质优良,经济效益高。更值得一提的是,“店子秋桃”营养丰富,富含维生素、矿物质和微量元素,其中磷的含量比普通桃子高20%。

洪兰菠菜

洪兰菠菜产地位于青岛市的母亲河——大沽河,水质良好,土壤肥沃,气候适宜,非常适合蔬菜生长,是青岛海峡两岸农业合作试验区的中心启动区,是青岛市确定的无公害蔬菜生产示范基地,在当地蔬菜中最富盛名的就是洪兰菠菜。洪兰菠菜年种植面积达2万亩,总产量达3万吨,年总产值达6000多万元。洪兰菠菜具有叶片先端钝尖,基部戟形,叶大、肉厚、质嫩,叶色深绿鲜亮,叶柄短,根紫红,纤维少,味稍甜等特点。2008年洪兰菠菜被列为国家农业星火计划,2009年洪兰绿圣源牌菠菜被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。2014年获得农业部农产品地理标志保护登记。

姜家埠大葱

姜家埠大葱栽培历史悠久,在明代时,大沽河西岸一带(今古岘、仁兆、南村等地)栽培已经很普遍,在公元一五五二年,其葱就被明世宗御封为“葱中之王”。在1987的《平度县志》上也有多处记载。在我国众多的大葱品种中,姜家埠大葱 “名”“特”“优”三字兼备。目前,姜家埠大葱在区域内年种植面积达2.5万亩以上,总产达18万吨,年总产值达3亿多元,主要以千叶光彩品种为主。姜家埠大葱通体长直,粗细均匀,葱叶鲜绿,葱白紧实呈乳白色,质地紧实,微辣清甜,耐储存。2007年姜家埠牌蔬菜被评为青岛市著名商标,2011年被评为山东省著名商标。

云山大樱桃

云山镇享有“胶东大樱桃第一镇”的美誉,云山大樱桃具有颜色鲜红,玲珑剔透,果形周正,果肉厚、细嫩,质地细密,汁液丰富,果肉离核,核小,气味芳香浓郁,营养丰富等特点,备受人们喜爱,被誉为“钻石水果”。上世纪七十年代,云山镇引种大樱桃,目前已形成26000多亩的大樱桃种植规模,其中大棚栽培面积4000余亩,年产量达950余万公斤。2005年云山镇被授予“中国优质果菜基地乡镇”荣誉称号;2012年云山大樱桃获得农业部农产品地理标志保护登记;2013年获青岛市优质农产品品牌。

仁兆圆葱

据《平度县志》记载,仁兆圆葱已有100多年历史了,当时种植面积少,葱头小,产量低。1990年,仁兆镇沙北头村引进黄皮圆葱。仁兆圆葱在区域内年种植面积达12万亩以上,总产达75万吨,年总产值达5亿多元。仁兆圆葱主要以黄皮品种为主,具有葱头圆球形,球形端正,外皮光亮浅黄,鳞片白色,肉质细腻脆嫩,辛香味甜等特征。2009年仁兆的沽河牌圆葱通过了农业部无公害农产品认证;2012年,仁兆圆葱通过了农业部农产品地理标志保护登记。

莱西大板栗

莱西大板栗是1991年在院上镇发现的板栗优株。1992-1998年通过嫁接栽培观察,确认其果实个大美观,品质优良,丰产性状稳定。1998年10月,通过山东省林业厅组织的有关专家鉴定,定名为莱西大板栗,其果品在1997年山东省果品展评会上获金奖,其中院上镇北辛庄种植板栗面积最广,种植面积6000亩,2011年成功申报农业部农产品地理标志,质量上乘,素有“一栗难求”之美誉。莱西大板栗为落叶乔木,栗果椭圆形,红棕色,有光泽,果顶略生一小撮茸毛,外观漂亮。果实大,平均单果重18克,维生素C含量为每百克鲜样36.5毫克,可溶性总含糖量为每百克鲜样10.54毫克,淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为26.57%、7.24%和1.745%。

高密毛家屋子小米

高密毛家屋子小米栽培区域以毛家屋子、刘家台子为中心,栽培面积3000亩左右。主要种植品种为“夏庄老谷”,初春播种、生长期达5个月,成熟上市早,米色鲜黄,颗粒均匀饱满,无色差,有自然清香味,食用时香味纯正浓郁,口感细软,无“柴米现象”。经山东省农科院检测,蛋白质含量9.0%-12%,脂肪2.0%-3.0%,钙18mg/100g-28mg/100g,磷190-240mg/100g, 淀粉68-73%。当代著名作家莫言欣然题词“家乡小米养人”,对毛家屋子小米寄予厚望。

