濮阳市美食文化
濮阳县第一届
“澶州味道”系列美食评选活动圆满结束
2022年8月3日,濮阳县举行第一届“澶州味道”系列美食评选活动颁奖典礼。县长刘锐,县委常委、宣传部部长、副县长郭现锋,县人大常务委员会二级调研员黄爱民,县政协副主席张宇东出席。
县长刘锐在致辞中指出,本届美食评选活动是一次展示濮阳县传统美食灿烂文化的盛会,希望获奖的名厨、名店积极发挥自身独特魅力和优势,将濮阳美食打造成为文化旅游的一张靓丽名片,提高濮阳的知名度、美誉度,推动濮阳县旅游和美食产业的繁荣发展。
刘锐表示,下一步,县委、县政府将在“澶州味道”系列美食评选基础上,借助夜经济平台,持续挖掘濮阳美食、做强“澶州味道”品牌。积极探索创新,选出各类别优秀菜品,推出“澶州宴”标准席面,使“澶州味道·膳待天下”成为游客体验、居民消费的首选品牌。要持续优化营商环境,努力以“舌尖”带动“脚尖”,吸引更多优质餐饮管理公司投资美食旅游项目,加大政策支持力度,促进美食产业与旅游产业全方位、深层次、宽领域的融合发展。
据了解,本次活动是濮阳县“行走河南·读懂中国”——“澶州味道·膳待天下”美食旅游产业发展活动的重要一环。通过推出消费者认可度高、具有文化底蕴和独具特色的“澶州味道”特色食品、特色宴席和美食名厨,评选认定一批“澶州味道”餐饮星级门店,深入挖掘地方美食历史文化内涵,进而形成精品美食的旅游线路,擦亮濮阳县美食文化金字招牌。
自美食评选活动开展以来,全县广大人民群众踊跃参与,经过专家、消费者品鉴和大众网络投票,评选出了一批具有代表性的名吃、名菜、名厨、名店。其中,濮阳壮馍、濮阳扣碗、濮阳糟鱼等十大菜品摘得了本届“十大名吃”称号;黄河鱼汤、羊肉汤、十大碗等菜品摘得了本届“十大名菜”称号;可晨辉、栗功会、张涛等十位厨师摘得了本届“十大名厨”称号;濮阳会馆、贵和园、禧东宴等十家餐饮企业摘得了本届“十大名店”称号。
濮阳县第一届“澶州味道” 十大名吃、十大名菜 十大名厨、十大名店 一、濮阳县第一届“澶州味道”十大名吃 壮馍、糟鱼、香肠、烧羊肉、驴肉、烧鸡、牛肉、扣碗、舒氏下水、粉肚 二、濮阳县第一届“澶州味道”十大名菜 黄河鱼汤、红烧黄河大鲤鱼、羊肉汤、炸紫苏肉、溜菜、十大碗、扣肉、炸八块、扒羊肉、炝汁莲藕 三、濮阳县第一届“澶州味道”十大名厨 可晨辉、栗功会、张涛、王志耀、孙廷超、刘双彦、王长磊、秦士刚、郝兆懂、杨国杰 四、濮阳县第一届“澶州味道”十大名店 濮阳会馆、贵和园、禧东宴、濮阳味道、扣碗居、长垣家乡菜、老厨屋公社、穆伊轩十大碗、徐镇红林大酒店、徐镇永生大酒店
第七批“河南老字号”保护名录(食品类)
濮阳市秦记五香驴肉
濮阳市范县于家红烧驴肉
濮阳市范县武家烧鸡
濮阳市茶水房酿皮
濮阳市陈氏炖鸡
随后,我们搜集了目前入选“河南老字号”的濮阳食品,让吃货们眼馋眼馋~
第六批
濮阳市老靳纪黑香肠
濮阳市福盛记黄米粽子
濮阳市台前县郭记西瓜豆酱
濮阳市台前县武记手工挂面
濮阳市台前县袁家烧鸡
濮阳市魏记月饼
濮阳市元村杨记豆腐干
濮阳市范县钟记手工挂面
濮阳市养源堂郭府老窖
第四批
濮阳市刘记烧鸽
濮阳市清丰县东庵堂月饼
濮阳市铁邱李家老粉皮
濮阳市香回来小磨香油
濮阳市李氏荷香酥鱼
濮阳市张氏福寿肉
濮阳市张记玄酒
濮阳市卢氏羊肉卤
第二批
濮阳桃园耗辣椒
濮阳武家春宴
首批
濮阳张记白堽羊肉
