福建属于亚热带季风性气候，种植百香果的地区都位于北回归线附近，当地的土壤环境和降雨量与广西类似，所以出产的百香果在品质上近似于广西百香果，被称为百香果中的后起之秀。

莆田是全国枇杷四大产地之一，在全国享有盛誉。早在晋代枇杷就已引入莆田市栽培。莆田枇杷栽培历史悠久，经过历代人民的努力，传统的栽培技术得到不断改良，品种得到不断创新，果实品质得到不断提高。莆田枇杷品种丰富、外观艳丽、肉多味甜，被视为“珍果之物”，特别是果实外观整洁，锈斑少，果粉比其它产地明显致密而绒长，经手触碰后会留下明显痕迹，其理化指标也明显优于市场同类产品。

莆田桂圆和荔枝、枇杷并称“莆田名果”。莆田桂圆果粒大，果壳呈黄褐色，色泽均匀，果形圆整、不凹陷；摇动无响铃现象；果肉呈半透明褐缩状，表面有皱纹，晶莹剔亮、易剥离；具有浓郁香甜的特有滋味。

莆田荔枝以品种独特、果色艳红、果肉汁多、清沁爽口、香气浓郁，质量优而名扬海内外。莆田荔枝产区隶属南亚热带海洋性季风气候。产地内的土壤大多是沉积土和红壤，土层厚、土质较疏松，排水良好，pH值为5～6.5，其熟化特征明显，属高产园地，非常有利于莆田荔枝生长的需要。