高密夏庄大金钩韭菜

夏庄大金钩韭菜是高密市的地方韭菜品种,其外观叶片呈宽条型,叶色绿,叶宽而肥厚,叶片长到一定程度先端向一侧弯曲,呈现明显钩状特征。主要分布在高密市夏庄镇沟崖村以东,向阳庄以西,沙窝村以北,徐家屋子以南的56个村庄,种植面积5000亩。其韭味清新浓郁、纤维少、嫩滑、甜香,可溶性多糖含量丰富,每100克鲜韭菜中含可溶性总糖1.5克,优质品可达2.0克以上。适宜烹炒,做汤,鲜食,凉拌,是营养价值很高的时令鲜品。2011年6月通过无公害农产品认证;2012年5月获准使用农产品地理标志公共标识。

大田薄皮核桃

薄皮核桃最先从山东科研所引进,主要有 “香玲”、“丰辉”等优良品种,经过近10年的发展,大田薄皮核桃地理标志保护规模已达5万亩,年产2万吨,2011年通过农业部农产品地理标志保护登记。该产品具有坚果扁圆形、大小均匀、色泽黄褐、槽纹浅、缝合线紧、皮薄易剥、易取整仁、果肉饱满和香甜可口的特点,品种特色鲜明,无论作为干果食用还是作为原料进行深加工都深得消费者和企业的喜爱,大田薄皮核桃产业的发展带动了当地农业旅游观光业,拉动了平度市东北部山区农民的经济增收,户均增收5000余元。

前岭山药

高密市前岭山药的栽培历史可溯源至明末清初,栽培区域以高密市东前岭、西前岭、新岭等村庄为中心,辐射胶河两岸30多个村,种植面积4000亩。其个头粗大、近纺锤形,毛眼少,单块茎重1-1.5kg,刮去外皮后,肉色洁白粘液多,不变色、不麻口、口感好、绵软香甜、耐贮运、保鲜性好。维生素C含量4.5-4.8mg/100g,总糖含量2.0-2.4%,淀粉含量≥10.0%,zn2.3-2.7mg/kg,具有滋补、食疗、药用价值。2011年6月通过无公害农产品认证;2012年5月获准使用农产品地理标志公共标识。

祝沟小甜瓜

甜瓜是祝沟镇的优势产业,有着30年的种植历史,甜瓜的种植面积及产量在经济作物中占重要地位。祝沟镇从20世纪80年代开始种植甜瓜,到2010年种植面积达10000亩,年生产甜瓜3万吨。品种以“甜宝”为主,种植区域主要分布在东部的小沽河沿岸,独特的自然环境使其具有果型端正,高圆整齐,果皮黄绿色,果肉绿白色,香甜酥脆,皮硬耐储运等特点。2009年祝沟小甜瓜通过了农业部无公害农产品质量认证,2011年通过了农业部地理标志保护登记。

昌邑大姜

“昌邑大姜”主要产区位于山东半岛西北部、渤海湾南岸、胶莱河以西、潍河下游两岸昌邑市的都昌街道、奎聚街道、卜庄镇、围子街道、石埠镇、饮马镇、北孟镇等,种植区域广阔,目前已达10万亩左右。“昌邑大姜”已获得农部农产品地理标志登记证书。“昌邑大姜”追述其渊源,最早栽培的是昌邑市都昌街办的伍塔村。伍塔村位于潍河西畔,立存于明代之初,因村东南有五座和尚塔而得名。因此,生产历史距今已有600多年的历史。“昌邑大姜”外皮金黄,皮薄块大,大小均匀一致,清洁、不干皱,生长在以沙壤为主的沿海特殊地理条件下。

祝沟草莓

祝沟镇从上个世纪80年代中期开始引种草莓,2000年祝沟草莓申请注册了“祝峰”牌商标;2006年申请并获得了“无公害农产品”认证,2010年通过了农业部农产品地理标志保护登记。祝沟草莓生产地区三面环山,昼夜温差较大,所产果实有色泽鲜艳,果面光亮,果香浓郁纯正,果面挺实,耐储运等特点。优良的品质加上现代化的营销手段,祝沟草莓远销全国各地,到目前种植面积达3万亩,年产草莓近6万吨,居全省之首。