2020年首批“濮阳老字号”公布
食品餐饮(58)
项目名称 | 字 号 | 字号创立年代 | 申报主体 |
濮阳濮酒 | 濮酒 | 清光绪年间 | 濮阳市濮酒文化传播有限公司 |
永泰聚纯粮酒 | 永泰聚 | 1895年 | 濮阳市永泰聚老酒坊 |
韩氏酒坊 | 韩氏 | 1850年 | 南乐县韩氏酒坊 |
渠村鱼汤馆 | 渠村鱼汤馆 | 1840年 | 濮阳市聚合渠村鱼汤馆 |
马家羊肉汤馆 | 马家 | 1889年 | 濮阳市玉门路马家羊肉汤馆 |
广汇水饺 | 广汇 | 1915年 | 濮阳市胜利小区广汇 手工水饺 |
何记油条 | 何记 | 民国末期 | 濮阳市袁枚餐厅 |
濮城李记滑脊汤 | 濮城李记 | 1886年 | 范县濮城李记滑脊汤店 |
黄家肉饼 | 黄家 | 1872年 | 濮阳市胜利路黄家肉 饼店 |
瑞丰扒猪脸 | 瑞丰 | 1877年 | 濮阳市瑞丰园饮食服务有限公司 |
老虎杠子鸡 | 老虎杠子鸡 | 1913年 | 濮阳市老虎杠子鸡酒店管理有限公司 |
王传习盐焗鸡 | 王传习 | 1932年 | 濮阳市华龙区王传习 盐焗鸡熟食店 |
孙氏一根面 | 孙氏 | 1890年 | 濮阳开发区水秀宴孙氏一根面小吃店 |
肖记烧鸡 | 肖记 | 1821年 | 濮阳市新习镇肖记烧鸡店 |
伊香斋 | 伊香斋 | 1950年 | 濮阳县伊香斋饭店 |
四牌楼张氏肉盒 | 四牌楼张氏 | 1912年 | 濮阳县四牌楼张氏肉盒店 |
九梅烩面馆 | 九梅 | 1958年 | 濮阳县九梅烩面馆 |
施家凉皮 | 施家 | 1916年 | 濮阳市黄河路施家凉皮 |
舒氏下水 | 舒氏 | 1885年 | 濮阳县舒氏下水店 |
六百居香肠 | 六百居 | 1841年 | 濮阳县六百居香肠店 |
张湾张氏牛驴肉 | 张湾张氏 | 1908年 | 濮阳县五星张湾张氏牛驴肉店 |
程记壮馍 | 程记 | 清末 | 濮阳县子岸镇程记壮馍老店 |
刘五辈驴肉 | 刘五辈 | 1896年 | 濮阳县刘五辈驴肉馆 |
老四羊肉汤馆 | 老四 | 1910年 | 濮阳县五星乡老四羊肉汤馆 |
梨园关记烧饼 | 梨园关记 | 1926年 | 濮阳县梨园关记烧饼铺 |
文斋炒饼 | 文斋 | 1926年 | 清丰县城关镇文斋大酒店 |
郝氏鲜肉汤包 | 郝氏 | 1923年 | 清丰县郝氏鲜肉汤包店 |
二白炒饼 | 二白 | 1876年 | 清丰县马庄桥龙乡二白风格酒店 |
鸽儿局烧鸽 | 鸽儿局 | 1810年 | 清丰县花上花熟食店 |
刘小五烧饼 | 刘小五 | 1903年 | 清丰城关镇刘小五吊炉烧饼店 |
王记凉粉 | 王记 | 1950年 | 清丰县双庙乡素娟凉粉店 |
羊肉张 | 羊肉张 | 1907年 | 南乐县羊肉张回族肉食店 |
李元风干鸡 | 李元 | 1908年 | 南乐县李元风干鸡店 |
张翠花烧鸡 | 张翠花 | 1946年 | 南乐县翠花烧鸡店 |
景氏老地方见 | 景氏 | 1956年 | 南乐县老地方见烧烤店 |
二海灌肠 | 杜记 | 1897年 | 南乐县二海灌肠店 |
北关老三烩饼 | 北关老三 | 1897年 | 南乐县北关老三烩饼 |
刘家壮馍 | 刘家 | 1848年 | 南乐县刘家壮馍加工铺 |
