：萍乡两头乌猪，头尾黑，眉心有白点或白带，四肢、中腰、下腹白，身躯黑白相交处“晕带”明显；头短宽，额部皱纹呈菱形且粗深，耳微下垂，背腰平直或下垂，四肢结实。 猪肉色泽鲜红，肉富有弹性，肌间脂肪丰富，脂肪洁白，汤汁鲜香味浓，肉质甜嫩。

武功山石斑鱼原产于江西省萍乡市武功山风景名胜区，当地气候温暖湿润，雨水充沛，水质清新，为武功山石斑鱼提供了优良的自然生长环境。2014年12月4日，由萍乡市旅游局主办的“舌尖上的萍乡”，经综合评定，武功山石斑鱼获评萍乡“十大名菜”。

类别：棉麻蚕桑 产品名称：宜春苎麻 登记证书编号：AGI01689 农业部公告号/时间：第2277号（2015.7.22） 人文历史简介： 苎麻俗称“中国草”，其纤维是一种优质的天然纤维。苎麻纺织品具有导汗、透湿、快干、抗菌、穿着凉快舒适等特点。宜春苎麻的栽种和临盆有2600多年的汗青，袁州区的夏布(以苎麻为重要原料)以“柔嫩润滑，平如水镜，轻如罗绡”饮誉海表里，是全国有名的“夏布之乡”。宜春市苎麻栽种面积达5万亩，有苎麻加工企业51家，行业从业职员20余万人。2013年10月，中国麻纺行业协会授予宜春市“中国苎麻汗青名城”称号，使宜春成为全国第一个获此殊荣的城市。同时，宜春市江西井竹实业有限公司被授予“中国苎麻袜临盆基地”和“中国苎麻文化博物馆”称号

类别：水产 产品名称：萍乡红鲫 登记证书编号：AGI00313 农业部公告号/时间：第1395号 （2010.5.25） 人文历史简介： 萍乡红鲫（原萍乡肉红鲫）属鲫的一个变异类型，是萍乡独特的地方品种，据“萍乡县志”记载，已有300多年的历史，养殖历史近百年。早在20世纪70年代江西大学曾对萍乡红鲫作过资源调查；1998年开始萍乡红鲫的选育及应用研究；2005年11月省科技厅召集中科院水生所、中国水科院、上海水产大学等专家教授组成的评审小组对课题进行鉴定验收，认为其研究达到了国内同类先进水平；2008年元月通过全国水产良种和原种审定委员会评审，并正式命名萍乡红鲫。

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安源面塑是一种民间传统美术。既有美术观赏价值又有贡品价值。它以面粉为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀灵巧地点、切、刻、划、塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，栩栩如生的艺术形象便脱手而成。...

 “莲花血鸭”味鲜、香辣，作为江西特色菜之一，早已名扬天下，是莲花唯一上了国宴的佳肴。2009年入选省级非物质文化遗产名录。据《莲花县志》载：“莲花炒血鸭始于南宋末年，莲花血鸭一直为县民所喜食，其制作工艺早已传入外地”。另据《莲花县志》“民间传说”栏目中载：“宋景炎元年（1276年），一日，各路豪杰聚会在一起，商量兴国大业，准备升帅旗，饮血酒，但当时缺鸡，遂以鸭血代之。忽报宋丞相文天祥到，众皆欢呼，盟主吩咐摆酒接风。有个叫刘德林的莲花人，是个厨师，炒得一手好菜。今天为文丞相摆酒接风，非同小可，他心里有点紧张。炒了几个菜后，轮到炒鸭子，由于慌乱，错将没喝完的血酒当成辣酱倒入锅内，他唯恐倒了血酒不好吃，便小心翼翼地炒着，忽然闻到一股香辣味，比往常的味道更鲜美。将菜端出去后，文丞相一尝，赞口不绝，问道：“此为何菜？”刘德林一想，答道：“就叫血鸭吧”。“血鸭”这道名菜，也就这样一代一代地传了下来。”...

芦溪年年丰狮造型酷似真狮，狮头原先用竹蔑扎制，现用玻璃钢翻制，内装操持起舞用小柄，狮眼用蛋壳或乒乓球做成，顾盼传神，栩栩如生，而狮身披金黃、橙、紅色毛。年丰狮一般是8个人，4个舞狮，1个耍绣球，3个伴奏。雌狮雄狮成对出現，狮头上有红结者为雄狮，有绿结者为雌性。二人舞一头狮子，由裝扮成武士的人前领，手拿绑有彩帶的狮球。年丰狮属北狮一派，又融文狮和武狮为一体，不仅有擦痒、舔毛、抖毛等小动作，还有跳跃、翻滚、腾转等高难动作，其中高台阵势最为惊险。用桌、凳搭成高台，雄狮与舞狮球者逐级跳跃而上，在高台上打滚、腾转、站立，而后高空纵跳打滚而下。雌狮则在高台下表演打滚、站立等动作，加上耍狮现场的锣鼓声、观众喝彩声不断，气氛热闹非凡，把兽中之王机灵威武的性格表现得淋漓尽致，观之令人荡气回肠，精神振奋。...