仁兆蒜薹

仁兆蒜薹产地位于平度市东南部、大沽河畔,蒜薹种植面积已达6万余亩,年产蒜薹4.6万吨,蒜头7.3万吨。民俗曾传说,公元621年,距今1389年,唐王李世民征高丽(今中朝边境区域),由于水土不服,再加上长途跋涉,大部分的将士们患了痢疾,军队士气低落,途径仁兆之地时,军医看到了仁兆有大蒜,于是军医让将士们就着大蒜和沽河流水吃了一顿饱饭后,痢疾全好了。唐王李世民万分高兴,深情地感慨道:“水冲平度,沙淤即墨,摇头摆尾大沽河;蒜植仁地,功德昭昭,卸马挂甲十里歌”。“仁昭—仁兆”和“大沽河”由此而得名,仁兆大蒜也由此而闻名遐迩,成为“沽河牌”蔬菜的主要品牌。仁兆镇所生产的蒜薹细长,色泽嫩绿,品质风味好,不萎缩糠心,苔苞绿色,不膨大,耐储藏,倍受国内外客商的青睐。仁兆镇被命名为“青岛蔬菜之乡”;“沽河”牌蔬菜被评为“青岛市菜篮子工程推荐产品”、青岛市著名商标、岛城十大商标;2011年仁兆蒜薹获得农业部农产品地理标志保护登记。

马连庄甜瓜

胶北镇地处胶州市西北部约12公里,距济青高速、同三高速入口约5公里,交通便利。全镇有46个行政村,3.2万人口,耕地6.5万亩,现西红柿种植面积约4000亩。分布在以北赵村为龙头的全镇范围。胶北镇种植西红柿已有近20年的历史。1994年春,镇党委、政府为充分利用冬季农闲季节增加农民收入,组织群众到寿光参观学习设施栽培西红柿种植技术。由寿光设施栽培的创始人王乐义为大家讲授他们村发展设施栽培的经过,以及种植小区的建设及种植技术,并聘请了种植能手到我镇现场指导生产。1994年8月胶北镇成立由分管农业的副镇长为组长,镇农技站、科协为成员的西红柿种植小区建设领导小组,负责西红柿种植小区建设工作,所有的材料都由政府统一采购,统一发放。分别在北赵、小沟底、李家村、水牛4个村建成了11个示范小区,每个小区占地1亩,投资约4400元。为鼓励村民,村集体扶持1000元,政府帮村民申请了无息贷款3000元。1995年清明节前,西红柿熟了,村民们高兴了,镇领导干部、村干部都高兴了。因为在80年代末也曾进行过几次西红柿小区栽培的探索,但都因种植技术不过关而以失败告终。到西红柿收获结束,每种植小区收入都在5000到6000元,收回了当年的投入还有盈余。1995年秋镇党委、政府继续加大服务力度,从有关办公室抽调工作人员成立了胶北镇高效农业科技服务中心,涉及16个村庄,新建360个种植小区,政府帮村民申请无息贷款,村集体有的不收土地承包费,还扶持了600元现金,有的村集体帮村民把墙体建起来。一直到1997年,全镇发展胶北西红柿种植小区3000多个,涉及46个村庄。1998年春政府投资200万元建成占地60亩的胶北镇蔬菜批发市场,促进了胶北三产服务业及胶北西红柿等蔬菜种植特色农业的发展,使胶北镇成为胶州市最具特色的农业强镇、大镇。为把胶北西红柿品牌做大做强,我们于2005年成立了胶北西红柿专业协会,2008年成立了明传果蔬专业合作社。对胶北西红柿进行统一管理,合作社成员在西红柿种植过程中实行封闭管理,达到统一供种、供肥,统一用药管理,统一分级包装,统一销售四个“统一”。目前胶北西红柿主要销往青岛本地,还远销内蒙、重庆、北京等地。年销售量达到2万吨,销售额到12000万元,胶北西红柿已经成为农民增收致富的“金疙瘩”。

大黄埠樱桃西红柿

产地位于山东省平度市明村镇大黄埠,产品果实呈红色、粉红色、黄色和黑色,椭圆形,大小均匀、适中,单果重在15—20克,具有入口微酸,嚼起来甘甜,回味余香无穷的特点,其维生素C、番茄红素、总糖可溶性固形物、糖酸比均超出规定值的20%以上,总酸低于规定值30% 。大黄埠村位于胶东半岛西端,历史名山—三合山脚下,具有悠久的历史,是我国农业文明的发源地之一。据当地民间流传,云游道人路经此地,告当地百姓,此地有金蛋,当逢盛世而出。二十世纪九十年代村民通过发展樱桃西红柿致富,平均亩收入超过5万元以上,有村民由此联想传说,云此乃盛世金蛋出土现身,由此当地老百姓称樱桃西红柿为“金洋枣”。大黄埠樱桃西红柿作为地方特色优势农产品享誉国内,2009年被评为全国60个著名农产品。2008直供第29届奥林匹克运动会青岛帆船比赛和残奥帆赛并搭载神舟七号载人飞船进行太空育种试验;2009年“大黄埠”牌商标荣获最具竟争力的农产品商标;2010年获国家农业部农产品地理标志保护登记;2011年被评为“山东十大地理标志产品”;2011年获第九届中国国际农产品交易会金奖;2015年获青岛市优质农产品品牌。