四季鲜饭店 | 四季鲜 | 1870年 | 范县白衣阁四季鲜饭店 |
白衣阁饭店 | 白衣阁王记 | 1910年 | 范县白衣阁允波饭店 |
大濮州水煎包 | 大濮州张记 | 1890年 | 范县大濮州水煎包店 |
姜记面馆 | 姜记 | 1890年 | 范县新区手工面馆 |
郑家羊肉汤 | 郑家 | 1810年 | 范县郑家羊肉汤馆 |
范氏肉旋子 | 范氏 | 1870年 | 范县高码头镇老范庄老二肉旋子店 |
万家饺子 | 万家 | 1887年 | 范县新区万家饺子馆 |
黄家烧鸡 | 黄家 | 1946年 | 范县黄家烧鸡店 |
周家糕点 | 周家 | 1850年 | 范县周家副食加工厂 |
钟氏挂面 | 钟氏 | 1917年 | 范县众乐食品有限公司 |
李记麻花 | 李记 | 1875年 | 范县龙王庄李记食品 加工厂 |
范氏五香豆腐干 | 范氏 | 1736年 | 范县颜村铺宏达商行 |
钟氏四季春挂面 | 钟氏四季春 | 1894年 | 范县龙王庄镇四季春手工挂面厂 |
陈家老醋 | 陈家 | 清光绪年间 | 范县白衣阁乡陈楼陈家老醋店 |
乔师傅香油 | 乔师傅 | 清雍正年间 | 台前县百年老店乔师傅芝麻香油坊 |
郭记东坡肉 | 郭记 | 1929年 | 台前县东坡人家餐饮 服务有限公司 |
南乐西街杨记壮馍 | 杨记 | 清朝咸丰八年 | 南乐县杨记壮馍店 |
常记老三羊肉汤 | 常记 | 1836 | 华龙区老三羊肉汤店 |
孙氏小玖花生 | 孙氏 | 1921年 | 濮阳市小花鼓兰花碗餐饮店 |
王称固李家糟鱼 | 李家 | 1922年 | 濮阳县李家糟鱼店 |
郝氏鲜肉汤包 | 郝氏 | 1923年 | 清丰县郝氏鲜肉汤包店 |
二白炒饼 | 二白 | 1876年 | 清丰县马庄桥龙乡二白风格酒店 |
鸽儿局烧鸽 | 鸽儿局 | 1810年 | 清丰县花上花熟食店 |
刘小五烧饼 | 刘小五 | 1903年 | 清丰城关镇刘小五吊炉烧饼店 |
王记凉粉 | 王记 | 1950年 | 清丰县双庙乡素娟凉粉店 |
羊肉张 | 羊肉张 | 1907年 | 南乐县羊肉张回族肉食店 |
李元风干鸡 | 李元 | 1908年 | 南乐县李元风干鸡店 |
张翠花烧鸡 | 张翠花 | 1946年 | 南乐县翠花烧鸡店 |
景氏老地方见 | 景氏 | 1956年 | 南乐县老地方见烧烤店 |
二海灌肠 | 杜记 | 1897年 | 南乐县二海灌肠店 |
北关老三烩饼 | 北关老三 | 1897年 | 南乐县北关老三烩饼 |
刘家壮馍 | 刘家 | 1848年 | 南乐县刘家壮馍加工铺 |
四季鲜饭店 | 四季鲜 | 1870年 | 范县白衣阁四季鲜饭店 |
白衣阁饭店 | 白衣阁王记 | 1910年 | 范县白衣阁允波饭店 |
大濮州水煎包 | 大濮州张记 | 1890年 | 范县大濮州水煎包店 |
姜记面馆 | 姜记 | 1890年 | 范县新区手工面馆 |
郑家羊肉汤 | 郑家 | 1810年 | 范县郑家羊肉汤馆 |
范氏肉旋子 | 范氏 | 1870年 | 范县高码头镇老范庄老二肉旋子店 |
万家饺子 | 万家 | 1887年 | 范县新区万家饺子馆 |
黄家烧鸡 | 黄家 | 1946年 | 范县黄家烧鸡店 |
周家糕点 | 周家 | 1850年 | 范县周家副食加工厂 |
