天柱县蓝田镇蓝田镇特产

天柱骡鸭

天柱骡鸭是以天柱黑番鸭作父本,本地麻鸭作母本进行杂交生产的杂交一代商品肉用鸭,无繁殖能力,体型中等。羽毛多为黑色或麻花色,羽毛光亮,体躯呈橄榄状,鸭体紧凑,颈部较短,蹼为黄色。胴体皮肤微黄,皮薄,皮下脂肪少,肉呈浅红色,切面有光泽,富有弹性;汤汁清澈,有清香味;肉味鲜美,肉质紧实,有嚼劲。

天柱茶油

天柱油茶面积2万公顷,涵盖县内16个乡镇,年产油茶果6万吨,油茶籽2万吨。天柱茶油以其产地环境独特、生产方式特定、生产历史久远、外在感官和内在品质具有明显的差异性和不可复制性。