麻兰油桃

麻兰油桃产自平度市麻兰镇,是山东省油桃主要产地和集散地,特殊的地理环境和气候为种植高品质的油桃提供了良好条件,产品上市早,三月中旬即可上市,素有“北果春天第一枝”的美誉。温室油桃4000亩,露天油桃6000亩,麻兰镇已经成为名副其实的油桃保护地栽培专业镇。2006年在国家工商总局商标局注册了“麻兰”牌油桃商标;2010年“麻兰”油桃获得农业部农产品地理标志保护登记;2011年获绿色食品认证。

大黄埠西瓜

产地位于平度市明村镇大黄埠村,保护地域面积8万亩。大黄埠村位于胶东半岛西端,历史名山—三合山脚下,具有悠久的历史,是我国农业文明的发源地之一。秦汉时期,三合山被列为由皇帝亲自审定的“国家级”的“祠祭名山”之一,据《汉书.郊祠志》记载,神爵元年汉宣帝祀三合山,三合山封山建祠划为禁区。据当地老百姓传说,皇帝祀三合山时,赐西瓜种子给当地种植,由于当地优越的气候条件,西瓜生长良好,种植面积逐渐扩大,逐渐成为三合山地区的特产。大黄埠的西瓜是三合山西瓜的代表,沙甜可口,甜度显著高于其他地区,实为西瓜上品。群众谚语道:“大泽山的葡萄,台头的蒜,比不上大黄埠的西瓜蛋”。大黄埠牌西瓜皮薄肉甜,沙瓤水分足,含糖量高达13.1度。2008年大黄埠牌西瓜直供第29届奥林匹克运动会青岛帆船比赛、残奥帆赛;2009年“大黄埠”牌商标荣获最具竟争力的农产品商标;2010年获国家农业部农产品地理标志保护登记;2013年获青岛市优质农产品品牌。

旧店苹果

旧店苹果产地位于山东半岛的平度市东北山区旧店镇。这里特殊的地理位置、土壤环境、气候特点极其适宜苹果生长。该镇1980年开始发展苹果产业,苹果园由4000亩发展到现在的4万亩,苹果总产量由60万公斤发展到现在的8000多万公斤。该镇生产的苹果果形端正、色泽艳丽、干爽多汁,糖度在14.5度左右,硬度在6—8个,指数0.85左右。种植面积4万亩,总产量2.2亿公斤,产值8亿元。2009年获得绿色食品认证;2010年获得了农业部农产品地理标志保护登记,被评为青岛市名特优农产品;2012年旧店苹果被评青岛市著名商标;2013年被评为山东省著名商标,获青岛市优质农产品品牌;2015年获青岛市区域公用品牌。

马家沟芹菜

马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富,品质上乘。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C等多种人体必需元素,东马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜,且含有芹菜油,具有独特的芳香气味,可开胃促进食欲,在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。

平度牛肉

平度,注定是一个与牛结缘的地方。田单大摆火牛阵、宁戚扣角而歌后著相牛经,这些耳熟能详的历史典故都发生在平度。1996年,平度被评为“中国肉牛之乡”,自此迈入了现代肉牛产业快速发展阶段。平度肉牛以其体型硕大,肉质细嫩的独特优点成就了平度牛肉 ,雪花浓郁、唇齿留香。

蟠桃大姜

宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚面色童相,“自言服生姜40年,故不老云”。蟠桃大姜,山东省平度市特产。原产于该县蟠桃镇蟠桃山一带,因产地得名。蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外,兼有食用和药用双重价值。   

平度大花生

花生因具有滋补益寿之功和很多的药疗功效,故被人们称为“长生果”,它富含蛋白质和脂肪,是榨取花生油和制作各种食品的重要原料。花生除了是营养丰富的美食佳品外,还具有很高的医疗药用价值。平度大花生及其制品富含不饱和脂肪酸、植物固醇、白藜芦醇、维生素E和维生素C、叶酸等植物活性物质,对促进健康、预防疾病十分有益。