钟氏挂面 | 钟氏 | 1917年 | 范县众乐食品有限公司 |
李记麻花 | 李记 | 1875年 | 范县龙王庄李记食品加工厂 |
范氏五香豆腐干 | 范氏 | 1736年 | 范县颜村铺宏达商行 |
钟氏四季春挂面 | 钟氏四季春 | 1894年 | 范县龙王庄镇四季春手工挂面厂 |
陈家老醋 | 陈家 | 清光绪年间 | 范县白衣阁乡陈楼陈家老醋店 |
乔师傅香油 | 乔师傅 | 清雍正年间 | 台前县百年老店乔师傅芝麻香油坊 |
郭记东坡肉 | 郭记 | 1929年 | 台前县东坡人家餐饮服务有限公司 |
南乐西街杨记壮馍 | 杨记 | 清朝咸丰八年 | 南乐县杨记壮馍店 |
常记老三羊肉汤 | 常记 | 1836 | 华龙区老三羊肉汤店 |
孙氏小玖花生 | 孙氏 | 1921年 | 濮阳市小花鼓兰花碗餐饮店 |
王称固李家糟鱼 | 李家 | 1922年 | 濮阳县李家糟鱼店 |
濮阳市必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
濮阳迎宾馆成立于2000年,是一家现代化、园林式、综合性酒店,四星级旅游饭店。酒店占地面积500亩,总建筑面积约9.6万平方米(含地下停车场3万平方米),由1、2、3、5、6号综合服务楼组成。有客房330余间(套),床位500张。餐饮包厢及大小宴会厅45个, 餐位1600个。会议室共有26个,可同时接待10-800人不同规模的会议。同时,拥有标准化游泳馆、奥斯卡影院、SPA馆、健身房、KTV、室外篮球和网球场等配套服务设施。拥有本市最大的停车场,有地面车位419个,地下车位850个。迎宾馆位于濮上中路100号,交通便利,距离大广(濮鹤)高速路口约6公里,车程约15分钟。距离郑州机场濮阳候机服务中心仅800米,车程约3分钟。
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中国餐饮名店 地方老字号
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地方餐饮名店
濮阳中原油田宾馆坐落于素有“颛顼遗都、帝舜故里”之称的河南濮阳,占地面积5.49公顷,院内幽静典雅,树木苍郁,庭院式设计独具一格,建筑风格庄重大气。 宾馆现拥有各类客房百余间(套)、床位255个,可容纳120人同时就餐的自助餐厅1个、风格各异的餐厅雅间10间,可容纳300人的大会礼堂1个、多功能厅1个、不同规格会议室11间、贵宾接待室3间,设有中央空调、数字电视、无线WIFI全覆盖,是您公务接待、商务洽谈、会议培训、旅游休闲的**场所。 宾馆曾多次被评为河南省优良星级宾馆,荣获河南省餐饮与饭店服务协会“百强餐饮企业”、“改革开放40周年先锋餐饮企业”荣誉称号,被中国烹饪协会授予“改革开放40年中国餐饮行业创业发展突出贡献企业”荣誉称号。
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地方老字号
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2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!
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“老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食
濮阳人对烧鸽子情有独钟,已有多年历史了。剁成小块的乳鸽被烧成亮丽的酱红色,配以辣椒调味,去除了鸽子的土腥,吃起来口感很好,多年来一直都受到很多人的喜爱。
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“老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食
李记猪蹄系清丰高堡王庄村李建立家祖传,至今有100多年的历史。特点是肉烂、脱骨、味香。品种有红蒸猪蹄、红烧猪蹄、五香猪蹄等。总店位于清丰县朝阳路。是中华名吃、河南名吃。2012年,被列入濮阳市非物质文化遗产保护名录。
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“老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食
濮阳市瑞丰园的厨务总监李民强,他从厨33年,先后荣获“国家高级技师”“健康管理师”“濮阳市财贸系统工匠”等荣誉称号,是“非物质文化遗产”瑞丰扒猪脸这道菜的唯一继承人。
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“老家河南·百城千味”最具特色地方风味美食
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中国(河南)金牌旅游小吃
濮阳壮馍是河南濮阳著名的汉族面食小吃,熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。濮阳县的壮馍最好吃的是羊肉大葱的,趁热,油不算大,但由于是死面,多吃胀肚。民谣:“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”
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中国(河南)地域十大名小吃
羊肉装馍是河南馅食中体积最大的,濮阳传统的装馍每个重五斤,皮二斤半、馅二斤半,直径一尺多。不要说今日,过去也少有能吃下一个的。因此,装馍多是切卖。羊肉装馍的馅心多用肉馅、粉皮、葱调配,面皮用三分烫面七分死面。包好后在平底锅内煎炸而成,成品外焦里嫩,肥美可口。
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中国农产品地理标志
花生,俗称“落花生”,在我国种植历史悠久。主产于河南、山东、河北、广东、四川等地,其中尤以河南内黄“内黄花生”的品质最富盛名。内黄花生果远销于美国、欧盟等国家和地区,内黄花生产区是河南省出口花生质量安全示范区。具《内黄县志》记载,花生是内黄传统作物,在民间被誉为“长生果”,有“常吃花生能养生,吃了花生不想荤”之说。清光绪末年,引入普通大型拖秧花生,逐渐取代了小花生。 在内黄流传着很多有关花生的传说,其中有个传说是这样讲述的:很久很久以前,花生的果实是长在枝杈上的,说是有一家母子俩,儿子叫石滚儿,靠种花生为生,可是那些馋嘴的大鸟、小鸟天天来叨花生,折腾得这娘儿俩不能安生。有一天中午,该做饭了,石滚儿娘叫石滚儿到地里看花生,石滚儿到了地里,那些大鸟、小鸟又在地里叨花生吃,害的石滚儿顾东顾不了西,顾西顾不了东。正在地里来回跑的时候,猛一下听见“哎哟!”一声,石滚儿扭头一看,一位白胡子老头倒在地上,他赶快跑过去,看到老人的嘴片干巴巴的,急忙拿来自己的水壶给老人喂水,又拿来干粮让老人吃,不一会儿,老人醒了过来,对石滚儿说:“好孩子,你救了我一命,我得报答你。”说着从身上摸出一个白玉球递给石滚儿,说:“孩子啊,你用自己的手在地上挖一个坑,把它埋进去,以后你就不用再撵鸟了,千万记住别用其它东西去挖。”石滚儿赶紧跪地磕头,等他抬起头一看,那老人已经没影了,石滚儿就用手在地里开始挖,挖着挖着觉得一阵钻心的疼,他抬起手一看,十个指头都出血了,正要拿铲子去挖时,又想起了那位老人的话,“千万别用别的东西挖”。他咬着牙,忍着疼又用手挖了起来,挖到两尺来深时,把白玉球埋了进去。忽然花生不见了,眼前只剩一片绿叶儿,他急忙跑过去,拔起一棵秧一瞧,嗨,花生都在秧底下呢!石滚儿这才明白,老人说的以后不用再撵鸟的意思啦。从那以后,花生就一直在土里长了。 在内黄县民间至今还流传着结婚以红枣,花生、栗子相陪而寓早生贵子之意的习俗。结婚时在新棉被的每个角上都包一包红枣,花生、栗子,并用细线大针角缝住,在新娘到来进屋后,总会有一群小孩子去翻抢被角里的红枣、花生、栗子。在婚宴席或初一串门拜年时,主人也会热情地端出一盘花生、红枣之类的果品来招待客人,以示喜庆吉祥。 在民间还流传着一些与花生有关的谜语,如:麻屋子,红帐子,里面住个白胖子等。 据1987年整理出版的民国《内黄县志》第109页记载“落花生(分大小二种,大者自清末光绪间始传入本境,亦名洋花生,或云来自美国也。)。1993年出版的《内黄县志》第264页记载“花生是内黄传统作物,原为珍珠型小花生,收获时易落果,需将20厘米深的表土全部过筛子,筛出花生果来。清光绪末年,引入普通型大拖秧花生,大秧大果,果实不易脱落,逐渐取代了小花生”。
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中国农产品地理标志
其实,早在康熙年间古寺郎胡萝卜已经是远近闻名的贡品。康熙十三年(1674年),康熙令大军南下平定“三藩”,途中驻扎在南乐县城。驻扎期间大将吃了当地的古寺郎胡萝卜之后连声叫好,称赞古寺郎胡萝卜香脆甜美,开胃爽口。大将回朝后即向康熙推荐,从此以后每年古寺郎胡萝卜做为名特产向朝廷进贡,南乐古寺郎胡萝卜成为宫中必不可少的名菜之一。在1955年,南乐古寺郎种植了三千多亩胡萝卜,古寺郎胡萝卜晒制成胡萝卜干、胡萝卜丝全部被国家收购用于出口支援到朝鲜。在我国三年自然灾害的年代(1959年-1961年),我们古寺郎胡萝卜支援全县各乡镇的人民吃、护口、保命。早在明朝时期,古寺郎胡萝卜还被引进到其他省市,为当地的百姓解决了温饱问题,明代万历二十一年,著名廉史魏允贞任山西巡抚,得知山西某地交通不便,百姓蒙昧,生活困苦异常。魏允贞携夫人赵氏前往,到了地方,赵氏把从南乐老家带的红萝卜籽交给老农,广泛种植,次年收获颇丰,既可饱腹,又可健身,地方百姓称之为“红人参”。据说,该地从此有了红萝卜。 近年来,在南乐县兰亭农业种植专业合作社全体成员的努力下,古寺郎胡萝卜种植规模逐渐壮大,南乐县兰亭农业种植专业合作社“为农业增效、农民增收,提高社会效益,树立元村镇古寺廊胡萝卜的特产名气,实施地理标志保护打造绿色食品为己任,带动发展万亩胡萝卜种植基地形成了“合作社+农户+基地”的种植及经营模式。通过源头控制确保古寺廊胡萝卜的产品质量和社员的经济效益。
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西邵红杏不仅具有独特的自然优势、丰富的营养和医疗价值,还有着深厚的历史文化底蕴。《南乐县志》记载:西邵红杏个大、皮薄、肉厚、核小,曾为朝廷贡品。据传西邵乡种植杏树已有一千多年历史,当时黄河从南乐地域穿过,仲春,居北岸南观,河偃风清,青麦遍野,杏花涌雪,美不胜收。到了明武宗朱厚照时代,天下太平,社稷稳固,这位承袭了祖宗江山的质朴皇帝,不爱宫中锦衣玉食、绫罗绸缎,常衣着朴素,轻车简从离开宫殿,来到民间,寻深探幽,遍掠美味,与民同乐。麦收时节,南乐西邵的大红、二红杏已是垂梢坠枝,红霞荡动,香飘百里。这位馋嘴皇帝随即驾临西邵,亲摘红杏品尝,果肉入口果然汁厚味丰,香糯如蜜,沁人心脾,不觉喜从心来,吟道:“平生尝遍四海肴,西邵红杏胜仙桃”。天子随口吟,后代万古传,自此,西邵红杏就有了一股帝王之气,文化韵味。西邵乡存活百年以上的古杏树不胜枚举,树龄最长的当数三百余岁二红老杏树,如今仍花开满枝,年产量2200余斤。红杏成熟时,人们来这里摘杏儿,亲手触摸一下此树,或抱着树干跟这颗“杏爷爷”合个影,据说能带来好运。这棵杏树在清朝康熙皇帝时已开始开花结果,还奉行着济世救人的善举。民间有传,康熙年间南乐半年无雨,田地浮土盈尺,禾稼绝收,路多有遗骸被风沙半掩半埋。当时,一个犹如小儿胳膊粗的小杏树早早结出了密实的青果,未等黄熟,就被路过的灾民摘食殆尽。慈悲的小杏树就顽强地将根须扎进沙丘深处,吸吮一丝丝潮气滋养枝叶、花果。风暴起处,大水涌来,亦巍然挺立,倔强生长,树干越来越粗,枝条越来越密,果实也越来越多。高处的果子掉下来,几近饿毙的苦民匍匐到树下,捡食烂果杏核,食之,散寒气,温腹脘,脸红润,力大增,遂踉跄站起,回家团聚。在那数百年悲苦的岁月里,这棵杏树凄楚地孤立荒野沙丘,如手执羊脂玉净瓶的大悲观音,俯视人界,以杏汁核肉普济饥民,救死护生,任鸟啄人食,广施甘露,使即将倒毙的饿殍又还阳成人,历三百余年虫蛀雷击水淹沙袭而巍然屹立。三百余年后的某个仲春,赶上个云淡风轻,春阳温煦的日子前去拜谒,必能看到这颗二红老杏树花色绚烂,花香沁人,如一树老梅安详典雅伫立在土丘上,杏树子孙环绕脚下,繁茂生长,竞相开放。 南乐西邵,这个数百年的沙川、荒泽,已变为米粮仓、花果山。老杏树及它的树子树孙们也在这片膏腴之地上安享太平盛世,尽享绚丽春天,并以“西邵红杏”的崭新姿态出现在世人面前,再次成为当地人的“甘露”。
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栝楼,又名瓜蒌、果赢、野葫芦,属葫芦科多年生草本攀岩植物,安阳人俗称“德楼 ”、“德楼冠”、“克痨冠”,“冠”有第一的意思。栝楼形状如圆球,李时珍在《本草纲目》中是这样描述的“青时如瓜,黄时如熟柿,山村小儿亦食之。”栝楼的根叫天花粉,形状各异,2010年4月2日安阳挖出了形状像鳄鱼的栝楼根,重达150多斤。栝楼和根均是大宗中药材,它们的名字来历也很有趣。相传古时候,江南有座高山,山上有许多山洞,洞被密林遮掩,云雾缭绕,传说有神仙居住。当地有个樵夫,家境贫寒,以砍柴为生。一天中午,他进山砍完柴,又累又渴,便循着泉水的淙淙声走到一个山洞口,喝足了水,躺在树荫下的一块石板上歇息。迷迷糊糊中,他听到有人说话,一睁眼,竟然看见长着黑白胡子的两个老者在谈论。黑胡子老者说:“今年咱的洞里结了好大一对金瓜。”白胡子摆摆手:“嘘,小声点,那边躺着个砍柴的,当心把咱的宝贝金瓜偷走。”黑胡子不以为然:“怕什么,他进不了洞。只有七月初七午时,口念‘天门开、地门开,摘金瓜的主人要进来’才行。”白胡子生气了:“别说了,咱们下棋。”听到这里,樵夫滚下了石板,蓦然醒了,原来是个梦,哪有什么老者?他沮丧地挑起柴担回家。后来,他越想越觉神奇:“我莫非遇到了神仙,那山洞真藏着宝贝?”他决定试试。七月初七这天,他来到山洞中,口念“天门开、地门开,摘金瓜的主人要进来”,果然嘎的一声,洞里一扇石门打开了。樵夫走进去,只见里面长着一架碧绿的青藤,其上果然结有一对金瓜。他高兴地爬上去,摘下瓜,一口气跑回了家。到家一看,他楞了,这哪是金瓜呀,分明是两个普通的小圆瓜。他失望地把瓜扔到了一边。过了些时日,樵夫又上山砍柴,不由自主地他又来到那个山洞外,躺在石板上歇息。刚闭上眼,就又听见了谈话声,还是那两个老者。白胡子埋怨:“都怪你多嘴,咱的金瓜被偷走了。”黑胡子说:“怕什么,又不是金子。”白胡子说:“可那是名贵药材呀,比金子还贵重。”“那非得心地善良的人才会用,要把瓜的皮色晒红才会有润肺清热的作用哩。”樵夫醒来,边想边回家,这莫非是神仙托梦,要我种药材给人治病?到家后,他找到了已经烂了的那两个瓜。取出瓜籽,来年开春种在了院子里。到秋天,果然结了很多的瓜。他摘下晒红,叫咳嗽痰喘的病人吃,一个个都见效。之后,他每年栽种,送给病家,且分文不取。人们尊敬他,让他给这瓜取个名字,他想,瓜结在高处的藤架上,需登爬摘取,就叫“瓜蒌”吧。后来,又渐渐被写成了“栝楼”。 栝楼在《本草纲目》中也称果赢。《诗经》讲:“果赢之实,亦施于字。栝楼既果赢二字的音转化而来的”。栝楼根叫天花粉,有的说是天庭之花之义,而明代陈嘉谟认为“栝楼根名天花粉,内有花纹天然而成,故名之”;李时珍认为“其根作粉,洁白如雪,故谓之天花粉”。栝楼在我国作为中药材的历史悠久。早在两千多年前秦、汉《神农本草经》中就有采用天花粉入药的记载,称它味苦寒,主消渴身热,烦满大热,补虚。
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河南省濮阳市华龙区岳村乡东北庄杂技形成于元末明初,在该村传承已有五百多年,主要有刘姓、乔姓、李姓三个演出群体。“刘家班”形成于明初,“乔家班”形成于清中期,“李家班”形成于清朝末年。清代乾隆年间,“乔家班”曾奉清廷之命,由乔志清率团到日本、印度等二十多个国家演出。光绪年间,慈禧太后亲授“乔家班”...
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罗卷戏俗称“喇叭戏”,系由“罗戏”和“卷戏”两个剧种融合而成。 罗戏在清代初年流入汝南,其音乐由唱腔音乐、吹奏乐和打击乐三部分组成。唱腔音乐为综合音乐系统,其中曲牌体与板腔体共存;吹奏乐以俗称“大笛子”的大唢呐为主奏乐器;打击乐除以一般戏曲乐队常备的大锣、二锣、手...
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目连戏是保存于民俗活动中的戏曲演出,因主要扮演目连救母的故事而得名。目连救母的故事最早载于佛家经典,主要内容大致为:傅相一生广济孤贫,斋布僧道,升天后受封。傅妻刘氏青提(又叫刘四娘)不敬神明,破戒杀牲,死后被打入阴曹地府。其子傅罗卜为救母往西天求佛超度,佛祖为他所感,准其皈依沙门,改名大目犍连,...